Тези 7 Основни сосове 30 соса ще станат ваши ежедневни фаворити за обяд и вечеря. Всички те са сосове без майонеза, които са одобрени от Whole30, лесни за приготвяне и толкова вкусни.

майонеза

Вдигнете ръката си, ако обичате да душите всичко, което ядете в сос. (Предвиждам море от вдигащи ръце по целия свят.) Защото ние, умните хора в интернет, знаем този факт:

Сос = живот.

Превръща неприличната пилешка гърда в нещо, което заслужава рейв. Кара ни да използваме пръчка целина като лъжица. Това е 98% причината да ядете каквото и да било.

И това, че сте се ангажирали да се храните чисто през следващите 30 дни, не означава, че трябва да се откажете от най-доброто нещо, което се е случило с храната от нашите пещерни дни. Тези сосове са идеални за планиране на хранене, когато сте в програмата Whole30. Те ще ви помогнат да поддържате високите си енергийни нива, докато се наслаждавате на здравословна връзка с храната през целия месец.

Съставът Whole30 Sauces:

  1. Пикантен сос от гуакамоле
  2. Jalapeño Cilantro Chimichurri
  3. Кремообразна гъба от бекон ← ДА!
  4. Сос от горчица без мед
  5. Карфиол Начо сирене
  6. Бадемов лайм Сатай
  7. Тайландско кокосово къри

Има едно нещо, което трябва да знаете за тези сосове Whole30: не чакайте, докато правите Whole30, за да ги приготвите. Ние правим тези сосове седмично, защото са твърде добри, за да ги спестим за специален момент.

Whole30 Пикантен сос от гуакамоле

Този сос е толкова добър, че го споделих с вас в публикацията Кремообразен сос от авокадо. Това е основен продукт в нашата къща и исках да се уверя, че всеки има шанс да го направи. Изкушаващо беше да го запазим за нас, цели 30 години, но споделянето винаги е по-добро.

Лесно е да го направите във вашия блендер и толкова пълен с вкус.

Обичаме да го ядем:

  • За закуска с яйца и hashbrowns
  • На обяд във вегетариански опаковки
  • С вечеря на риба, пиле и зеленчуци
  • Като лека закуска с зеленчуци (или бисквити, когато не правим Whole30)

Whole30 Salape Jalapeño Cilantro Chimichurri

Тази пикантна версия на чимичури е една от любимите ми. Тя се основава на пилето Whole30 Chimichurri, което споделих с вас преди няколко години.

Обичаме да ядем това:

  • На риба на скара или на фурна
  • Залива се с печени зеленчуци от корени
  • Като дресинг за салата
  • С всяко месо на скара

Whole30 Кремообразен сос от гъби с бекон

Беконът и гъбите бяха предназначени един за друг. Смесете ги с малко кашу и те правят най-вкусния кремообразен сос.

Този сос е страхотен:

  • Яде се от лъжицата. шегувам се/не се шегувам
  • Наплетен върху свински пържоли или пилешки гърди
  • Хвърлено с вегетариански юфка

Whole30 Сос от горчица без мед

Това, че правите Whole30, не означава, че не можете да имате любимия си сос. Вместо да използва мед (който не е разрешен в Whole30), този сос използва фурмите като подсладител. Не забравяйте, че яденето на храни с високо съдържание на естествена захар не се насърчава, докато правите Whole30, така че използвайте този сос умерено.

Харесваме това на:

  • Печено пиле
  • Печена сьомга
  • Печени зеленчуци от корени
  • Изработено в пилешко месо от горчица

Whole30 Карфиол Начо сирене

Знам, че сосът от сирене начо не звучи така, сякаш трябва да е цял30, но ви обещавам, че е така. Този пикантен сос е 100% без млечни продукти и е пълен с любимите ни зеленчуци. Той съдържа пикантен удар, така че пазените езици се пазете!

Обичаме да се занимаваме с това:

  • Печени картофи
  • Цели 30 бургера
  • Домашни пържени картофи
  • Талирани марули

Whole30 Бадемов лайм Satay

Това е вашият любим сатай, превърнат в сос Whole30. Той се основава на соса, който сервирам с тези тайландски пилешки кебапчета и е напълно пристрастяващ.

Сервирайте това:

  • Като потапяне за пиле
  • Изсипва се върху пилешко и зеленчуци с допълнително кокосово мляко, за да се получи сос
  • Полива се върху тайландски марули
  • Хвърлено с вегетариански юфка

Whole30 Cashew Coconut Curry

Тайландските къри сосове са нашият абсолютен фаворит. Това е следващото ниво благодарение на смесването на кашу в соса, което го прави изключително кремообразен.

Използвайте този сос:

  • За бракониерска сьомга
  • За да къкри пилешко месо
  • Като потапяне при ухапвания от карфиол
  • Изсипва се върху сладки картофи
  • Използвайте го, за да направите това кари от какосово сьомгово сьомга!

Любими Whole30 рецепти:

7 основни соса (без майонеза/без млечни продукти)

  • Автор: Кристен Стивънс
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Общо време: 10 минути
  • Добив: Прави 1 чаша от всеки сос 1 х
  • Категория: Гарнитура
  • Кухня: Американска

5 от 6 отзива

Описание

Тези 7 соса от щапелни цели30 ще станат ваши ежедневни фаворити. Всички те са сосове без майонеза, лесни за приготвяне и толкова вкусни.

| Whole30 + без глутен + без млечни продукти |

Съставки

Пикантен сос от гуакамоле

  • 1/4 чаша кориандър, опакован
  • 1/2 авокадо
  • 1/4 средно бял лук, нарязан
  • 1 малка скилидка чесън, накълцана
  • Сок от 1/2 лайм
  • 1/2 халапеньо
  • 1/4 чаена лъжичка морска сол

Jalapeno Cilantro Chimichurri

  • 1 1/2 чаши кориандър
  • 1/2 чаша зехтин
  • 1/4 чаша оцет от червено вино
  • 1 голяма скилидка чесън, смляна
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 1/2 халапеньо, деседирано
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол

Кремообразна гъба от бекон

  • 6 гъби кремини
  • 2 филийки бекон (съвместими с цели 30)
  • 1 малък шалот
  • 1 чаена лъжичка прясна мащерка
  • 1/3 чаша сурово кашу (или 1/4 чаша масло от кашу)
  • 1/2 чаша пилешки бульон (отговаря на цели 30)
  • 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер

Сос от горчица без мед

  • 1 чаша фурми без костилки, накиснати
  • 1/3 чаша дижонска горчица (съвместима с цели 30)
  • 1/4 чаша масло от авокадо
  • 1/4 чаша вода
  • 1/4 чаена лъжичка сол

Сос от сирене карфиол Начо

  • 1/2 средно карфиол, смлян (около 1 1/2 опаковани чаши)
  • 2 супени лъжици лют сос (това е пикантно!)
  • 3 супени лъжици хранителна мая
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаша сурово кашу (или 3 супени лъжици масло от кашу)
  • 1/2 чаша вода

Бадемов лайм Сатай

  • 1/2 чаша кокосово мляко
  • 6 супени лъжици печено бадемово масло
  • 1 супена лъжица кокосови аминокиселини
  • 1 малка скилидка чесън
  • Сок от 1 лайм
  • 1/4 чаена лъжичка сол

Кокосово кари от кашу

  • 1/2 чаша кокосово мляко
  • 1/2 чаша сурово кашу (или 1/3 чаша масло от кашу)
  • Сок от 1/2 лайм
  • 1 1/2 супени лъжици паста от червено къри (съвместима с цели 30)
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 малка скилидка чесън
  • 1/2 супена лъжица кокосови аминокиселини

Инструкции

Пикантен сос от гуакамоле

  1. Комбинирайте съставките във вашия блендер или кухненски робот и смесете до гладка смес.

Jalapeno Cilantro Chimichurri

  1. Комбинирайте съставките във вашия блендер или кухненски робот и смесете до гладка смес.

Кремообразна гъба от бекон

  1. Варете бекона и гъбите заедно в средно голям тиган на средно силен огън, докато гъбите станат кафяви и беконът стане хрупкав, около 10 минути. Добавете шалота и гответе 1 минута.
  2. Прехвърлете бекона и гъбите във вашия блендер и добавете останалите съставки. Смесете на високо до гладка смес.

Сос от горчица без мед

  1. Поставете датите в купа и ги напълнете с гореща чешмяна вода. Оставете ги да киснат за 10 минути.
  2. Изцедете водата от фурмите и ги добавете, както и всички останали съставки към вашия блендер и пасирайте на високо до гладка смес.

Сос от сирене карфиол Начо

  1. Печете карфиола за 20 минути при 375 градуса.
  2. Добавете печения карфиол и всички останали съставки към вашия блендер и пасирайте на високо до гладка смес.

Бадемов лайм Сатай

  1. Разбъркайте съставките заедно в средно голяма купа.

Кокосово кари от кашу

  1. Добавете всички съставки към вашия блендер и смесете на високо до гладка смес.

Бележки

Ако нямате мощен блендер (като Vitamix), уверете се, че използвате опцията за масло от кашу за най-добри резултати.

Направихте ли тази рецепта?

Ако обичате тази рецепта колкото мен, не забравяйте да оставите рецензия или да я споделите в Instagram и да маркирате @TheEndlessMeal.