Салатата има репутацията на здравословно ястие или гарнитура и с добра причина. Салатите са пълни с зеленчуци и ако ги залеете с протеини и здравословни мазнини, те също могат да бъдат засищащи. Пътят към успеха при отслабване може да върви бавно, но като хвърляте съставки във вашата купа, за които учените казват, че метаболизмът на оборотите, гладът на бюста или изгарянето на мазнини по корема ви, ежедневната ви купа със зеленина може да се превърне в ефективно средство за постигане на целите ви по-бързо - без да се жертва вкусът.

подценявани

Независимо дали размахвате нещо у дома или грабвате свой собствен сорт от ъгловия деликатес, нашият вкус кирки за салата ще достави резултатите, които търсите със светкавична скорост. Освен това те са супер вкусни, особено когато се ядат с предложените двойки салати, които сме предоставили.

Сладки чушки

Може би вече знаете, че лютите чушки могат да обновят метаболизма ви, но знаете ли, че техните сладки на вкус, звънчеви братовчеди имат сходни ефекти? Всичко това се дължи на метаболитно съединение, наречено дихидрокапсиат. В едно проучване участниците, консумирали дихидрокапсиат, са получили метаболитен тласък, който е почти два пъти по-висок от този на плацебо групата. Но това не е всичко: Сладките червени и зелени чушки също са богати на витамин С, хранително вещество, което се бори срещу хормоните на стреса, които предизвикват съхранение на мазнини в стомаха.

Сдвоете го с: Ромен + авокадо + лук + черен боб + домат + балсамов оцет + пресен пипер

Искате ли да спестите пари, да подобрите здравето си и да отслабнете с един замах? Добавете яйца към зелените си вместо по-скъпи протеинови източници като пилешко. В допълнение към ефекта на успокояване на глада на белите, жълтият център е богат източник на хранителни вещества за борба с мазнините, наречени холин. Той действа, като потиска нивата на хормона за подсилване на глада лептин, който подхранва апетита между храненията. Жълтъците също така увеличават усвояването от организма на антиоксиданти, предпазващи от сърцето, борещи се с рак, наречени каротеноиди, намиращи се в популярни зеленчукови салати като броколи, брюкселско зеле, зеле, моркови и сладки картофи.

Сдвоете го с: Кале + сотирано брюкселско зеле + моркови + гъби + червен винен оцет + екстра върджин зехтин + пресен пипер

Горски плодове

Имаме добри горски новини! Сладките плодове са пълни с вода и фибри - две хранителни вещества, които помагат за предотвратяване на глада - така че има доказани ползи от добавянето им към чинията със зеленина.

Сдвоете го с: Смесени зеленчуци + Горгонзола + пекани + лук + пиле на скара + балсамов винегрет

Праскови

Възползвайте се максимално от сезона на костилковите плодове и хвърлете резенчета вкусна, сочна праскова във вашите зелени. Според изследователите от университета в Тексас A&M, костилковият плод съдържа фенолни съединения, които модулират различни експресии на гени, за да предпазят от затлъстяване, висок холестерол, възпаление и диабет. Сега това е нещо, за което да се чувствате прасковени!

Сдвоете го с: Рукола + червен лук + домати + фета + скариди на скара + дресинг от маково семе

Бобови растения

От време на време е полезно да замените животинските протеини с растителни източници на хранителни вещества във вашата диета. Това може да намали риска от хронични заболявания като рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет и затлъстяване. В едно испанско проучване участниците, които са яли калорична диета, включваща четири седмични порции бобови растения, са отслабнали повече от тези на диета, еквивалентна на калории, която не включва фасул - вероятно поради съдържанието на фибри, пълнещи корема.

Изследване, публикувано в списание Obesity, подкрепя това предположение: Изследователите установяват, че яденето на 160 грама - или малко повече от половин чаша - бобови растения кара хората да се чувстват с 31% по-сити. Няма значение какви видове зърна ядете (стига да не се изпържат повторно), просто не забравяйте да ги включите във вашата диета, за да се възползвате от ползите.

Сдвоете го с: Ромен + репички + портокал + люспи + фета + цитрусов дресинг

И ако искате да добавите повече боб към салатите си, ето 14 фасула с най-голямо количество протеин.

Лук

Вземете пакет ментови бонбони и помолете служителя на деликатеса да натрупа лука. Ароматното, нискокалорично вегетарианско меню (една четвърт чаша има само 16 калории) вдъхва нов живот на леките марули, като същевременно повишава издръжливостта (която може да ви помогне да изгорите допълнителни калории във фитнеса) и изгаря телесните мазнини. Разнообразният набор от умения на лука идва от мощен флавоноид, наречен кверцетин, който увеличава притока на кръв и имитира ефектите от упражненията, като засилва производството на енергийните единици в нашите клетки.

Сдвоете го с: Ромен + краставица + домат + моркови + нахут + оцет от червено вино

Консервирана риба тон

Болно от пиле на скара? Добавете малко пиле от морето към зелените си. Разбира се, консервирана риба тон за унция има два грама по-малко протеини от класическата птица, но нейният хранителен профил повече от това компенсира.

Рибата тон е първичен източник на докозахексаенова киселина, мощна омега-3 мазнина, която може да свие и в крайна сметка да унищожи младите мастни клетки в корема, според изследване, публикувано в Journal of Nutrition.

Притеснявате се за живака? Консервираният тон се счита за „риба с нисък живак“ и може безопасно да му се наслаждавате два до три пъти седмично, съгласно указанията на FDA.

Сдвоете го с: Спанак + домат + зелен пипер + краставица + лук + фета + гръцки дресинг