високо

Медта е минерал, който тялото ви изисква в малки количества, за да поддържа добро здраве.

Той използва мед, за да образува червени кръвни клетки, кости, съединителна тъкан и някои важни ензими.

Медта също участва в обработката на холестероли, правилното функциониране на имунната ви система и растежа и развитието на бебетата в утробата (1).

Въпреки че е необходим само в малки количества, това е основен минерал - което означава, че трябва да го набавяте от диетата си, защото тялото ви не може да го произвежда самостоятелно.

Препоръчва се възрастните да получават 900 mcg мед на ден.

Ако обаче сте бременна или кърмите, трябва да получите малко повече - съответно 1 mg или 1,3 mg на ден.

Ето 8 храни с високо съдържание на мед.

Месото от органи - като черен дроб - е изключително хранително.

Те осигуряват добри количества много хранителни вещества, включително витамин В12, витамин А, рибофлавин (В2), фолат (В9), желязо и холин (2).

Черният дроб също е отличен източник на мед.

Всъщност една филия (67 грама) телешки черен дроб ви дава 10,3 mg мед - колосалните 1,144% от референтния дневен прием (RDI) (3).

За да добавите вкус и жар към черния дроб, опитайте да го изпържите с лук или да го смесите в бургер банички и яхнии.

Високите количества витамин А в черния дроб обаче могат да навредят на неродените бебета. Ето защо бременните жени трябва да избягват храни с изключително високо съдържание на витамин А, включително черния дроб (4).

Обобщение Черният дроб е изключително питателно месо. Само един парче телешки черен дроб може да се похвали с над 11 пъти по-висок RDI за мед, както и с добри количества други важни хранителни вещества.

Стридите са вид черупчести мекотели, често считани за деликатес. Те могат да се сервират варени или сурови, в зависимост от вашите предпочитания.

Тази морска храна е с ниско съдържание на калории и с много важни хранителни вещества като цинк, селен и витамин В12.

Освен това стридите са добър източник на мед, осигурявайки 7,6 mg на 3,5 грама (100 грама) - или 844% от RDI (5).

Може да се притеснявате от яденето на стриди и други черупчести поради високото им съдържание на холестерол.

Въпреки това, освен ако нямате определено, рядко генетично заболяване, диетичният холестерол, открит в храни като стриди, е малко вероятно да повиши значително нивата на холестерола в кръвта ви (6).

Имайте предвид, че суровите стриди носят риск от хранително отравяне, така че не се препоръчват за бременни жени или хора с нарушена имунна система (7).

Обобщение На 3,5 унции (100 грама) стридите съдържат 8,5 пъти RDI за мед. Тази нискокалорична ракообразна е също с високо съдържание на цинк, селен и витамин В12.