от Джон Статън (BASc, BFA) последна актуализация - 01 юли 2020 г. ✓ Въз основа на доказателства

органични

Ползите за дюлята за здравето включват способността й да предотвратява рака, да помага при отслабване, да подобрява здравето на храносмилателната система, да намалява холестерола и да стимулира имунната система. Той също така предотвратява стомашно-чревни заболявания, успокоява възпалението, подобрява здравето на кожата ви, намалява кръвното налягане, предотвратява алергични реакции и стимулира циркулацията в сърдечно-съдовата система.

Какво е дюля?

Дюлята е доста необичаен плод, който е тясно свързан с ябълките и крушите. Научното му име е Cydonia oblonga и е единственият представител на рода му. Дюлето е широколистно и доста малко, докато узрелите му плодове са жълтеникаво-златисти на цвят и донякъде приличат на крушите по форма и консистенция. Стойността на плодовете като хранителен продукт датира от много отдавна, но малкото дърво често се отглежда и заради декоративните си качества, поради атрактивните си бледорозови цветове.

Той е роден в евразийския район, включително Узбекистан, Армения, Турция, Унгария, Македония и други близки региони. В исторически план тя може да е играла много по-голяма роля, отколкото повечето хора очакват. Някои изследователи всъщност смятат, че когато в древната история се споменава „ябълки“, те по-вероятно говорят за дюля, която е била много по-често срещана в тези области.

Дюлята е малко дърво или храст от семейството на розите, роден в Иран, Турция и вероятно Гърция. Снимка: Shutterstock

Можете да използвате дюлята в конфитюри, желета и пудинги, както и да я използвате по подобен начин на крушите като гарнитура или храна за закуска. Различните страни използват дюлята по различни начини, често използвайки нейния сок като ароматизиращо средство. Истинската полза от дюлята обаче е в яденето на кожата и месестите плодове, тъй като е пълен с полезни хранителни вещества, включително витамини, минерали, фенолни съединения, антиоксиданти и диетични фибри.

Хранителна стойност на дюля

Освен че е леснодостъпен и вкусен плод, дюлята се цени и заради важното си място в човешкото здраве. Според USDA това е богат източник на витамин С, цинк, калий, мед, желязо и диетични фибри. Също така е богат на някои органични съединения като катехин, епикатехин, лимонен и различни други фитонутриенти, които допринасят за ползите за здравето на дюлята.

Ползи за здравето от дюля

Има много ползи за дюлята за здравето, които включват профилактика на рака, загуба на тегло, грижа за кожата и др. Нека ги обсъдим подробно по-долу;

Противораков потенциал

Изглежда, че ракът е едно от най-често обсъжданите заболявания в новата история. Следователно всичко, което може да намали шансовете за развитие на рак, обикновено става доста популярно. Свободните радикали са опасните странични продукти от клетъчния метаболизъм, които могат да накарат здравите клетки да мутират или да умрат. Според доклад, публикуван в Nutrients Journal, „Полифенолите, открити в изобилие в растенията, показват много антиканцерогенни свойства, включително техните инхибиторни ефекти върху пролиферацията на ракови клетки, растежа на тумори, ангиогенезата, метастазите и възпалението, както и индуцирането на апоптоза.“ Високото ниво на антиоксиданти, включително фенолни и фитонутриентни съединения, открити в дюлята, е много ефективно за неутрализиране или елиминиране на свободните радикали в тялото.

Насърчава загуба на тегло

Един от най-добрите начини да намалите теглото си и да гарантирате бърз метаболизъм, който поддържа системата ви да работи оптимално, е да подобрите храносмилането си. Дюлята е с високо съдържание на диетични фибри, както повечето плодове, а значителните нива на фибри означават, че вашата стомашно-чревна система работи по-ефективно и редовно. Ще имате повече енергия и ще запазите излишното си тегло, като подобрите здравето на храносмилането си.

Намалява риска от стомашно-чревни заболявания

Освен общото функциониране на храносмилателния тракт, което диетичните фибри улесняват, те също могат да помогнат за предотвратяване на определени стомашно-чревни състояния като възпалително заболяване на червата (IBD) или дивертикулит. Съдържащите се във фибрите катехин и епикатехин вероятно се свързват с някои токсини, причиняващи рак, които се намират в дебелото черво, като по този начин защитават лигавицата на тази важна органна система.

Грижа за кожата

Високото ниво на антиоксиданти и витамини, открити в дюлята, са много полезни за поддържането на здрава и млада кожа. Антиоксидантите елиминират уврежданията, които свободните радикали причиняват на кожните клетки, като по този начин намаляват появата на бръчки, премахват дефектите и помагат да защитите кожата си от въздействието на UV лъчението.

Регулира кръвното налягане

Калият е един от най-важните минерали в човешкото тяло, защото е от съществено значение за поддържане на кръвното налягане и улесняване на ефективното пренасяне на течности в клетките на тялото. По отношение на кръвното налягане калият кара кръвоносните съдове и артериите да се отпуснат, като по този начин намалява натоварването върху сърдечно-съдовата система. Това може да намали шансовете за развитие на състояния като атеросклероза, което може да намали риска от коронарни сърдечни заболявания, инфаркти и инсулти.

Алергични реакции

Дюлята отдавна е хвалена за способността си да контролира алергичните реакции. Когато се прилага като мехлем или гел върху кожата, може да се възползва от атопичен дерматит и подобни кожни заболявания. Високите нива на витамин С също помагат за овладяване на възпалението и подобряват здравето и външния вид на кожата ви.

Повишава имунитета

Както споменахме по-рано, дюлята има огромно количество антиоксиданти, но други витамини, като витамин С и Е, също подсилват имунната система по различни начини. Например, витамин С стимулира имунната система да увеличи доставката на бели кръвни клетки, които са първата линия на защита на организма срещу патогени, вируси и бактерии.

Циркулация и здраве на косата

Богатото минерално съдържание на дюля включва желязо, мед и цинк. Тези три минерала, заедно с различни други микроелементи, са необходими за производството на червени кръвни клетки. Когато производството на червени кръвни клетки е високо, циркулацията около тялото се увеличава, тъй като повече кислород се пренася през тялото. Това води до повишен приток на кръв към кожата и скалпа, което повишава здравето на космените фоликули и стимулира растежа.

Предупреждение: Няма категорични доказателства за странични ефекти или рискове от дюля и изглежда, че цялата информация сочи към това като чудесно допълнение към всяка диета. Въпреки това семената на дюлята съдържат следи от цианид, така че яденето на повече от няколко семена може да бъде обезпокоително. В момента продължават допълнителни научни изследвания, изследващи плюсовете и минусите на този вкусен плод.