leaf

Пренасянето на план за отслабване в реалния свят може да бъде наистина предизвикателно: Ресторанти с големи порции, без броя на калориите и неясни етикети като „леки“ могат да означават ястия, които са лесни за приключване и трудни за проследяване. Ето защо под-магазинът изглежда като добре дошла почивка: Хората отслабват, ядейки сандвичите си! Можете да изберете какво да влиза в храненето! И знаете колко калории са в много от нещата, които можете да изберете да вложите в това хранене!

Това обаче може да бъде подъл опасно: Когато храните са етикетирани като „по-добър избор“ или „ниско съдържание на мазнини“ или други здравословни неща, които нямат регулация, това може да създаде ефект, който учените са нарекли „ореол за здравето“: Когато мислите храната е „полезна за вас“, не се чувствате виновни, когато ядете повече от нея. В проучване от 2007 г. на Cornell хората, които са се хранили в „здравословен” ресторант за бързо хранене, са подценили приема на храна със 151 калории. Правете това всеки ден и ще качвате две или три килограма годишно.

Но под-магазините могат да бъдат наистина здравословни: За разлика от други опции за бързо хранене, те ви позволяват да трупате зеленчуци, за да получите повече витамини, минерали и фибри, отколкото бихте получили от бургер. Но както всеки ресторант или вариант за храна, има опасности: натрупайте прекалено много от това или напръскайте прекалено много от това, а вашият шест инчов сандвич би могъл да накара шестте ви планове да останете в плана си за отслабване. Направете тези осем неща, когато заповядате да избягвате клопки, поддържайте здравословното си хранене и предпазвайте магазина от потъване в диетата:

1. Поискайте хляба си „кльощав“ или тънък.
В някои магазини имате възможност да поискате сандвича си с малко по-малко хляб - те ще изгребват част от бялото отвътре или ще режат малко от средата, за да хвърлят. Това поддържа цялата хрупкава страхотност на хляба, поставя по-голям акцент върху пълнежите, които правят сандвича толкова добър, и значително намалява калориите. В Potbelly Sandwich Shop преминаването от многозърнест пшеничен хляб към тънко нарязана версия намалява калориите в сандвича с 90 - почти 20 процента.

2. Търгувайте с пълнокалорична сода за неподсладен чай или вода.
Диетолозите и диетолозите не са съгласни за всичко, но повечето казват едно и също: Пиенето на калории е лоша идея. Течните калории идват без запълване на протеини, мазнини или фибри, така че те не се придържат към вас. Това може да е причината, поради която множество проучвания са установили, че консумацията на въглехидрати в течна форма води до по-малко пълнота и удовлетворение от твърдите въглехидрати, което означава, че ще бъдете готови да ядете отново по-скоро, след като сте изпили сода.

И когато тези въглехидрати са от високофруктозен царевичен сироп - подсладителят в пълнокалорични газирани напитки - това е по-лошо: В проучване в Принстън плъхове, на които е даден HFCS, са наддали повече от плъховете, които са яли трапезна захар, дори когато калориите са били еднакви между две групи. И същото проучване показа, че дългосрочната консумация на HFCS води до увеличаване на телесните мазнини около корема - което означава, че трябва да помислим за преименуване на „бирената черва“ на „содовата черва“ (или, в зависимост от това къде живеете, „поп червата“ ).

Спестете си 150 или повече калории: Вместо това вземете вода или неподсладен чай. Поискайте лимон или лайм отзад на тезгяха за допълнителен вкус. Или, ако мехурчетата са това, което обичате, вместо това вземете газирана вода.

3. Пропуснете чиповете.
Знаете, че ако следите теглото си, вероятно би трябвало да отървете чиповете. Но това, което може би не сте осъзнали, е, че дори чипсът от „печения“ сорт може да бъде опасна зона за хранене. Разбира се, те се рекламират като версия с по-ниско съдържание на мазнини, но мазнините (стига да са добри!) Могат да ви бъдат приятел за отслабване: кара ви да се чувствате сити и е доказано в проучвания, за да помогне на хората, които спазват диетата, да отслабнат. И когато нещо е означено като „ниско съдържание на мазнини“, се получава този ореол за здравето, споменат по-горе: Проучванията през 2006 г. установиха, че поставянето на етикет „ниско съдържание на мазнини“ върху храна насърчава хората да ядат до 50 процента повече в сравнение с тези, които не виждат етикета.

Крайното решение: Не яжте нито една торба. Ако е хрупкаво, копнеете, донесете няколко морковени пръчки, за да се сдвоите с вашия сандвич, или вижте дали магазинът ще ви даде няколко допълнителни монети краставица отстрани. Ще получите криза, ще имате гарнитура и ще спестите стотици калории. Ако се притеснявате, че няма да останете сити, поискайте няколко тънки филийки авокадо на подложката си. Авокадото е пълно със здравословни мазнини, които могат да ви помогнат да се заситите след обяд.

4. Не се заблуждавайте с плоски питки.
Говорейки за ореола за здравето, много хлебчета се опитват да ви подмамят: Те не само нямат по-малко калории от обикновения хляб, но и често имат повече. Пример: В Subway плоският хляб има 15 процента повече калории от обикновения италиански хляб. Ако харесвате лепенката, тези допълнителни 30 калории може да си заслужават; но ако го поръчвате, защото смятате, че е „по-здравословно“, придържайте се към истински хляб.

5. Сменете сосовете на базата на майонеза с горчица.
Кремообразните сосове изглежда са включени във всеки нов сандвич в големите магазини и с основателна причина: Мазнините са вкусни и тези сосове са заредени с тях.

Всъщност те са заредени с толкова много, че може да ви шокират: Порция редовен майонеза от Subway има огромни 12 грама мазнини - колкото пълен бар Snickers - и 110 калории. И много от магазините не са съобразителни по отношение на размерите на подправките, което означава, че много повече може да бъде изцедено върху вашия сандвич.

Изберете горчица вместо майонеза и ще спестите 65 калории и много нездравословни мазнини. Или, ако абсолютно не можете да минете без намека за сладост на Mayo, изберете вариант с намалена мазнина или вместо това опитайте горчица с мед: Това ще донесе само 30 калории на порция на вашите шест инча.

6. Пазете се от думите „и“ и „с“.
Когато дадена храна се опита да направи две или повече неща наведнъж - например да бъде пиле И бекон И ранчо или да ви даде всички меса наведнъж - калориите се смесват. В една основна верига, пуешката подводница има 330 калории; превърнете го в пуйка с бекон и има 570 калории - увеличение от 66 процента. В същия ресторант печеното пилешко месо има 310 калории, докато това с пилешкото, бекона и ранчото се предлага на 610 - почти двойно.

Поръчайте сандвичи, които съдържат един протеин и едно сирене, а останалите натрупайте със зеленчуци. Вашата талия ще ви благодари.

7. Не искате салата? Яжте сандвича си с отворено лице.
Когато искате сандвич, предложението за салата няма да помогне. Не е същото. (И ако сте искали салата, има толкова много невероятни заведения за бързо хранене, фокусирани върху салата, по-добре би било да поръчате там.) Но ако сте се справили по математика и искате да изрежете няколко калории от сандвича си, вземете вилица и нож, така или иначе: Изяжте сандвича си с отворени лица и спестете големи.

Типичният 6-инчов кок в магазина работи между 200 и 250 калории: Отнемането на половината, което означава спестяване на 100 калории - и спестяването на 100 калории при всяко хранене през деня може да означава загуба на килограм на всеки 11 дни!

8. Не получавайте финалната струя масло.
Някои магазини (мисля, че Potbelly’s) предлагат пръскачка масло преди да предадете сандвича си. И макар да е вярно, че олиото съдържа здравословните мазнини, от които се нуждаете в диетата си, ако вече сте се напълнили със здравословни мазнини, този допълнителен шприц не е точно необходим. И в допълнение към изхвърлянето на много мазнина, която се нуждае от салфетки, този малък шприц може да добави 30 ненужни калории върху сандвича ви - и това е, ако сървърът спира, когато трябва. Когато сте в магазин и имате навика да казвате „да“ - на повече краставици, повече кисели краставички, повече домати и други безплатни неща - лесно е да продължите да казвате „да“. Но когато става въпрос за ненужни екстри, спрете цикъла и се запитайте дали всички екстри наистина са необходими.