оценени

Има хиляди диети. Някои са за отслабване, докато други са за напълняване, понижаване на холестерола, дълъг и здравословен живот и много други причини.

Диетата се описва най-добре като фиксиран план за ядене и пиене, където видът и количеството храна са планирани, за да се постигне загуба на тегло или да се следва определен начин на живот.

Тази статия в Центъра за знания на MNT предоставя подробности за най-популярните диети според три критерия: броят на статиите, които ги покриват, колко популярни изглеждат и колко често получаваме обратна връзка за тях.

Диетата на Аткинс или хранителният подход на Аткинс се фокусира върху контрола върху нивата на инсулин в организма чрез диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Ако хората консумират големи количества рафинирани въглехидрати, нивата им на инсулин се покачват и падат бързо. Повишаването на нивата на инсулин задейства тялото да съхранява енергия от консумираната храна, което прави по-малко вероятно тялото да използва натрупаните мазнини като източник на енергия.

Следователно хората на диетата на Аткинс избягват въглехидратите, но могат да ядат толкова протеини и мазнини, колкото им харесва.

Макар и популярна от известно време, диетата на Аткинс крие определени рискове. Хората, които обмислят диетата на Аткинс, трябва да говорят със своя лекар.

Диетата Zone има за цел хранителен баланс от 40% въглехидрати, 30% мазнини и 30% протеини във всяко хранене. Фокусът е също така върху контрола върху нивата на инсулин, което може да доведе до по-успешна загуба на тегло и контрол на телесното тегло от другите подходи.

Диетата Zone насърчава консумацията на висококачествени въглехидрати - нерафинирани въглехидрати и мазнини, като зехтин, авокадо и ядки.

Кетогенната диета се използва от десетилетия като лечение на епилепсия и се изследва и за други цели. Той включва намаляване на приема на въглехидрати и увеличаване на приема на мазнини. Звучи противно на здравия разум, но позволява на тялото да изгаря мазнините като гориво, а не въглехидратите.

Здравословни мазнини, като тези в авокадо, кокосови орехи, бразилски ядки, семена, мазна риба и зехтин се добавят обилно към диетата, за да се поддържа цялостен акцент върху мазнините.

Диетата причинява разграждането на мастните натрупвания за гориво и създава вещества, наречени кетони, чрез процес, наречен кетоза. Тази диета обаче има рискове, включително кетоацидоза за хора с диабет тип 1 и може да доведе до диабетна кома и смърт. Въпреки че повечето проучвания са от 2 години или по-малко, има някои обещаващи изследвания във връзка с управлението на диабета, метаболитното здраве, загубата на тегло и промяната в телесния състав.

Съществуват различни видове вегетарианци: лакто-вегетариански, плодови вегетариански, лакто-ово вегетариански, вегетариански диети с жива храна, ово-вегетариански, песко-вегетариански и полу-вегетариански.

По-голямата част от вегетарианците са лакто-ово вегетарианци, с други думи, те не ядат храни на животинска основа, с изключение на яйца, млечни продукти и мед.

Изследвания през последните няколко години показват, че вегетарианците имат по-ниско телесно тегло, страдат по-малко от болести и обикновено имат по-голяма продължителност на живота от хората, които ядат месо.

Веганството е по-скоро начин на живот и философия, отколкото диета. Веганът не яде нищо на животинска основа, включително яйца, млечни продукти и мед. Веганите обикновено не приемат веганството само по здравословни причини, но също така и по екологични, етични и състрадателни причини.

Веганите вярват, че съвременните методи за интензивно земеделие са вредни за нашата околна среда и са неустойчиви в дългосрочен план. Ако всички ядат растителна храна, околната среда ще бъде от полза, животните ще страдат по-малко, ще се произвежда повече храна и хората обикновено ще се радват на по-добро физическо и психическо здраве, казват веганите.

Weight Watchers се фокусира върху отслабването чрез диета, упражнения и мрежа за подкрепа.

Weight Watchers Inc. е създадена през 60-те години от домакиня, който е отслабнал и се притеснява, че може да го сложи отново. И така, тя създаде мрежа от приятели. Weight Watchers е огромна компания с клонове по целия свят.

Диетите могат да се присъединят физически и да присъстват на редовни срещи или онлайн. И в двата случая има много подкрепа и образование за хората, които спазват диета.

Диетата на South Beach стартира от кардиолог д-р Агатстън и диетолог Мари Алмон. Той се фокусира върху контрола на нивата на инсулин и ползите от нерафинираните бавни въглехидрати спрямо бързите въглехидрати. Д-р Агатстън е измислил диетата на Саут Бийч през 90-те години, защото е разочарован от диетата с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати, подкрепена от Американската сърдечна асоциация. Той вярваше, че режимите с ниско съдържание на мазнини не са ефективни в дългосрочен план.

Диетата със сурови храни или суровоядството включва консумация на храни и напитки, които не са преработени, са изцяло на растителна основа и в идеалния случай са органични.

Суровоядците смятат, че поне три четвърти от приема на храна на човек трябва да се състои от сурова храна. Значителен брой суровоядци също са вегани и не ядат и не пият нищо на животинска основа.

Има четири основни типа суровоядци: сурови вегетарианци, сурови вегани, сурови всеядни и сурови месоядни животни.

Средиземноморската диета е южноевропейска и по-конкретно се фокусира върху хранителните навици на хората от Крит, Гърция и Южна Италия. Днес Испания, Южна Франция и Португалия също са включени, въпреки че Португалия не докосва Средиземно море.

Акцентът е върху много растителни храни, пресни плодове като десерт, боб, ядки, пълнозърнести храни, семена, зехтин като основен източник на хранителни мазнини. Сиренето и киселите млека са основните млечни храни. Диетата включва също умерени количества риба и птици, до около четири яйца на седмица, малки количества червено месо и ниски до умерени количества вино.

До една трета от средиземноморската диета се състои от мазнини, като наситените мазнини не надвишават 8 процента от приема на калории. Средиземноморската диета е най-широко проучваната диета досега, с надеждни изследвания, подкрепящи използването й за подобряване качеството на живот на човек и намаляване на риска от заболяване.

Докторът Тасниме Акбарали от Монпелие, Франция, и екип извършиха проучване, което установи, че диетата в западен стил, която е богата на сладки и пържени храни, повишава риска човек да умре рано. Те публикуват своите открития в Американския вестник по медицина.

Акбарали каза: „Въздействието на диетата върху специфични заболявания, свързани с възрастта, е проучено задълбочено, но малко разследвания са възприели по-холистичен подход за определяне на връзката на диетата с общото здравословно състояние в по-напреднала възраст. Проучихме дали диетата, оценена в средата на живота, използвайки диетични модели и придържане към алтернативния индекс за здравословно хранене (AHEI), е свързана със стареещи фенотипове, идентифицирани след средно 16-годишно проследяване. "

Екипът установи, че участниците в изследването, които се отклоняват от „Алтернативния индекс за здравословно хранене“, имат значително по-висок риск от сърдечно-съдова и не-сърдечно-съдова смърт.