Те могат да помогнат за предотвратяване на ракови заболявания и да предотвратят настинките, но не всички витамини са чудесните хапчета, от които са напукани - всъщност някои биха могли да съкратят живота ви

За тях се харчат повече от 100 милиона паунда годишно и милиони хора ги приемат ежедневно с убеждението, че укрепват здравето, но може ли хапчетата с витамини наистина да бъдат нездравословни? Според нов доклад някои от тези малки капсули и таблетки, използвани за избягване на заболявания, различни като рак, болест на Алцхаймер, акне, артрит и обикновена настинка, може да са вредни за вас. "Лечението с бетакаротен, витамин А и витамин Е може да увеличи смъртността", казват изследователи от университетската болница в Копенхаген.

изследвания показват

Докато някои изследвания показват благоприятни ефекти за витамини, минерали и други добавки, други не са открили такива, или са дали противоречиви резултати, или в някои случаи са показали потенциално вредни ефекти. Датските изследователи обединиха резултатите от редица предишни клинични проучвания, за да преценят общите ефекти на витаминните хапчета. Резултатите показват, че в 47 проучвания, включващи 180 938 души, антиоксидантните добавки са увеличили смъртността с 5%. Когато разглеждат отделните витамини, Е увеличава смъртността с 4%, бетакаротинът със 7% и A с 16%. Не е открит ефект за витамин С или селен.

Датските изследователи не са първите, които откриват отрицателни ефекти от приемането на витаминни хапчета: „Доказателствата са недостатъчни, за да докажат наличието или липсата на ползи от използването на мултивитаминни и минерални добавки за предотвратяване на рак и хронични заболявания“, казват изследователи от Джон Хопкинс Университет в Балтимор, Мериленд. Изследване на екип от същия университет установи, че приемането на високи дози витамин Е може да увеличи смъртността: „Смятаме, че добавките с високи дози витамин Е могат да увеличат смъртността от всички причини. Настоящите доказателства не оправдават използването му за намаляване на риск от рак, сърдечно-съдова или болест на Алцхаймер “, казват изследователите.

Изтеглете новото приложение Independent Premium

Споделяне на цялата история, не само на заглавията

Витамин А също може да навреди на костите, а високите нива са свързани с вродени дефекти, съсирване на кръвта и свръхстимулация на имунната система, според нов доклад от Харвардския университет. "Голямо количество изследвания показват, че можете да намалите риска от хронични заболявания и увреждания, като спазвате здравословна диета, както и упражнявате редовно и избягвате пушенето. Доказателствата за прием на витаминни и минерални добавки са много по-малко обширни", казва Докладът.

Докато доказателствата за някои добавки, включително фолиевата киселина, са добри, съветът за повечето хора е да получават колкото се може повече витамини от здравословна диета. Но ако смятате, че не можете да направите това, кои витамини и минерали си струва да приемате?

КАКВО СА ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ?

Витамините са жизненоважни хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да работи правилно. Те осигуряват енергия, стимулират имунната система, поддържат кожата здрава, помагат на мозъка и нервната система да бъдат в изправност и играят роля в контрола и възстановяването на тъканите. Има два вида: мастноразтворими и водоразтворими. Мастноразтворимите - A, D, E и K - се намират главно в мазни храни като млечни продукти, черен дроб и мазна риба и се съхраняват от организма, когато не са необходими. Останалите, включително С и фолиевата киселина, са в плодовете и зеленчуците и не се съхраняват в тялото, което означава, че трябва да се ядат по-често.

Минералите са основни хранителни вещества, намиращи се в различни количества в различни храни, включително месо, зърнени храни, риба, млечни храни, зеленчуци, плодове и ядки.

Повишава имунната система и е важен за здравите кости, зъби, кожа и зрение. Намира се естествено в зелените листни зеленчуци и в оранжевите плодове и зеленчуци, както и в черния дроб, яйцата и рибеното масло.

Проучване в The New England Journal of Medicine установи, че мъжете с най-голямо количество витамин А в кръвта имат най-голям риск от счупване на кост. Докладът от Копенхаген свързва витамин А с 16% увеличение на смъртността.

Долен ред „Многобройни доказателства от по-ранни изследвания показват, че твърде много витамин А може да навреди на костите. Бременна жена, която приема твърде много витамин А, рискува вродени дефекти на плода. Излишъкът от витамин А също компрометира здравето на костите и съсирването на кръвта и може да прекали стимулирайте имунната си система ", се казва в доклада от Харвард. Опитайте се да набавяте този витамин от хранителни източници.

БЕТА КАРОТИН

Каротеноид, той е предшественик на витамин А, който тялото превръща във витамин А. Намира се естествено в широк спектър от плодове и зеленчуци, които са наситено жълти, оранжеви или тъмнозелени, като моркови и спанак.

Проучването в Копенхаген установи 7% повишен риск от смъртност, свързан с приема на хапчето. Други проучвания показват връзка между бетакаротин и повишен риск от рак на белия дроб при пушачи. В едно проучване са диагностицирани 18% повече рак на белия дроб и 8% повече смъртни случаи при тези, приемащи бетакаротен. Във второ проучване са диагностицирани 28% повече рак на белия дроб и 17% повече смъртни случаи при тези, които приемат добавки с бетакаротин и витамин А, отколкото при тези, приемащи плацебо. Нито едно от тези проучвания не показва полза от приема на добавки.

В крайна сметка „Предвид смесените доказателства, може да е разумно да избягвате приема на добавки с бетакаротин и вместо това да набавяте това хранително вещество чрез храна и мулти-витамин“, се казва в проучването от Харвард.

Група водоразтворими витамини, включително фолиева киселина, участващи в много от химичните реакции в организма. Фолиевата киселина се намира естествено в спанака, броколите, гъбите, сушения боб, граха и пълнозърнестите храни, както и в черния дроб и портокалите.

Много проучвания показват, че фолиевата киселина помага за предпазване от мозъчни и гръбначни вродени дефекти, когато се приема в началото на бременността. Проучване в университета Вагенинген в Холандия показва, че приемът на добавки с фолиева киселина забавя спада на слуха при възрастни хора.

В крайна сметка „Приемът на мулти-витамин, който съдържа 400 микрограма фолиева киселина, е добра застраховка“, се казва в доклада от Харвард.

Антиоксидант, той повишава имунната система, бори се с инфекциите, помага за зарастване на рани и поддържа здравето на венците, зъбите, костите и кръвоносните съдове. Намира се естествено в повечето плодове и зеленчуци.

Някои изследвания показват, че макар да не лекува обикновената настинка, витамин С в диетата може да облекчи симптомите. Има също доказателства, че продължителната употреба на допълнителен витамин С може да предпази от катаракта. Проучване в Дубай предполага, че добавянето на витамин С при безплодни мъже може да подобри броя на сперматозоидите.

В крайна сметка експертите понастоящем препоръчват да не се приемат големи дози витамин С, за да се предпазите от сърдечни заболявания: "Много по-добре е да получавате това, от което се нуждаете, от храната. Няма нужда да приемате повече витамин С, отколкото е наличен в стандартен мулти-витамин". - казва докладът от Харвард.

Насърчава усвояването от организма на калций, необходим за поддържането на здрави кости и зъби, както и на нервните клетки. Слънчевата светлина е основният източник, но витамин D се съдържа и в мазна риба, мляко, черен дроб и яйца.

Изследвания в Центъра за изследване на рака на Хавай показват, че витамин D може да намали риска от рак на дебелото черво. Едно проучване в The New England Journal of Medicine показва, че след три години пациентите на възраст над 65 години, приемащи добавки, са имали по-добро костно здраве в сравнение с други над 65 години. Проучване на американски военни показва, че витамин D може да помогне за предотвратяване на множествена склероза.

В крайна сметка „Витамин D инхибира растежа на раковите клетки в епруветките и започва да показва известни обещания в профилактиката и лечението на рака. Насочете се към 800 микрограма на ден от мулти-витамин, в допълнение към това, което можете да получите от слънцето “, се казва в доклада от Харвард.

Антиоксидант, който предпазва тялото от увреждане, причинено от свободните радикали, които увреждат клетките, тъканите и органите и се смята, че е една от причините за дегенеративните заболявания, които идват с възрастта. Естествените източници включват пълнозърнести храни, зеленолистни зеленчуци, ядки, риба и месо.

Добавките са използвани за опитване и повишаване на мозъчната мощ и за намаляване на риска от рак и сърдечни заболявания, но резултатите от опитите са смесени. Проучването в Копенхаген установи 4% повишен риск от смъртност, свързан с витамина.

В крайна сметка „Доказателствата не са достатъчно силни, за да препоръчат приемането на допълнителен витамин Е, за да се намали рискът от повечето видове рак. Експертите не препоръчват приема на големи дози витамин Е за защита срещу сърдечни заболявания. Опитайте се да се храните здравословно и да приемате много -витамин “, се казва в доклада от Харвард.

Свързва се с по-ниски нива на сърдечни заболявания и рак, както и с хронични заболявания. Рибеното масло по време на бременност може да понижи високото кръвно налягане, да предотврати ранно раждане и да намали риска от широк спектър от здравословни проблеми, от хиперактивност до диабет, според преглед на изследванията на лекари от университета в Алберта.

Други изследвания показват, че децата на майки, които консумират масло от черен дроб на треска всеки ден след 18-та седмица от бременността и по време на ранното кърмене, са подобрили интелигентността си на четиригодишна възраст. Настоящият съвет на Агенцията по хранителните стандарти е, че бременните и кърмещите жени могат да ядат между една и две порции от 140 грама мазна риба на седмица.

Други проучвания показват, че мъжете и жените, които ядат риба поне веднъж седмично, са наполовина по-склонни да умрат от инфаркт. Друго проучване показва, че процентът на внезапна смъртност сред мъжете, претърпели един инфаркт, е намалял с 45% с рибено масло. 14-годишно проучване показа, че жените, които ядат риба поне два пъти седмично, са наполовина по-склонни да получат инсулти

В крайна сметка „Препоръчахме неопетненото рибено масло, съдържащо изобилие от омега-3 мастни киселини, да се разглежда като рутинна добавка по време на бременност и кърмене“, казват изследователите от Алберта.

Помага за изграждането на костите и зъбите и играе роля в регулирането на кръвното налягане.

В крайна сметка „Уверете се, че отговаряте на препоръчаните количества магнезий, като консумирате богати на магнезий храни като пълнозърнести храни, листни зелени зеленчуци, авокадо и риба и приемате мулти-витамини всеки ден“, се казва в доклада от Харвард.

Помага за поддържане на стабилен сърдечен ритъм и може да понижи кръвното налягане.

В крайна сметка „Въпреки че нито едно убедително доказателство не благоприятства добавките с калий, струва ви да си добавите богати на калий храни, като цвекло, банани, портокали и броколи в менюто.“

Действа като антиоксидант, защитавайки клетките.

В крайна сметка Въпреки че данните от проучванията показват, че селенът може да намали рака на простатата, белите дробове и дебелото черво, съмненията остават. Приемът на добавка, съдържаща 200 микрограма селен дневно, може да е добре за мъже с висок риск от рак на простатата, въпреки че някои експерти не смятат, че има достатъчно доказателства в подкрепа на този подход.

Участва в растежа на нови клетки. Някои изследвания показват благоприятен ефект при лечението на свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD).

В крайна сметка „Ако вече сте диагностицирани с AMD, говорете с Вашия лекар дали трябва да обмислите приема на комбинация от цинк и антиоксидантни витамини.“

За повече информация: Витамини и минерали, Какво трябва да знаете, Здравни публикации на Харвард; Британска фондация за хранене (www.nutrition.org.uk); Агенция за хранителни стандарти (www.food.gov.uk)

Добавки: фактите

* Приемайте добавки с вода със стайна температура, тъй като горещите или охладени напитки могат да ги повредят.

* Не пийте чай или кафе 15 минути преди или след приема на добавки, защото те пречат на усвояването на хранителните вещества.

* Не приемайте много различни добавки, защото те могат да взаимодействат помежду си и да бъдат по-малко ефективни - цинкът, например, пречи на това как медта и желязото се абсорбират.

* Британската индустрия за здравни добавки струва 360 милиона паунда годишно, от които витаминните и минералните добавки възлизат на 130 милиона паунда.

* Лондончани харчат £ 8.22 на човек на месец за витамини и минерали, в сравнение с ниското ниво в Югозапад от £ 1,88.

* Ние харчим 6,34 млрд. Паунда годишно за пресни плодове и зеленчуци.

* Американците харчат £ 300 милиона годишно само за добавки с витамин С.