Искате най-доброто за вашето бебе. Ето защо проучихте правилната седалка за кола, изпробвахте десетина колички и се борихте отпред за кърмене, възпалени зърна и всичко останало. И все пак, когато дойде време вашето мъниче да загуби изцяло течната диета и да започне да има твърди вещества, майките и татковците могат да вземат бурканче с бебешко лице, без да проверяват съставките. Дори родителите, които разбиват собствените си пюрета, могат да допуснат прости грешки, при които бебето няма ценни витамини и хранителни вещества. Затова прочетете за полезни съвети по азбука, които ще променят начина на хранене на вашето бебе - към по-добро!

днес

A-E

А е за алергия
Мит: Родителите трябва да избягват да предлагат съмнителни храни като риба и яйца до първия рожден ден на бебето. Истината е, че ако няма фамилна анамнеза за хранителни алергии, задържането няма да предотврати алергии при вашето дете, казва Американската академия по педиатрия (AAP). Просто внимателно наблюдавайте и изчакайте три дни между въвеждането на нови храни, за да сте сигурни, че няма алергична реакция.

Реклама

B е за BPA
Ако замразявате домашната си бебешка храна в пластмасови тавички за лед, пазете се от BPA, токсин, нарушаващ хормоните, открит в пластмасата, който може да изтече в бебешката храна, особено при екстремни температури. Потърсете тави за фризер без BPA или изберете неръждаема стомана (naylanaturalcare.com предлага и двете, с доставка в цяла Канада).

C е за опасност от задавяне
Пазете се от храни, които могат да представляват опасност от задавяне (помислете за сушени плодове, ядки, фъстъчено масло, пуканки), особено преди първия рожден ден на бебето. Psst: Нарежете грозде, стафиди и чери домати на четвъртинки преди сервиране и никога не оставяйте бебето без надзор, докато яде.

D е за десерти
Избягвайте бебешките десерти, в които е добавена захар. Например, един буркан от Gerber Spoonable Smoothie Fruit Medley съдържа 15 g захар (31⁄2 чаени лъжички!). Вместо това предлагайте естествено сладки чисти плодови пюрета.

Е е за яйца
Може би вече знаете, че яйцата доставят протеини, витамини от група В и холин, необходим хранителен елемент за развитието на мозъка. Бебетата могат да ядат яйчни жълтъци на шест месеца, както и белтъци, опаковани с белтъци, още от първите си рождени дни.
F-J

F е за риба
Въвеждането на риба следва същото правило, както за яйчните жълтъци. Пропуснете морски дарове с високо съдържание на живак (като риба меч, акула, керемида, скумрия) в полза на мазна риба (атлантическа сьомга, консервиран лек тон). Те са богати на DHA, незаменима мастна киселина, важна за развитието на нервите и очите и растежа на мозъка на бебето. Бонус: Ново изследване показва, че бебетата, които започват да ядат риба преди деветмесечна възраст, имат по-малък риск от развитие на екзема. (За списък на безопасни за живак риби вижте nrdc.org/health/effects/mercury/walletcard.pdf.)

Реклама

G е за чесън
Bland не е по-добър. Вдигнете картофи с червен пипер, круши с джинджифил и пиле с чесън. Билки и подправки, като риган, куркума, канела и ванилия, разтягат вкусовите рецептори на бебето и добавят антиоксиданти. Psst: Подправките могат да започнат от девет до 12 месеца, но задръжте горещите.

Н е за домашно приготвено
Направи си сам бебешка храна е по-лесна за кесиите и на планетата и по-питателна от закупената в магазина, която може да загуби хранителни вещества при обработката. Плюс това, вие контролирате какво влиза вътре. Плодове и зеленчуци на пара, а не варене, за да увеличите максимално хранителните вещества. За инструкции вижте Todaysparent.com/DIYbabyfood.

Аз съм за сезона
За пиков вкус и хранене, заедно с най-ниските цени, пюре през сезона (вижте eattheseasons.com). Преминаването на местно ниво също намалява въглеродния отпечатък.

J е за сок
Твърде много сок може да доведе до кариес и диария и да потисне апетита на бебето за по-питателни храни. Предлагайте само кърма или адаптирано мляко за кърмене през първите шест месеца; след това започнете да предлагате малко вода, за да утолите жаждата на бебето. Посегнете към крана със студена вода, тъй като горещата вода може да съдържа замърсители.
K-O

K е за киви
Мислете отвъд ябълките и бананите. Ще разширите приема на небцето и хранителните вещества на бебето, като предлагате по-голямо разнообразие от плодове и зеленчуци, включително киви, папая, райска ябълка, смокини, цвекло и бок чой.

Реклама

L е за етикет
Търговските пюрета за бебешки плодове могат да съдържат по-малко от 30 процента плодове по тегло, така че преценете буркан по хранителния етикет. Първата съставка трябва да бъде плод, зеленчук или месо. Избягвайте добавянето на захар, сол или модифицирано хранително нишесте. Накрая проверете срока на годност и вакуумното уплътнение (центърът на капака трябва да е леко вдлъбнат).

М е за месо
Не е необходимо да следвате традиционната прогресия на бебешките зърнени храни, след това плодове, зеленчуци и месо; пюрето месо е фина първа храна, особено за бебета с изключително кърмене, които се нуждаят от допълнително желязо. Ако бюджетът ви позволява, изберете говеждо месо, хранено с трева - то съдържа повече омега-3 мастни киселини, подхранващи мозъка, отколкото традиционно отглежданите видове.

N е за нитрати
Нитратите се намират естествено в цвеклото, репичките, спанака, ряпата и морковите, но 100 ppm или повече в бебешката храна могат да причинят метхемоглобинемия (синдром на синьото бебе). Избягвайте тези зеленчуци в домашна храна до шест месеца (версиите с буркани са наред).

O е за органично
Противно на общоприетото схващане, органичните храни не са непременно по-безопасни (те могат да бъдат замърсени чрез боравене със самия източник) или по-хранителни. Но те са с по-ниско съдържание на пестициди, които са потенциално вредни химикали, които могат да навредят на здравето и развитието на бебето (вж. „P Is for Pesticides“). Органичното месо, птици и яйца също се отглеждат без антибиотици и хормони на растежа.
P-T

Реклама

P е за пестициди
За да намалите пестицидите, берете сезонни продукти, първо измивате всички плодове и зеленчуци и избирате биологични, особено когато става въпрос за кореноплодни зеленчуци, и „мръсната дузина“ - кирките за производство на екологична работна група с най-висока концентрация на пестициди (посетете foodnews.org).

Q е за киноа
С високо съдържание на желязо, цинк и фибри, безглутеновата киноа е пълен източник на протеини, което означава, че има всичките девет незаменими аминокиселини. Други зърнени култури за бебета включват обогатен с желязо ориз басмати, кус-кус и амарант.

R е за дъга
Изберете продукти, обхващащи цветовия спектър - от гъби с бутони до боровинки - за да сте сигурни, че бебето получава гамата от витамини, минерали и антиоксиданти.

S е за изходни твърди вещества
Световната здравна организация препоръчва изключително кърмене през първите шест месеца, но какво ще стане, ако бебето хареса храна преди това? Няма вреда при започването на твърди вещества малко по-рано - но най-добре е първо да обсъдите храненето на бебето с педиатър.

T е за текстура
Не отделяйте твърде много време за приготвяне на тънки пюрета; храната на бебето трябва да расте постепенно по-плътна и по-текстурирана. Това изгражда мускулите на челюстта и предизвиква бебето да научи нови умения за устата, важна част от развитието. Съвет: Най-добре е да започнете твърди вещества до седем или осем месеца - ако изчакате много по-дълго, бебето може да има проблеми с боравенето с текстурирани храни.
U-Z

Реклама

U е за непастьоризирано сирене
Преди 12 месеца избягвайте непастьоризираното сирене (което може да съдържа листерия, причинител на хранително отравяне) и мед (потенциална причина за ботулизъм при бебета).

V е за разнообразие
Ранното предлагане на бебето на вкусове и текстури не само има хранителни ползи, но означава, че бебето е по-склонно да харесва тези храни по-късно - и това може да отблъсне придирчивото хранене.

W е за вода
Колкото повече вода има в търговската бебешка храна, толкова по-малко питателна е тя. Когато правите бебешка храна у дома, разредете с вода, запазена за готвене, а не права H20 за допълнителни хранителни вещества.

X е за ксантанова гума
Избягвайте храни, съдържащи ненужни пълнители, като ксантанова смола, брашна
и модифицирани хранителни нишестета, които могат да разреждат плътността на хранителните вещества.
Съвети за бебешка храна

Y е за кисело мляко
Можете да въведете кисело мляко на девет месеца, но пропуснете обезмаслените видове с добавени захари. Вместо това изберете обикновен пълномаслено кисело мляко (бебето се нуждае от мазнини за растеж). Той осигурява протеини, калций и полезни бактерии. Сервирайте обикновен или аромат с пюре от плодове или пюре от авокадо.

Реклама

Z е за цинк (и повече!)
Цинкът, желязото, витамин С и омега-3 са от съществено значение за здравата кожа, функционирането на имунната система и развитието на мозъка, особено през първата година.

Нашият експертен панел:

Дайна Калнинс
регистриран диетолог в болницата за болни деца в Торонто

Лиан Филипсън-Уеб
регистриран диетолог и автор на Sprout Right: Nutrition from Tummy to Toddler

Тина Руджеро
регистриран диетолог и съавтор на „Най-добрата домашна бебешка храна на планетата“

Реклама

Джоуи Шулман
регистриран диетолог и автор на Winning the Food Fight: Ръководство на всеки родител за отглеждане на здраво, щастливо дете