spices

Какво AIP подправки и билки можеш ли да имаш? Какви подправки трябва ли да избягваш? Това може да ви обърка по време на автоимунния протокол, но този пост ще ви изчисти всичко, ще ви научи как да ги използвам и подправки, за да направите вашите ястия по-ароматни и можете също да получите печат PDF мамят лист със списък на съвместими и несъответстващи AIP подправки и билки.

Имате ли съдбата да имате скучни ястия по диетата на AIP?

А, мисля, че това е един от най-големите митове за автоимунния протокол - че ястията ще бъдат скучни и безвкусни, тъй като по-голямата част от „нормалните“ подправки се елиминират.

Въпреки това, подобно на много от частите на AIP диетата, става дума по-скоро за повторно обучение как да използвате това, което МОЖЕТЕ да използвате, вместо да оплаквате липсата на това, което не можете.

Така че нека започнем, като първо говорим за това какво можете и какво не можете да приемате по време на елиминиращата част от диетата, а след това ще продължим да говорим за това как да използвате каквото можете за ароматизиране на вашите ястия. (Вижте цялото Списък на храните за AIP )

Какви подправки са разрешени за AIP? (Безопасни билки и подправки)

  • Асафетида
  • Лист от босилек
  • Дафинов лист
  • Лайка
  • Червил
  • Лук
  • Кинза/Кориандър (само листа)
  • Канела
  • Карамфил
  • Лист къри
  • Копър Weed
  • Копър лист
  • Галангал
  • Чесън
  • Джинджифил
  • Корен от хрян
  • Kaffir Lime Leaf
  • Лавандула
  • Лимонена трева
  • Мейс
  • Лист майорана
  • Лук на прах
  • Лист риган
  • Магданоз
  • Мента
  • Розмарин
  • Мъдрец
  • Чубрица Лист
  • Мента
  • Естрагон
  • Мащерка
  • Куркума
  • Wasabi (без добавки)

Какви подправки НЕ се допускат в AIP?

  • Бахар
  • Анасоново семе
  • Анато семена
  • Черен ким
  • Черен кимион
  • Черен пипер
  • Кимион
  • Кардамон
  • Капсикуми
  • Кайен
  • Семена от целина
  • Чили люти чушки
  • Чили на прах
  • Китайски пет подправки
  • Chipotle Chili на прах
  • Кориандър семена
  • Кимион семена
  • Къри на прах (обикновено съдържа нощници)
  • Копър семена
  • Копър семена
  • Сминдух
  • Гарам Масала
  • Хвойна
  • Горчица
  • Индийско орехче
  • Червен пипер
  • Пипер (от черен, зелен, розов или бял пипер)
  • Маково семе
  • Подправка за домашни птици
  • Червен пипер
  • Руски кимион
  • Звезден анасон
  • Подправка за пържоли
  • Смрадлика
  • Така подправка

Безплатен печат AIP Spices PDF Cheatsheet

Тъй като знам, че няма да искате да издърпвате тази публикация в блога ВСЕКИ път, когато трябва да разберете какви подправки можете да имате, можете просто да отпечатате тази безплатна таблица за подправки AIP в моя Палео и AIP безплатна библиотека.

Поставете го в килера си, за да имате лесен достъп!

Участник съм в асоциираната програма на Amazon Services LLC, партньорска рекламна програма, предназначена да ни предостави средства за печелене на такси чрез свързване към Amazon.com и свързани сайтове.

Защо трябва да внимавате с подправките

Когато отидете в магазина, докато сте на диета AIP, може да се почувствате като минно поле на опасност.

Опаковани стоки

Ако имате нужда от някакви храни, които не се развалят, понякога се чудите дали имате нужда от колеж по четене на етикети.

Едно нещо, което трябва да се избягвате, докато сте на елиминационна диета, са думите „подправки“ или „подправки“ върху пакетираните продукти.

За съжаление, те обикновено имат подправки, които не отговарят на изискванията - обикновено червен пипер.

Подправки

Купените от магазина смеси за подправки, които можете да купите за ароматизиране на храни или за подправяне на неща като пържоли, пилешко и риба, обикновено съдържат и несъответстващи подправки, а понякога и такива като ориз, глутен или царевица, за да не се слепват.

Най-добре е по време на елиминационната диета да правите собствени смеси за подправки (вижте някои идеи по-долу) или да закупите такива, за които знаете, че отговарят на AIP.

AIP подправки

Купени от магазина/предварително направени AIP подправки

Една много ароматна смес от подправки/подправки е Herbes de Provence. Може да се използва за поръсване на пържоли преди печене на скара, пилешко месо преди готвене, риба, зеленчуци. Внимавайте обаче със семената от копър - някои смеси от Herbes de Provence го имат, други не, така че се уверете, че този, който получите НЕ съдържа семена от копър.

Друга вкусна предварително направена подправка е Италианска подправка. Той може да придаде автентичен вкус на сос без мато или отново да подправи вашите протеини или зеленчуци.

Аз любов тези AIP подправки от Primal Palate. Те имат три - Super Gyro, което е смес в гръцки стил, която върви добре на месото (и в моето AIP Жирорецепта!), смес за закуска, която е чудесна за закуски със сладки картофи, гъби, спанак и т.н., и смес от чесън и билки, която е полезна за почти всичко - печени зеленчуци, за подправка на пържола, пиле или риба и т.н.

Моите любими смеси за подправки „направи си сам“

Така вторник не би бил пълен без тако, нали? обичам това AIP Taco подправка този вкус е доста автентичен без нощниците.

Къри на прах обикновено е навън, защото съдържа доста подправки и подправки на основата на семена, но това AIP подправка за къри от Палео в движение е страхотно.

И разбира се, Pumpkin Spice оглавява списъците на много, но за щастие това е лесно решение. Ще ви е необходим боздуган вместо индийско орехче, но освен това той е много подобен на обикновената подправка с тиква. Това AIP тиква подправка смес от Цяла нова мама е добра.

Добри заместители на основните подправки

Няколко подправки, които може да се наложи да замените при AIP, са черен пипер и боздуган.

За да получите същия „ритник“, който получавате от черния пипер, опитайте вместо това да използвате джинджифил. Тя може да бъде както сушена, така и прясна.

И вместо индийско орехче, използвайте Mace, който е направен от външното червено покритие на индийското орехче и има много сходен вкус. Понякога може да е трудно да намерите боздуган в магазините, но винаги можете да попитате мениджър на магазина дали той би го поръчал вместо вас. Или, доверен Amazon обикновено го има и Пазарувайте AIP също го прави.

Как да използваме билки и подправки, за да добавим вкус към вашите AIP ястия

В това видео разглеждам много от подправките и билките AIP, които можете да имате и как да използвате всяка от тях, за да овкусите вашите ястия:

AIP ястия, които използват подправки

Следват някои ястия, които използват билки и подправки, за да направят ястията много ароматни:

Подправки AIP, разрешени във фазата на повторно въвеждане

Добрата новина е, че повечето от подправките, които вероятно пропускате, се въвеждат първо по време на периода на повторно въвеждане. По-долу са подправките и какъв етап от графика за повторно въвеждане можете да ги въведете отново.

Етап 1:

Подправки на основата на плодове и горски плодове: Бахар, звезден анасон, ким, шушулка кардамон, хвойна, пипер (от черен, зелен, розов или бял пипер) и смрадлика.

Подправки на основата на семена: Анасоново семе, анатомово семе, черен ким (руски ким, черен кимион), семена от целина, семена от кориандър, семена от кимион, копър, семена от копър, сминдух, горчица и индийско орехче.

Етап 2:

Не се добавя, освен маковото семе понякога се използва като ароматизатор

Етап 3:

Етап 4:

Нощници или подправки, получени от нощници: лют червен пипер, чили на прах, подправки на основата на чили, натрошен червен пипер, къри на прах

често задавани въпроси

За съжаление не, не във фазата на елиминиране, това е подправка със семена.

Не, червеният пипер е от семейство пасленови, поради което не отговаря на AIP. Бъдете внимателни, тъй като много пакетирани стоки включват думата „подправки“ като съставка, а червеният пипер често е една от тези „подправки“.

ДА! Използвайте канела по желание. Това е страхотна подгряваща подправка, която ще добави много вкус към вашите ястия - както пикантни, така и сладки.

Не, черният пипер всъщност не е нощница. Това е подправка на базата на горски плодове и все още не е включена в AIP поради възможността да причини възпаление. Това е една от първите подправки, които се въвеждат отново.

Все още имате въпроси?

Ако все още имате въпроси относно билките и подправките по автоимунния протокол, не се колебайте да ги зададете в коментарите по-долу и ще се свържа с вас!

И не забравяйте да вземете вашата таблица за подправки AIP в Палео и AIP безплатна библиотека.

Вижте също:

След като страда от години от многобройни симптоми на тиреоидит на Хашимото и автоимунни заболявания на целиакия, Микеле Спринг използва AIP диетата, за да възстанови болестите си и започва да се чувства по-добре през 40-те години, отколкото през 20-те. Сега тя се е посветила на това да ви помогне да предприемете необходимите стъпки, за да почувствате облекчение от собствените си симптоми на автоимунно заболяване.

Вземете ПОВЕЧЕ inspo!

Искате вдъхновение за използване на диетите Paleo & AIP, за да намерите облекчение от вашето автоимунно заболяване (и улесняване на всичко), доставено директно във вашата пощенска кутия?

Ууууууу, благодаря, че се регистрирахте! Сега проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.