подправки

Магията на карминативните подправки е, че те облекчават метеоризма в тялото - прехвърляйки енергията от неудобство към лекота.

По ирония на съдбата те са и едни от най-ароматните подправки или билки, които ще намерите на местния пазар. Карминативните подправки примамват апетита, активират храносмилането и освобождават емоции за добро усещане, защото миришат толкова добре! Подправки като кардамон, джинджифил, розмарин, босилек и мента активират обонянието, като същевременно правят вкуса на храната изключително вкусен. По-важното е, че тези вълшебни билки могат да помогнат за предотвратяване на заболявания, които започват с лошо храносмилане.

Както охлаждащите, така и затоплящите карминативи извеждат излишната вата, която се състои от елемента етер и въздух, навън от тялото. Насърчавайки вата или въздух да тече, карминативните подправки помагат да се предотврати стагнацията в червата, позволявайки нашия храносмилателен огън (агни) да се разпали. Подобно на лек бриз, който осигурява точното количество кислород, за да поддържа приятен лагерен огън, карминативните подправки действат по същия начин. Те поддържат нашия храносмилателен огън (агни), като балансират вата дошата, която живее във всички нас. По този начин тези подправки помагат на храната да се смила. Мислете за тях като за естествен помощник в храносмилането.

При създаването на гладка пътека, карминативните подправки също позволяват на праната (нашия дъх, казано много просто) да тече. Помага за предотвратяване на психически и емоционални вата дисбаланси като нервност и тревожност. Например, когато няма стагнация в червата, ползите от дълбокото вдишване или дори само от нормален дъх са по-въздействащи, тъй като няма препятствия, пречещи на прана или жизнена сила да достигнат до всички наши клетки. Подхранването от прана, според мъдростта на Аюрведа и Йога, е неразделна част от цялостното ни благосъстояние.

Научните изследвания продължават да показват, че здравето на червата ни е от съществено значение за поддържането на здравето на ума ни. При Аюрведа това винаги е било така - не само червата поддържа ума, но и умът поддържа червата. Умът, тялото и душата се преплитат и трите се вземат предвид при определянето на здравословен баланс.

Спомнете си време, когато сте се чувствали подути или боли, защото тялото ви не може да отдели излишни газове. Как ви накара да се почувствате? Когато успяхте да го освободите, как се почувствахте? Имаше ли разлика в мислите или в настроението ви? Представете си дали бихте могли да предотвратите появата на метеоризъм. Как би ви повлияло това? Какво ще кажете, ако сте успели да се насладите на храни, които обикновено избягвате, защото се чувствате подути или газообразни?

Включването на комбинация от топли и охлаждащи карминативни подправки в храната ви ще помогне за предотвратяване на подуване на корема, облекчаване на газовете и предотвратяване на много заболявания, които започват с повтарящо се лошо храносмилане. Балансираната храна ви помага да балансирате. Най-хубавото е, че храните изглеждат по-хубави, по-богати на вкус и миришат по-добре с карминативни подправки. Освен това, карминативните подправки идват с редица витамини и минерали. Нека храната бъде вашето лекарство - няма повече антиациди, няма повече да харчите пари за добавки. Доброто храносмилане е равно на по-добро усвояване е равно на по-добро здраве.

За следващото си хранене го подправете с подготвителни подправки *. Щастливо ядене!

Карминативни подправки:

Облекчете газовете или метеоризма

Краят да бъде ароматен

Може да бъде охлаждане и отопление (вижте списъка по-долу)

Може да се суши (в излишък може да влоши вата, ако се използват само охлаждащи подправки)

Намалете kapha, тъй като те обикновено изсъхват

Има предимно остър вкус

Помагат за поддържане на баланс и могат да предотвратят заболявания, които възникват от лошо храносмилане