Добре дошли в част 3 от безплатната автоимунна болест 101 серия!

диета

Ако сте пропуснали Част 1 - Какво е автоимунно заболяване, и не сте запознати с това какво е автоимунно заболяване, как да го лекувате и искате някои лесни начини да започнете да се чувствате по-добре сега, уверете се, че се връщате и гледате това.

И тогава вътре Част 2 - Как диетата и начинът на живот влияят върху автоимунните заболявания, Обсъдих как това, което ядете и как живеете, или поддържа симптомите, или ви помага да намерите облекчение. Направих и общ преглед на диетите, които препоръчвам.

В този раздел обсъждам по-подробно всяка от тези диети.

Преди да вляза в опциите за автоимунна диета, нека заявя, че не съм нито медицински специалист, нито лицензиран диетолог. Така че вземете това, което казвам, имайки предвид това. Аз съм здравен треньор и страдащ от автоимунни заболявания, който жадно проучва всички възможности и предлагам моите препоръки въз основа на моето обучение, изследвания и разговори със стотици други страдащи от автоимунни заболявания, които са започнали да се чувстват много по-добре, използвайки тези методи.

Ядене на безглутенова диета за автоимунно заболяване

Безглутеновата диета е най-малко сложната и най-малко ограничена от диетите, които препоръчвам, но и най-малко ефективна. Както и в случая, ако ядете диета без глутен, все още може да не се чувствате най-добре. Някои хора могат да се хранят без глутен и всичките им симптоми изчезват, но за мнозина това изисква малко повече.

Глутенът е протеин, открит в пшеницата, ечемика, ръжта и тритикале, който има много механизми, чрез които попада в червата и имунната ни система (не е добре). Всеки, дори здрави хора, изпитва същите ефекти, но за тези от нас с автоимунно заболяване и/или някакъв вид чувствителност към глутен, това може да има трайни последици.

Елементи като царевица, млечни продукти и овес също изглеждат много подобни на глутена в нашите тела, така че ако не се чувствате по-добре на безглутенова диета, това може да е следващият ред елементи, които трябва да премахнете.

Препоръчвам да отидете без глутен поне 3 месеца, тъй като толкова време отнема на телата ни да спрат да реагират и да се успокоят от възпалението, причинено от консумацията на глутен.

Също така не трябва да мамите. Дори една трохичка глутен, независимо дали сте целиакия или не, може да причини седмици щети.

Освен това не го превръщайте в диета с нездравословна храна. Днес е МНОГО лесно да намерите бисквити и пайове без глутен и пилешки хапки и бла бла бла и макар че на етикета пише „без глутен“, това не означава, че е добре за вас. Просто опитайте най-добре да ядете първо много зеленчуци, плодове, меса и морски дарове, СЛЕД ТОВА яжте тези лакомства. В противен случай все още може да се чувствате като дуду

(В това видео споменах източниците на скрит лист за скрит глутен - можете да го получите в моята безплатна библиотека Paleo)

Използване на палео диета за автоимунна болест

Палео диетата е следващата диета, която препоръчвам, и тази, която използвам за дългосрочната си „домашна база“. (Искам да кажа, вид obvs, тъй като блогът ми се нарича Thriving on PALEO).

Тази диета е по-рестриктивна от безглутенова, но също така и по-ефективна за потушаване на възпалението в цялото тяло и е помогнала на безброй хора да се чувстват по-добре. Започва да се признава от медицинската общност като добър вариант за редица заболявания.

Палео премахва: зърнени храни, глутен, бобови растения, боб, млечни продукти, преработени захари, преработени масла и хранителни химикали.

Има редица заблуди за Палео там:

  1. Че всичко е месо, през цялото време - и макар че бихте могли да го направите така, вероятно не би трябвало. Месото осигурява много витамини и минерали, от които се нуждае вашата имунна система, за да функционира правилно, но е много важно да ядете и голямо разнообразие от зеленчуци. Вместо онези сензационни снимки на голяма пържола в нечия палео чиния, вместо това вашата чиния трябва да изглежда като огромна порция зеленчуци с парче месо от 4-6 унции.
  2. Че това е диета с ниско съдържание на въглехидрати - разбира се, това е много по-ниско съдържание на въглехидрати от стандартната американска диета, където хората ядат зърнени храни за закуска, кифла за лека закуска, тестени изделия за обяд, сладкиши за закуска и пица и бира за вечеря, но това не е „Ниско съдържание на въглехидрати“. Можете да ядете нисковъглехидратна версия на Палео (и много хора, които следват диетата Кето), но за мнозина, ако не и повечето на диетата Палео, ядат неща като сладки картофи, тикви, плодове, кленов сироп, мед и зеленчуците са ежедневие. Обичам да го наричам диета с „умерени въглехидрати“.

Палео диетата е чудесна за тези, които страдат от кръстосаната реактивност, която споменах по-горе в раздела за безглутенова диета, тъй като премахва повечето от кръстосано реактивните храни с глутен.

В диетата Палео има и компонент за начина на живот, който има за цел да намали стреса, да получи достатъчно сън и да спортува всеки ден.

Ако се интересувате да научите повече за тази диета, вземете Ръководство за стартиране на Paleo в моята библиотека с безплатни безплатни файлове Paleo).

Използване на диетата Whole30 за автоимунно заболяване

Whole30 е диета от Melissa и Dallas Hartwig, която се основава на палео диетата, но също така премахва ВСИЧКИ захари (дори мед и кленов сироп) и лекува и прилича на храни. Така че няма вафли Wholy30, кифли, пица, тортили и т.н., а също така не можете да имате закупени в магазина чипс или нещо, което би могло да се счита за „храна без спирачки“ - храна, при която може да изядете един тон на едно седене, без дори наистина да мислите то.

Това е 30-дневни усилия, което е доста популярно сред много хора около януари след празниците. Това е чудесно въведение в Палео, а също така и добър начин да „изчистите“ диетата си, ако тя се измъкне на място, където просто вече не се чувствате най-добре. Аз лично го използвам, за да помогна за потушаване на всякакви изригвания на Хашимото, които съм получил, ако съм започнал да ям прекалено много вафли и бисквитки Paleo (много от моите ракети изглежда са свързани с кръвната захар).

Той е много ефективен за балансиране на кръвната захар и хормоните и да те науча какво гладно всъщност изпитваш отново. Не по лош начин „Гладен съм през цялото време“, а по „о, това е това мрънкане в корема ми“, а не „аз съм изключително раздразнителен и треперещ - имам нужда от храна СЕГА“.

Откривам, че много хора с автоимунно заболяване - ами повечето хора като цяло - биха могли да работят за слизане от влакчетата на кръвната захар и когато балансирате хормоните си, ще се учудите колко по-добре се чувства всичко.

Много от тези, които правят Whole30, преминават към палео диета след това.

Работя върху Whole30 Starter Guide, но все още не е направено. Дотогава Сайтът Whole30 е най-доброто място за получаване на точна информация (има SOOO много дезинформация там. Искам да кажа, google Whole30 Waffle само за да разберете за какво говоря. Няма такова нещо като Whole30 вафла).

Също така наскоро завърших Whole30, за да се опитам да помогна с масивен пристъп на Хашимото, който имах, така че ако искате да видите видовете ястия, които съм ял, как съм се приготвил, какво съм ял на почивка и т.н., вижте моята серия Whole30.

Протоколът за автоимунен палео (AIP диета) за автоимунни заболявания

Протоколът за автоимунен палео (AIP диета) определено е най-ограничителният от всички тези диети - но най-ефективен за подпомагане при автоимунни заболявания.

Тази диета не е нещо, което трябва да се влиза с лека ръка, тъй като изисква ангажимент и трябва да се опитате изобщо да не изневерявате, тъй като това може да съсипе резултатите ви и упоритата работа за определяне на това, което ви засяга. И все пак, ако качеството ви на живот страда в резултат на вашата болест, определено си струва да опитате. Това е диетата, която ме изправя на крака няколко пъти.

Това е двуфазна диета, основана на палео диета с фаза на елиминиране и фаза на повторно въвеждане. Елиминационната фаза обикновено е 30-90 дни и премахва (в допълнение към нещата, които Палео премахва):

  • ядки (и орехови масла)
  • семена (и семенни масла и подправки на основата на семена)
  • кафе
  • шоколад
  • яйца
  • нощници (бели картофи, патладжан, домати, люти чушки, чушки, ашванганда, годжи бери)
  • подправки на основата на пасхар (червен пипер, чили на прах и др.)
  • всички млечни продукти (включително топено масло и масло)
  • алкохол

След като започнете да се чувствате по-добре на диетата за елиминиране, започвате да добавяте храни обратно по време на фазата на повторно въвеждане. Добавяте храните обратно един по един според конкретните етапи и изчаквате поне 72 часа между храните, за да видите дали имате някаква негативна реакция. Никаква реакция не означава, че храната може да се добави обратно към вашата диета. Реакцията означава, че се нуждаете от повече изцеление и все още не трябва да добавяте тази храна обратно.

Премахнатите храни се основават на научни изследвания, направени от д-р Сара Балантайн, които показват неблагоприятни ефекти за тези с автоимунно заболяване. Тези ефекти включват причиняване на изтичане на червата, предотвратяване на изтичане на червата от заздравяване, възпаление и стимулиране на имунната система.

„Клиничната ремисия беше постигната до седмица 6 от 11/15 (73%) от участниците в проучването и всичките 11 поддържаха клинична ремисия по време на поддържащата фаза на проучването. Не предположихме априори, че клиничната ремисия ще бъде постигната толкова рано (седмица 6). Всъщност тази част от участниците с активна IBD, постигнали клинична ремисия до седмица 6, се конкурира с тази на повечето лекарствени терапии за IBD. . . (Konijeti, et al. 2017) “

Всичките 8 подскали на въпросника за качество на живот SF-36 се подобриха драстично над 10-седмичната програма. Най-големите подобрения са наблюдавани във физическото функциониране, енергията, психичното здраве и дори телесната болка!

АКО сте направили ПДИ и все още не се чувствате по-добре след 90 дни, важно е да работите с лекар, за да разберете дали имате някакво основно състояние, което може да ви пречи да се чувствате най-добре. Това може да варира от паразити (доста често) до инфекции (също много често) до витаминни и минерални дисбаланси, на които не се занимавате.

И помнете - КРИТИЧНО е важно да не спирате никакви лекарства освен ако Вашият лекар не Ви каже. Лекарствата с автоимунно заболяване могат да помогнат по много начини и понякога могат да бъдат животозастрашаващи, ако бъдат спрени.

Ако се интересувате да научите повече за тази диета, прочетете ULTIMATE Ръководство за AIP диета - всичко, което трябва да знаете, за да успеете