службата

Човешкото тяло поддържа внимателно рН на кръвта на около 7,35, което е леко алкално или основно. Това е и рН на клетките във всички наши органи, които зависят от кръвоснабдяването за тяхното хранене. Ако рН спадне под 7 или над 7,7, ние разглеждаме потенциално катастрофална ситуация. За щастие нашата кръв представлява буферирана система, което означава, че всяка промяна на pH незабавно се компенсира. Ако има увеличение на киселините, постъпващи в кръвния поток, ние веднага започваме да издишваме повече въглероден диоксид, който след това намалява киселинността. Ако кръвта започне да се алкализира, белите дробове задържат повече въглероден диоксид, който се разтваря, образувайки въглеродна киселина, докато бъбреците елиминират основния бикарбонат.

Всичко това означава, че рН на кръвта не може да бъде променено чрез промяна на диетата. Промяната в диетата със сигурност може да промени киселинността на урината, но това не е свързано с рН на кръвта. Хлябът, зърнените храни, яйцата, рибата, месото, птиците могат да подкисляват урината, докато повечето плодове и зеленчуци са склонни да я правят по-алкална. Идеята за наблюдение на рН на урината за постигане на оптимално здраве чрез „балансиране“ на киселинността на тялото е безсмислена. Възможно ли е някои хора да се чувстват по-добре, като правят урината си по-алкална? Това е възможно. Ако преминат от тежка диета с месо и зърнени храни към такава, която съдържа повече плодове и зеленчуци, може да се почувстват по-добре. Но това няма нищо общо с балансирането на рН на тялото.

Искате ли да коментирате тази статия? Посетете нашата FB страница!