Публикувано: 25 март 2015 г. | 13 коментара

Азиатско говеждо месо, броколи и зеле - толкова лесно за приготвяне и здравословно! Зелето се готви в прост домашен азиатски сос, докато стане меко и много ароматно! Страхотна вечеря или гарнитура! Безглутенова рецепта, тъй като се прави със сос Тамари.

зеле

Обичам лесни азиатски рецепти - те винаги са чудесен избор за вечеря през седмицата и внасят хубаво разнообразие в седмичното завъртане на рецепти, като тази Азиатско говеждо с гъби и снежен грах или тези Азиатски юфка с гъби и снежен грах.

Това азиатско пържене с говеждо месо, броколи и зеле не е изключение. Лесно, вкусно, отнема само 35 минути. Рецептата е без глутен, тъй като използвам сос тамари без глутен. Може да се използва и редовен (без глутен) соев сос, ако не сте без глутен. Рецептата е толкова основна - има много малко много прости стъпки за създаването на тази рецепта.

Необходими съставки за запържено говеждо и зеле

  • зехтин
  • телешка кайма
  • зеле, нарязано на ситно
  • скилидки чесън, смлени
  • варени броколи, нарязани на ситно
  • сос тамари
  • изсушен джинджифил
  • сусамово масло
  • вода
  • царевично нишесте

Как се приготвя запържено говеждо и зеле

Първо, пригответе говеждото месо, отцедете всякаква мазнина от тигана. След това добавете нарязано зеле и чесън:

След това гответе, докато зелето омекне и намали обема си.

Разбъркайте варени (или бланширани) броколи. Добавете домашните азиатски съставки на соса. Гответе, като постоянно разбърквате. Подправете със сол, ако е необходимо.

Вашето вкусно азиатско говеждо месо, броколи и зеле е готово! Това е чудесен начин да използвате зеле! Можете лесно да удвоите тази рецепта, за да използвате цялата зелева глава. Тази рецепта използва само половината от зелевата глава, тъй като при нарязване е доста голяма, а аз успях да вместя само половината от нея в най-големия си тиган за готвене.