Месеците на студеното време обикновено карат хората да искат да ядат топли и утешителни храни. Супите и яхниите със сигурност са основата на зимните ястия. Те са особено страхотни, защото повечето супи и яхнии могат да бъдат направени с много малко усилия или време. Можете да използвате глинен съд или голяма тенджера на печката или какъвто и да е метод, който предпочитате да приготвите ястията си.

приятелска

Ако не сте под никакви ограничения за течности, супите или яхниите са лесен и вкусен начин да се храните здравословно. Повечето от любимите ви супи и яхнии могат да бъдат актуализирани до здравословни версии, които са полезни за бъбречно болни. Повечето рецепти за супи просто включват добавяне на любимите ви меса и зеленчуци към някакъв бульон, подправка и оставяне да къкри. Наистина е толкова лесно.

Ето няколко лесни за бъбреците супи и яхнии, които можете да опитате:

Супа с пилешко юфка

Cooked варено пиле, настъргано

¼ чаша несолено масло

3 стръка целина, нарязани

3 моркова, нарязани

1 голям жълт лук, нарязан

2 (32 унции) контейнери с пилешки бульон с ниско съдържание на натрий

2 чаши яйчени юфка, приготвени до ал денте

Задушете всичките си зеленчуци в маслото, докато лукът стане прозрачен. Добавете в пилешко и бульон, оставете да къкри за 30 минути. Добавете юфка и след това оставете да къкри още 5 до 10 минути преди сервиране.

Постно телешко задушено месо, около 2 килограма.

3 стръка целина, нарязани

5 моркови, нарязани

1 картоф, нарязан и накиснат за отстраняване на излишния калий

1 голям жълт лук, нарязан

3 скилидки чесън, нарязани

1 чаша нарязани гъби по ваш избор

1 (32 унции) контейнер с говежди бульон с ниско съдържание на натрий

1 чаша червено сухо вино

5 супени лъжици брашно за всички цели

2 супени лъжици зехтин

1 чаена лъжичка подправка за маса без сол (като госпожа Даш)

Намажете парче говеждо месо в брашно и смес за подправки. Използвайки половината от зехтина си, запечете говеждото в голяма тенджера и след това извадете месото и го поставете отстрани. В същия съд задушете всички зеленчуци с изключение на картофите и морковите в останалия зехтин на средно силен огън, докато лукът стане прозрачен. Намалете огъня и добавете червено вино. Разбъркайте и оставете да къкри за 5 минути, след което добавете вареното говеждо месо. Добавете бульон и след това оставете да заври. Намалете огъня до къкри, покрит, за един час. След това добавете картофите и морковите. Оставете да къкри непокрито за един час. Подправете с допълнителни подправки без сол, билки и подправки по желание.

Опитайте тези вкусни рецепти, щадящи бъбреците, във вашата собствена кухня тази вечер. Можете също така да направите лесни заместители на вашите любими рецепти, за да ги направите удобни за бъбреците. Само не забравяйте да се съсредоточите върху пресни съставки, бульон с ниско съдържание на натрий за вашата основа и без добавени соли. Както винаги, не забравяйте да обсъдите всички диетични промени с Вашия лекар, преди да опитате нещо ново.

Не трябва да е толкова трудно да се разбере какво да се яде ...

Регистрирайте се и ще получите незабавен достъп до безплатен 7-дневен план за хранене, разработен специално за вашия човек с бъбречна болест преди диализа

Успех! Сега проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.