Poor Man’s Lobster - Какво страхотно ястие да се събере за вечеря или просто тиха вечер вкъщи. Начинът, по който се приготвят тези морски дарове, издава свежестта на треската без никакъв „рибен“ вкус. Тази рецепта наистина прави вкуса на треска като омар!

bitz

Актуализирано: Създадени са няколко нови снимки за любимата на този читател!

Абсолютно обичам омар. Всеки път, когато съпругът ми и аз излизаме на специална вечеря, устата ми започва да се насълзява при мисълта, че този вкусен деликатес (живея в Средния Запад си спомням) е на борда на ресторанта. Но дори и да е, изглежда винаги го пропускам поради високата цена и чувството за вина, което бих почувствал след храненето. Тъжно, нали?

Е, за да обърна намръщеното си лице с главата надолу, научих как да правя средно опашка от омарен омар за специални случаи у дома (купуването и приготвянето му сами струват приблизително половината от това, което бихте платили в ресторант тук) и за семейство вечеря през седмицата, избирам моята изпитана рецепта за печена треска, която наричаме омар на бедния човек тук, в Уисконсин.

Когато се приготвя, както е указано по-долу, треската има текстура и консистенция на омар и има почти като истински вкус.

Обещавам, че няма да има вкус „рибен“ и къщата ви няма да мирише на морски дарове през следващите няколко дни. Хората, които дори не обичат рибата, харесват тази рецепта и е известно, че харесват и най-придирчивите ядещи - АКА моите деца.

Все още не съм споделил най-добрата част от тази рецепта. Знаете онези дни, когато вечерята ви се прокрадва или сте били на работа цял ден и осъзнавате, че никога не сте извадили месо или риба от фризера, за да нахраните семейството си тази вечер?

Да, знаете за какво говоря. Е, тази рецепта е билетът, защото не е нужно предварително да размразявате треската. Всъщност предпочитам да НЕ размразявам треската, когато правя това. Продължете да четете и ще ви кажа защо.

Pobs Man’s Lobster е лесен, вкусен и здравословен (в по-голямата си част). Ако искате да замените захарта със Splenda, добре. Ако искате да използвате по-малко масло, добре. Но не замествайте маслото с маргарин - той има твърде водниста консистенция.

Запретнете ръкави, съберете съставките си и нека направим някои омар на бедния човек! Доста безопасно е да се каже, че това лесно може да се превърне в основно хранене във вашия дом, след като го опитате!

За тази рецепта ще ви трябват 6 (6 унции) филета замразена треска, 1 чаша захар, 6 чаши вода, 2 супени лъжици сол, подправка с лимонов пипер, червен пипер, 1/2 лимон и разтопено масло.