Сладък картофен хляб - потопете го, потапете, разнесете или дори можете да го използвате като основа за пица. Възможностите са безкрайни.

сладки

Безглутенови хлебчета

Често виждам заявки за онези, които не могат да имат глутен или млечни продукти, търсят хляб, на който да се насладят в Slimming World, няма много възможности там, а тези, които са, могат да бъдат доста богати на синхронизация.

Тогава една моя добра съседка беше на много ограничителна диета и тя отчаяно се нуждаеше от някакъв тънък плосък хляб, който можеше да използва за увиване или основа за пица и т.н., който не включваше карфиол. Затова й обещах, че ще измисля вкусна рецепта за нея.

Безглутенови брашна

След като направих кратък престой на Paleo и Whole30 в миналото, бях свикнал да използвам различни брашна като кокосово брашно, тапиока и маранта.

Кокосовото брашно само по себе си обаче може да е малко странно по текстура, но когато го комбинирате с нишесте като маранта, тапиока или дори царевично нишесте (ако сте добре с това), то може да даде страхотни резултати.

Опитах и ​​всичките 3 нишестета - маранта, тапиока и царевично нишесте и всички работят добре, така че използвайте кой от тези, които сте доволни.

Кокосовото брашно, което използвате, е доста важно, искате фино кокосово брашно, тъй като някои от тях могат да бъдат малко зърнести и да имат странен вкус. Любимите ми марки, които използвам, са Bob Mills и Trader Joes.

Сладка картофена пица база

Вече имах голям успех със сладки картофи като основа за пица в този вкусен Сладка картофена кора за пица, където използвате тази рецепта, за да направите една основа за пица и след това добавете заливки след първоначалното изпичане и добавете печене във фурната, за да стане основата хубава и свежа по краищата. Толкова е хубаво.

Сладък картофен хляб

Затова исках да направя тази стъпка по-нататък и да измисля рецепта за хляб или плоски питки, тъй като често се наслаждавам на къри и исках нещо, което е идеално за гребане на сос от къри и супа и т.н.

Леле, резултатът беше перфектен и съседката ми беше наистина доволна от това как се получи. Тази рецепта дава 2 прилични плоски питки, или една голяма (чудесна за коричка за пица), или 3 до 4 малки, което би било идеално за тако. Можете дори да направите този лепен хляб както обикновено, да го нарежете на триъгълници и след това да го изпечете отново, за да се хвърли, за да се използва като начос. Наистина списъкът е безкраен.

За да приготвя сладкия картоф, просто пробивам голям сладък картоф с нож и поставям в микровълновата за 5-8 минути, започвам в 5 и проверявам за готовност. След като веднъж се охлади, можете да извадите месото и да намачкате. Лесно като това.

или ако не притежавате микровълнова печка, можете да готвите в кошница за пара, докато вилицата омекне.

Различни видове сладък картоф

Има различни видове сортове сладки картофи. Направих тази рецепта няколко пъти и тя работи добре с обикновения сладък картоф или японския бял сладък картоф. Ако успеете да се докопате до японския сорт, той е малко по-скорбялен и така дава малко по-хрупкава плоска питка, която е невероятна и, разбира се, по-скоро прилича на плоски питки, защото е бяла, а не оранжева. Не винаги е лесно да се намери.

Мога ли да използвам обикновени картофи?

Някои може да не харесват сладкия вкус на сладкия картоф, но честно казано, в тази рецепта не е прекалено сладко поради подправката и начина, по който се наслаждава.

Ако обаче искате да опитате с обикновени картофи, сигурен съм, че ще работи и ми кажете, ако опитате.

Готвене на сладки картофени хлебчета

Можете да използвате Пергаментова хартия или един от тези удобни Силиконови изтривалки за да разнесете сместа за печене. Уверете се, че сте сплескали сладкия картофен сладкиш добре на равномерен слой, макар и не твърде тънък, или ще изгорят и не са прекалено дебели, или няма да се натрошат. След това след като изпечете 3/4 от начина, внимателно плъзнете шпатула отдолу и обърнете. Ако шпатулата не се плъзга лесно, оставете я във фурната за още няколко минути, тъй като означава, че не е напълно готова.

Ако имате проблеми с полепването на сладки картофи върху хартията, проверете дали използвате правилна хартия за пергамент, нищо не се придържа към това, така че не би трябвало да има проблем с залепването му.

Мога ли да използвам редовно брашно?

Накратко не, няма да получите същия краен резултат с обикновеното брашно, причината е, че кокосовото брашно е много влакнесто в сравнение с други брашна, така че имате нужда от много малко количество.

За да получите същия резултат с обикновеното брашно, ще трябва да увеличите количеството доста.

Замразяване на плоски хлябове

Тези хлебчета се замразяват перфектно, така че ако искате да удвоите или дори утроите рецептата, за да имате повече под ръка, тогава те са чудесни за това.

Препоръчвам да поставите листове восъкоустойчива хартия между всяка плоска питка преди замразяване, това ще улесни просто изваждането на такава от фризера и използването, както желаете. Просто загрейте във фурната за няколко минути, докато се загрее или можете да загреете на тиган на много слаб огън.

Рецепти за сервиране със сладки картофени хлебчета

Чудите се какво да сервирате с тези хлебчета? ето някои от любимите ми:

или се насочете към моя Пълен индекс на рецептите с над 900 вкусни рецепти за отслабване на света и наблюдатели на тегло, напълно достъпни за търсене по вид на хранене, съставки, стойност на синхронизацията и интелигентни точки и т.н.

Тази рецепта първоначално е публикувана на 28 февруари 2016 г. и актуализирана на 12 март 2020 г.

НЕКА СЕ СВЪРЗВАМЕ!

Намери ме включен FACEBOOK | ИНСТАГРАМ | ПИНТЕРЕСТ | ТВИТЪР | и YOUTUBE, ела и ме последвай, за да се увериш, че продължаваш да се актуализираш във всички нови рецепти.

Можете също така да се абонирате за отслабване, така че никога да не пропускате нови актуализации.

АКО ОПИТАТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА, НЕКА ЗНАЕМ! ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР, ОЦЕНЕТЕ ГО И МЕТЕТЕ НА СНИМКИТЕ СИ @SLIMMINGEATS НА ИНСТАГРАМ

Вижте удобното изображение на Pinterest по-долу, ако искате да го закрепите за по-късно 🙂

Безглутенови сладки картофени блатове

Сладък картофен хляб - потопете го, потапете, разнесете или дори можете да го използвате като основа за пица. Възможностите са безкрайни.

Съставки

удвоете съставките по-долу, ако искате да приготвите 4 хлебчета

  • 1 чаша (240 мл) обикновен пюре от сладък картоф (приблизително 325 г/11,5 унции сурово тегло) - може да се използва обикновен сладък картоф или бял японски сладък картоф
  • 1/4 чаша (4 tbs) вода
  • 2 супени лъжици кокосово брашно (3 сина)
  • 2 супени лъжици нишесте от тапиока (може да се използва маранта или царевично нишесте) (3 синтеза)
  • щипка чесън на прах (по избор)
  • щипка лук на прах (по избор)
  • щипка морска сол
  • спрей с олио за готвене (аз използвах авокадо)

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 190c или 375f (газова маркировка 5)
  2. Добавете картофеното пюре в купа с кокосовото брашно, нишестето от тапиока, солта, чесъна на прах, лука на прах.
  3. Добавяйте водата по една супена лъжица наведнъж, докато сместа лесно се събере (не прекалено мокра или прекалено суха).
  4. Разделете сместа на две еднакви по размер топки.
  5. Постелете тава за печене с хартия за печене и напръскайте отгоре със спрей с олио за готвене, това просто помага да се повдигне, когато обърнете.
  6. Поставете всяка топка от сместа, подобна на тесто, върху тавата и изравнете с ръце, оформяйки формата на плосък хляб (или кръгла форма, ако предпочитате). Продължавайте да правите това, докато не стане слаб хляб и дори с дебелина около 1/3 инча
  7. Напръскайте отгоре с още спрей за олио за готвене
  8. Поставете във фурната и печете за около 30-40 минути до златисто.
  9. След около 20 до 30 минути от времето за готвене, трябва да можете внимателно да плъзнете шпатула отдолу, за да ги обърнете за останалото време на готвене, хлебните питки трябва да се чувстват твърди и леко златисти и хрупкави по краищата.
  10. Обичам да сервирам с малко нарязан магданоз или кориандър в зависимост от това с какво ги сервирам.
  11. Наслади се!

Бележки

Тази рецепта е без глутен, без млечни продукти, вегетариански, палео, Slimming World и Weight Watchers

  • Свят за отслабване - 3 сина на питка
  • Зелени интелигентни точки на WW - 7 на питка
  • Сини WW интелигентни точки - 7 на питка
  • Лилави интелигентни точки на WW - 2 на питка
  • Палео - използвайте брашно от тапиока или маранта

ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ

За да направя картофеното пюре, просто пробивам голям сладък картоф, поставям в микровълновата за 5-8 минути. След като веднъж се охлади, можете да загребвате месо и да намачквате.

Ако искате да споделите тази рецепта, моля, направете го, като използвате предоставените бутони за споделяне.

Не правете скрийншот съдържание или публикувайте рецепта или съдържание изцяло. Всички изображения и съдържание в Slimming Eats са защитени с авторски права.

Хранителната информация, syn стойностите, точките и т.н. са приблизителни и трябва да се използват само за информационни цели. Съставките могат да варират значително от марка до марка и поради това би било невъзможно да се даде точна информация. Винаги се препоръчва да изчислявате по съставките, които използвате.

Отговорността на Reader е да гарантира, че продуктите или съставките, които използват във всякакви рецепти от Slimming Eats, не съдържат алергени (например без глутен, яйца, соя и/или без млечни продукти). Slimming Eats не поема отговорност за неточности или неточности относно продукти, мнения или коментари на този сайт.

Проверете Правна раздел, за пълно отказване от отговорност, разкриване и политика за поверителност.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, печеля от квалифицирани покупки.

Информация за храненето:

Направихте ли тази рецепта?

Моля, оставете коментар в блога или споделете снимка в Instagram

Отговорност на Reader е да гарантира, че продуктите или съставките, които използват във всякакви рецепти от Slimming Eats, не съдържат алергени (например без глутен, без яйца и/или без млечни продукти) или са подходящи за вегетарианци. Slimming Eats не поема отговорност за неточности или неточности относно продукти, мнения или коментари на този сайт.

Хранителната информация е приблизителна и трябва да се използва само за информационни цели

Търсите допълнителна подкрепа за вашето пътуване за отслабване? Знаете ли, че Slimming Eats има приятелски Група за поддръжка на Facebook за отслабване откъде можете да получите ежедневни идеи за хранене и идеи за рецепти? Елате да ни проверите, ще се радваме да се присъедините.

Търсите други рецепти? Насочете се към моя ИНДЕКС НА РЕЦЕПТА за над 900 рецепти за отслабване на World & Weight Watchers, които можете да разгледате, всички с възможност за търсене по вид на хранене, съставки, стойност на синхронизацията и интелигентни точки на WW и т.н.

Всички изображения и съдържание са включени Ядене за отслабване са защитени с авторски права.

Ако искате да споделите тази рецепта, моля, направете го, като използвате предоставените бутони за споделяне. Не правете скрийншот и не публикувайте изцяло рецепта или съдържание.