Повече постно месо и риба и по-малко нездравословна храна? Основите на плана за хранене „палео“ звучат доста здравословно. Но може ли да даде на децата енергията, от която се нуждаят, за да растат, да играят навън и да обръщат внимание в училище?

тийнейджъри

Преди да поставите палео храна в чиниите им, трябва да знаете много повече за този план за хранене.

Какво означава да си палео

Основната идея да ходим на палео е да се опитваме да ядем само храната, която нашите предци са яли преди хилядолетия по времето на палеолита, като:

  • Постни меса
  • Риба
  • Плодове
  • Зеленчуци
  • Ядки
  • Семена

Храните, които станаха популярни, когато земеделието започна преди около 10 000 години, са забранени. Те включват:

  • Зърна като пшеница и ечемик, които съставляват хляб, тестени изделия, ориз и др
  • Фасул и други бобови растения
  • Млечни продукти
  • Картофи и други нишестени зеленчуци
  • Преработени храни - това означава закуски като бисквити и бисквитки, както и обедно месо и замразени ястия

Може ли Палео храни да зареждат детето ви?

Някои възрастни, които „стават палео“, казват, че са отслабнали, понижили кръвното си налягане или са получили други ползи от плана за хранене.

Тъй като изрязва рафинираните захари, солта и преработените храни, Дебра Несел, регистриран диетолог в Медицинския център Торънс Мемориал, казва, че това може да бъде „огромно подобрение спрямо типичната американска диета“.

Децата са различна история. Телата и мозъците им все още растат и са необходими много различни видове здравословна храна, за да им дадат енергия да играят навън и да обръщат внимание в училище. Палео планът изрязва много храни, от които всъщност се нуждаят.

Поради това „много здравни специалисти се двоумят, преди да препоръчат на деца и тийнейджъри да избягват това, което иначе би било здравословна храна, като пълнозърнести храни, боб, леща, кисело мляко и зеленчуци като картофи и домати“, казва Робин Форутан, говорител на Академията по хранене и диететика.

Какво друго трябва да знам?

Палео изисква много планиране. Отиването до дома на приятел за вечеря или хапването за хапване по пътя към тренировките по футбол ще стане много по-трудно. „Отнема страшно много ангажимент, за да планирате и да се придържате към супер рестриктивни диети като тази за дълги разстояния,“ казва Несел.

Продължава

Активните деца ще трябва да намерят гориво другаде. Сложните въглехидрати като пълнозърнести храни дават на заетите деца енергия, за да преживеят деня си. Ако детето ви не яде храни като кафяв ориз или пълнозърнест хляб, ще трябва да зарежда със сложни въглехидрати от зимни тикви, кореноплодни зеленчуци и плодове, казва Форутан.

Твърде много месо може да навреди на здравето на детето ви. Тъй като палео диетата се фокусира толкова много върху месото, децата могат да получат по-нездравословни наситени мазнини, отколкото би трябвало.

Каква е присъдата?

Въпреки че този хранителен план получава точки за фокуса си върху здравословни, пълноценни храни, експертите не знаят със сигурност колко е добър за децата. „Просто липсват данни за палео диетата за тийнейджъри и деца“, казва Форутан.

Подходът по средата на пътя вероятно е по-добър начин да се направи, казва тя. Помогнете на детето си да започне да изрязва преработените храни и добавените захари, като същевременно добавя повече здравословни пълнозърнести храни, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и нискомаслени млечни продукти.

Като цяло най-добрият урок, който децата могат да научат, е да помислят за храните, които решат да ядат, и винаги да се придържат към онези, които ще ги държат по-дълго време доволни и заредени с енергия.

Източници

Дебра Несел, регистриран диетолог, Медицински център Torrance Memorial, Torrance, CA.

Робин Форутан, диетолог по интегративна медицина и говорител, Академия по хранене и диететика, Ню Йорк.

Храна и хранене: „От бам-бам-чакъл до„ Yumm Yumm “: Палео диетата подходяща ли е за деца?“

Клиника Майо: „Палео диета: какво е това и защо е толкова популярно?“

Здравна система MultiCare: „Диетологът претегля плюсовете и минусите на палео диетата.“

Асоциация на диетолозите в Австралия: „Палео диета.“

Здравна система на UC Davis: „Безопасна ли е палео диетата?“

Европейско списание за клинично хранене: „Метаболитни и физиологични подобрения от консумацията на палеолитна диета от тип ловец-събирач.“