Изваждате прясно изпечения си чийзкейк от фурната, оставяте го на плота да се охлади и го забравяте за един следобед. Така че, все още ли е безопасно да се яде?
Няма нищо като декадентско парче класически чийзкейк в стил Ню Йорк, което да довърши яденето. Разбира се, най-добре е да се наслаждавате охладени и да се сервират веднага от хладилника, но дали чийзкейкът се разваля, ако се пропусне? За съжаление отговорът е да. Не препоръчваме да сервирате чийзкейк, който е пропуснат за дълъг период от време. Храните, приготвени с яйца и мляко като пай с тиква, пай с крем и чийзкейк, трябва първо да бъдат безопасно изпечени до безопасна до вътрешна температура между 150 ° F и 160 ° F. След това те трябва да се охладят след изпичането и да се охладят до стайна температура (около 1 час).
Яйцата и млякото имат високо съдържание на протеини и влага и когато тези печени продукти се оставят на стайна температура, са узрели условия за размножаване на бактериите. Не е необходимо да съхранявате в хладилник повечето други торти, бисквитки или хлябове, освен ако нямат нетрайни плънка или глазура. Според приложението Food Keeper на USDA, чийзкейкът трябва да се консумира в рамките на 5 до 7 дни след охлаждане.
- Колко време трае Салами (Как да разбера дали е изчезнал) По-добри домове и градини
- Билкови заместители По-добри домове; Градини
- Основи на кефира и 3 причини да опитате по-добри домове; Градини
- Как да се отървем от къртиците по-добри домове; Градини
- Как да се справим с чувството, че сме останали на ограничителна лечебна диета - необвързан уелнес