Като родители на деца с аутизъм често се опитваме с всичко, което можем да помогнем. В моето семейство преместването на най-старото ми дете Марк в диета без глутен/без млечни продукти спомогна изключително много за съня му, отървавайки се от стомашно-чревния комфорт и проблеми с елиминирането и подобри настроението му.

Въпреки че преминаването към диета без глутен/казеин (или млечни продукти) (GF/CF) може да не е отговор на всички предизвикателства на вашето дете, то може да помогне по различни начини при около 20% от децата с ASD. Добрата новина е, че ще разберете след около 6 седмици от започването на диетата дали има положителен ефект върху вашето дете.

Какво е диета без глутен/казеин (GF/CF)?

Диетата включва премахване на всички хранителни продукти, които съдържат глутен или млечни продукти. Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата, ечемика и ръжта, както и спелтата, така че всички продукти, направени от тези продукти, ще съдържат глутен в тях. Освен това, повечето зърнени храни, включително овес, могат да бъдат кръстосано замърсени с продукти от глутен, преработени в същите фабрики. Ако детето ви е с непоносимост към глутен (целиакия), ще трябва да бъдете много внимателни, за да получите „без глутен“ овес или други продукти като бакпулвер, които са специално маркирани без глутен.

Казеинът е протеин, открит в млякото. Млечните продукти като кисело мляко, сирене, масло и заквасена сметана ще съдържат казеин в тях.

Как диетата без глутен и без млечни продукти може да помогне на аутизма?

Добре документирани проучвания показват, че децата с аутизъм изпитват стомашно-чревни разстройства като запек, диария и чувствителност към храни, шест до осем пъти по-често, отколкото децата, които обикновено се развиват.

Освен че причиняват на някого болезнено/физически дискомфорт, е доказано, че проблемите с червата засягат дълбоко тези с ASD. Установено е, че симптомите на стомашно-чревния тракт са свързани с поведенчески проблеми, включително социално отдръпване, раздразнителност и повтарящо се поведение. Има случаи на деца с ASD, които са постигнали значителен напредък, след като техните GI проблеми са били лекувани.

Как да прехвърля детето си с ASD на диета без глутен/без млечни продукти?

Вземането на лесни закуски и любими храни може да бъде трудно предизвикателство както за родителите, така и за децата. Някои деца нямат проблем с промяната на диетата си, но други имат неприязън към храната, сензорни проблеми и поведенчески предизвикателства, които могат да затруднят.

  • Уверете се, че имате необходимата подкрепа за прехода
  • Въвеждайте нови храни по време на спокойни моменти без стрес
  • Дайте на детето си време да изследва всякакви нови текстури и вкусове
  • Тук съм написал публикация в блог с полезни съвети относно отвращенията към храната и предизвикателствата към храненето.

Четенето за диетата е добро място да започнете да разбирате какво трябва да се елиминира от диетата, ангажираността и как да се прилага и наблюдава диетата и нейните ефекти. Воденето на хранителен дневник по време на прехода може да бъде много полезно и за проследяване на промени и/или реакции.

моето

Какви храни трябва да използвам за GF/CF диета

Понастоящем има много повече информация за тази диета и много продукти от GF/CF могат да бъдат намерени в големите хранителни магазини или онлайн на разумни цени. Има много алтернативи за глутен.

  • Опитайте да използвате рецепти на базата на боб и печене с алтернативни брашна като киноа, ориз или картофено брашно.
  • Оризовите тестени изделия, които се предлагат сега, са също толкова добри, колкото и брашнените и са отлични в гювечи или салати.
  • Избягвайте преработените храни, тъй като много от тези продукти съдържат както скрит глутен, така и млечни продукти и списъкът на съставките може да не ги идентифицира лесно като GF/CF. Ако не е етикетиран като такъв, повече от вероятно не е.
  • Бадемовото мляко, оризовото мляко или кокосовото мляко са широко достъпни и хранителни - просто имайте предвид добавените захари в някои марки.
  • Има разумни заместители на сирене без млечни продукти, които се топят. Можете да си купите предварително направени замразени пици без глутен/млечни продукти, или просто да купите блокчета от тяхното „сирене“ и да си направите сами.
  • Намирам кокосовото кисело мляко и сладолед толкова вкусни, колкото „истинското нещо“, или можете да приготвите плодов сладолед без никакви млечни продукти в него. Просто смесете замразения банан с плодове и малко млечно мляко в кухненския си робот или блендер. Можете да добавите семена от чиа или бадемово мляко за малко добавен протеин в зависимост от вкуса на вашето дете.

Ресурси без глутен/млечни продукти

Два уебсайта, които трябва да разгледате, са:

GF/CF - gfcf.com
Без глутен и още - https://www.glutenfreeandmore.com/

Редакционна политика: Центърът за информираност за аутизма вярва, че образованието е ключът към успеха в подпомагането на хора, които имат аутизъм и свързани с него разстройства. Мисията на Центъра за осведоменост за аутизма е да гарантира, че нашият обширен избор на ресурси за аутизъм включва най-новите заглавия, налични в Северна Америка. Имайте предвид, че информацията, съдържаща се на този уебсайт, не трябва да се използва като заместител на медицинската помощ и съвети.

Хареса ли ви тази публикация?

Моля, споделете го с приятелите си в любимата си социална мрежа.

За автора:
Морийн Бени

Морийн Бени създаде Центъра за осведоменост за аутизма през 2003 г., за да се справи с това, което тя видя като пропуск в подкрепата и застъпничеството за тези, които се борят с аутизма и разстройствата от аутистичния спектър. За Морийн образованието носи положителна промяна в живота на засегнатите от аутизъм и разстройства от аутистичния спектър.

8 коментара Политика за модериране

моят син, който е на 3 години, вече е диагностициран с аутизъм. Получаваме ABA терапията и тя се подобри малко с комуникативните му умения, но той все още се поглъща от някакъв вид дейност, ако се опита да спре, плаче нон стоп, има ли някаква добавка, която може да помогне ?, Също така искам да знам дали диетата без глутен и казеин помага?

Не съм сигурен от колко време използвате ABA терапия, но трябва да имате търпение, за да видите подобрение. Развитието на уменията е по-бавно и с по-малки стъпки. Диетата GF/CF се използва, когато виждаме проблемни симптоми като подуване на корема, диария, често изхождане, обриви по кожата са други симптоми. Ако синът ви има здравословна диета и не показва други симптоми или проблемно поведение, няма нужда да изпробвате тази диета. Той е ефективен при около 20% от популацията на ASD, но си струва да опитате, ако виждате храносмилателни проблеми със сина си. Ето още малко четене, което можете да направите - https://autismawarenesscentre.com/gluten-free-diet-decrease-autistic-behaviors/, https://autismawarenesscentre.com/in-autism-the-importance-of-the- gut/и https://autismawarenesscentre.com/my-experience-with-the-gfcf-diet/

Благодаря ви за този пост, повечето хора не са вярващи. На 3 години и 6 месеца синът ми лежеше на пода, подреждайки нещата в своя свят и невербално. Той също имал сензорни проблеми и щял да си запуши ушите и постоянно да се топи. Молих се на Бог и той ми даде отговора. Сложих го на здравословна органична, палео диета с добавки и той вече е щастлив, здрав, приказлив 4-годишен, който е социален, любвеобилен, играе със сестрите си и е типичен. Казвам, че е в ремисия от аутизъм и не е „възстановен“, защото чувствам, че ако го свалим от палео диетата или добавките, той в крайна сметка ще регресира. Не съм лекар, но това направих.

Използвани добавки:
Органични течни пробиотици от MaryRuth’s: https://amzn.to/3cn8LOe
Dr. Rydland’s by Kidswellness Liquid Herbal Formulas (Candida Yeast): https://amzn.to/3esJ00Y
Barlean’s Omega Pals Рибено масло: https://amzn.to/3cqjxTX
BulkSupplements NAC (N-ацетил L-цистеин) Прах: https://amzn.to/2RKKWrH
Детски сън на Zarbee’s Naturals с добавка за мелатонин, дъвчаща таблетка (Дъвчеща НЕ СЛУМАТЕЛНА, тъй като може да причини болка в стомаха): https://amzn.to/3cvfQMV

Благодарим ви, че споделите вашата история. Специализираните диети не работят за всяко дете, но винаги мисля, че си заслужава да се опитат. Синът ми също приема ежедневно пробиотици и масло от крил, наред с други добавки. Той има и други здравословни проблеми, които трябва да подкрепим над и извън неговия аутизъм.

Здравей! Искам да започна сина си на диета без глутен и казеин. Но не знам какво да му дам като негов много придирчив ядец. Каквото му харесва, съдържа глутен и казеин.

Ловелина, ето линк за някои полезни съвети относно предизвикателствата при храненето - https://autismawarenesscentre.com/feeding-challenges-helpful-hints-for-parents-of-children-with-autism/. Както е посочено в статията, тук е уебсайт, който изброява всички неща, които не съдържат GF/CF - http://gfcf.com/ и https://www.glutenfreeandmore.com/. Често приемам рецепти, които не са GF/CF и ги правя такива. Използвам брашно GF вместо брашно, бадемово брашно, бадемово мляко вместо мляко, кокосово масло вместо масло. Все още можете да се насладите на много любими храни с някои промени.

Благодаря ви за информацията, винаги съм се чудил каква е ползата от безглутеновата млечна диета за моя възрастен син с аутизъм. Въпреки това, напълно без значение, но много критично в нашия живот сега, аз търся ръководство, за да науча моя възрастен син на „хигиена на тоалетната“ да избърсва правилно. Намирам се в залезните си години и не съм свършил най-добрата работа и съм го учил на умения, когато вече не мога да се грижа за него. Ще се радвам на всякаква практическа информация, която мога да получа. Той е напълно обучен в тоалетната, с изключение на последната стъпка, която споменах по-горе. Синът ми е на 42 години.

Силвия, винаги съм карал възрастния си син да използва мокри кърпички. Те вършат работата много по-добре от тоалетната хартия. Друго нещо, което трябва да имате предвид, е мобилността и грубите двигателни умения - може ли синът ви да стигне ръка, за да избърше? Понякога това може да е проблемът. Той може да мине между краката си, ако това е по-лесно. Налични са и някои терапевтични инструменти, които улесняват работата, ако синът ви се бори физически с избърсване - https://freedomwand.com/blogs/press/differences-between-the-freedomwand-bottom-buddy-and-self-wipe .

Можете също така да разчупите задачите за тоалетна с визуализации (1. Седнете на тоалетната 2. Кака 3. Избършете дъното 4. Изправете се и изплакнете 5. Измийте ръцете си

Ако винаги сте помагали с избърсването, той може да не знае, че това е стъпка, която може да направи самостоятелно.