Поддържащите живота диети могат да помогнат на тези, които търсят повече енергия или здравословно тегло.

евтини

Мислите ли да промените това, което ядете? Преди да го направите, не забравяйте, че основната цел е да бъдете здрави.

"Въпреки въртящата се врата на диетичните планове, американците са най-тежки и най-болни досега", казва местният холистичен треньор по здравеопазване Деби Де Анджело, RNC, BSN. "Очевидно диетите не работят. Трябва да можеш да се храниш по начин, който поддържа живота, а не по временен начин."

И така, какво избират хората за поддържащи живота диети? Ето кратко ръководство за вегани, вегетарианци, пескатарианци и някои други планове - и какво ядат.

Пескатариански

В семейството си аз съм самотният пескатарианец. Ям риба, но не месо или птици, за да гарантирам, че по-голямата част от калориите ми идват от постни източници и растителни мазнини.

Без глутен

Някои членове на семейството и приятели са без глутен, като избягват пшеница, ечемик и ръж поради причини, вариращи от непоносимост към глутен (цьолиакия) до самодиагностицирана чувствителност към глутен. Те се чувстват летаргични или изпитват дискомфорт, след като ядат хляб, докато се чувстват по-енергични, когато го избягват.

Средиземноморска диета

Средиземноморската диета се основава на традиционната кухня на Гърция, Италия и други региони около Средиземно море. Той набляга на плодовете, зеленчуците, зърнените храни, рибите, птиците и растителните мазнини и може да е сред най-здравословните и практични диети на планетата.

„Не само е научно доказано, че този начин на хранене и живот намалява общия процент на заболяванията, удължава дълголетието и подобрява качеството на живот, - казва ДеАнгело,„ но е лесен и лесен за поддържане в дългосрочен план. “

Не са необходими специални рецепти. Просто заредете чинията си с растителни храни, използвайте зехтин като основна мазнина, а за добавен вкус използвайте билки и подправки повече от сол.

Вегетариански, вегански и други

Докосване по-предизвикателни са вегетарианските и веганските диети, които са нараснали популярност от контракултурата през 60-те години. За да се изясни, вегетарианците се отказват от месо, птици и риба - основно всичко с мозъчен ствол - и ще се въздържат от храни, които изискват животно да разбърка смъртната си намотка. Понякога наричани лакто вегетарианци или лакто-ово вегетарианци, тъй като те включват млечни продукти или млечни продукти и яйца в своя хранителен план, вегетарианците се отличават от веганите, които изключват всички животински продукти, дори яйца и млечни продукти. Веганската и вегетарианската диета, базирана на пълноценни храни, са с ниско съдържание на холестерол и наситени мазнини и е известно, че намаляват риска от сърдечни заболявания, рак и други хронични заболявания.

След това има полу-вегетарианци, флекситарианци и "чиегани" - хора, които практикуват вегетарианска или веганска диета през повечето време, но понякога ядат забранените храни, защото могат. Веднъж в годината ще опитам "известния" сладолед на коледния брънч на баща ми. Това е традиция.

Locavore

LeAnna Nieratko е главен мениджър на Whole Foods Co-Op в Erie и самоописан локаво. Тя предпочита да яде местно отглеждани или отглеждани храни и посочва допълнителни притеснения:

„Мисля за всички тези големи отзовавания, които се случват от големи доставчици - например отзоваването на румъните“, казва тя. "Хората получават храна и всъщност не знаят откъде идва. Когато купувате ябълки от кооперацията, те получават това от фермите на Rahal в Североизток, а аз познавам Rahals и знам качеството, което Получавам. Също така знам накъде отиват парите. И това е въздействието върху околната среда от липсата на цялото това гориво, което отива в движещите се продукти (на големи разстояния). "

Започнете с по-здрави вас

Като допълнение към тези диети, DeAngelo казва: "Храненето с ниско съдържание на захар е един от принципите, към който си струва да се придържаме. Изследванията свързват твърде много захар със затлъстяването, диабета, високите триглицериди и мастния черен дроб. Дори и да не ядете много сладкиши, най-вероятно получавате много повече захар в храната си, отколкото си мислите, ако ядете извън кутии или пакети или вечеряте навън. "

Защо да се притеснявате да променяте диетата си? Защо просто да не получите достатъчно калории от каквато и храна да харесвате?

„Мотивацията на всеки е различна“, казва ДеАнгело. „Според моя опит хората са принудени да променят диетата си в опит да спечелят повече енергия, да постигнат здравословно тегло, да премахнат храносмилателните проблеми, да минимизират симптомите на здравословното си състояние, да избягват заболявания, които протичат в семейството им, или да подобрят качеството си на живот. "

Разбира се, има и месоядни - месоядните - и множество други - ядки, но трикът при избора на вашата храна е да намерите нещо, което ви кара да се чувствате доволни и щастливи.

И така, как да започнете? DeAngelo предлага да прегледате това, което не е работило за вас. Ядеш ли чувствата си? Хронично ли преяждате? Отговорите ще ви помогнат да се ориентирате.

Nieratko предлага помощ от кооперацията. „Имаме хора от персонала, които са нетърпеливи да помогнат, които имат същите диетични ограничения“, казва тя.

Препоръчително е и забавно да се научите да готвите прости ястия, използвайки естествени съставки. За щастие за не готвачи, също е лесно да възложите готвенето си на външни изпълнители, според моя колега и колега пескариец Лари Уитън.

„Културата на Erie за хранене наистина се е разширила“, казва Уитън. "Гастропубове като Jekyll & Hyde's имат свои собствени здравословни специалитети, като вкусното увиване на сладки картофи. И моите вегетариански приятели се стичат в етнически ресторанти като Habibi Mediterranean Cuisine, където супата от леща е откровение; Като My Thai, където те наистина предлагат топлина и азиатски синтез на Chopstix за някои от най-добрите местни суши. "

Може би най-добрият универсален магазин за здравно съзнание е кооперативното кафене. Там можете да се отдадете на вегански понички без глутен, приготвени ежедневно. Изработените по поръчка сандвичи включват вегански и безглутенови опции. Популярната "зона" е топъл бургер от леща с орехи в свеж пакет на скара. Наслаждавах се на моя стил "опасна зона" с чипотъл майонеза и това беше най-добрият вегетариански бургер, който някога съм имал. Нещо повече, неотдавнашното обновяване на менюто ще въведе пици и други кооперации. LEL