Адаптогените - годни за консумация билки, които могат да помогнат на тялото ви да се адаптира към различни стресови фактори - заслужават голяма част от шумотевицата, която получават, ако опитът на служителите на goop с тях до момента е някаква индикация (виждаме някои сериозни ползи, тъй като включих ги в диетите и ежедневието). Някои адаптогени - например червеният женшен - повишават енергийните нива, докато други, като рейши, имат успокояващ ефект. Много (от родиола до ашаваганда) имат имуноукрепващи ефекти. Трети обещават блестяща кожа и по-блестяща коса.

сила

Дейвид Уинстън е клиничен билкар и етноботаник с близо петдесет години обучение по китайски, индиански и западни билкови традиции. (Книгата му от 2007 г. със съавтор Стивън Меймс, Адаптогени: билки за сила, издръжливост и облекчаване на стреса, е отлично ръководство за начинаещи.) По-долу Уинстън очертава как действат адаптогените, как да постигнем най-добри резултати от тях и какво трябва да знаете, преди да ги използвате.

Въпроси и отговори с Дейвид Уинстън

Можете ли да ни кажете за вашия произход и как сте започнали да изучавате билки?

Бях очарован от идеята, че дивите растения, растящи около мен, могат да се ядат и използват за лекарства, когато бях на тринадесет години: купих всяка книга за ядливи растения и билкови лекарства, които намерих (това беше в края на 60-те, когато имаше не много такива книги) и бих експериментирал с това, за което четох. Научих се да идентифицирам растения: излизах в горите и полетата, като събирах растения, изсушавах ги и ги правех на чайове, тинктури, мехлеми и линименти. Вярвах, че е неетично да даваш на някой нещо, с което нямаш личен опит, затова опитах всичко, което можех да закупя, да занаятя или да отгледам в градина от два акра (продавах органични зеленчуци от него на крайпътна щанд в лятото).

По-късно имах възможността да прекарам време с индиански „чичо“ и „леля“ (всъщност по-далечни роднини от термините connote) в Западна Северна Каролина. И двамата използваха билкови лекарства и споделиха с мен своите традиции. След това стажувах с китайски лекар в Ню Йорк и взех колеж по фармакогнозия (свързана с растителна медицина), анатомия, физиология, патофизиология, клетъчна биология.

Бях започнал да водя билкови разходки, когато бях на шестнадесет, а на двадесет години преподавах класове по билколечение и започнах да практикувам като клиничен билкар. Когато казвах, че съм билкар, хората нямаха представа за какво говоря. Сега, четиридесет години по-късно, интересът към билките и билколечението избухна и аз все още съм практикуващ билкар. Преподавал съм по целия свят за билколечението, написал съм множество книги по темата и имам компания, която произвежда едни от най-качествените билкови продукти в САЩ.

Как определяте адаптогените?

Терминът адаптоген не е нито древен термин, нито този, който идва от билколечението. Концепцията е описана за първи път от учения д-р И. И. Брехман през 1961 г., като се използва научно обосновано разбиране за това какво точно е (и не е) адаптоген:

1. Адаптогените са нетоксични в нормални терапевтични дози.
2. Те произвеждат неспецифично състояние на устойчивост в тялото на физически, емоционален или екологичен стрес. Така те намаляват ефектите от стреса, независимо дали източникът е психологически, физиологичен, шум, температура и т.н.
3. Те имат нормализиращ (амфотерен) ефект върху организма, като спомагат за възстановяване на нормалната физиологична функция, изменена от стреса. Това означава, че ако имунната система е депресирана, адаптогените засилват имунния отговор. Ако имунната система е свръхактивна - например с алергии - адаптогените помагат за повторно регулиране на имунния отговор, намалявайки свръхактивността.

Как работят те?

Изследванията са установили, че адаптогените работят чрез две основни системи за контрол в тялото, оста HPA (хипоталамусна/хипофизна/надбъбречна ос), която контролира ендокринната функция, както и нервната система и някои имунни функции. Другата система е SAS или симпато-надбъбречната система, която е нашата реакция на борба или полет. Съвсем наскоро д-р Паносян (най-големият авторитет в света по отношение на адаптогените) установи, че те също работят на клетъчно ниво за предотвратяване на митохондриална дисфункция, предизвикана от кортизол (основният хормон на стреса). Митохондриите са „двигателите на нашите клетки“ и когато те вече не функционират правилно, това може да допринесе за състояния като синдром на хронична умора и фибромиалгия. Чрез регулиране на определени протеини и пептиди в тялото, адаптогените помагат на митохондриите да функционират правилно, дори когато са в хроничен стрес.

Въпреки че всички адаптогени отговарят на горните три условия и работят чрез едни и същи системи в тялото, те все още имат уникални свойства: Някои стимулират, други успокояват, други затоплят, други охлаждат, други овлажняват и други изсушават. Тъй като различните видове растения имат различен химически грим, някои може да имат и допълнителни специфични приложения. Например, ашваганда - единственият адаптоген, богат на желязо - е полезен за лечение на анемия.

Каква е разликата между адаптогените и тонизиращите билки?

Думата тоник е относително безсмислена. Това, което се разбира под тонизираща билка в китайската медицина, е много различно от това в западните билкови традиции. Наричането на нещо като тоник често означава, че нещо е „добро“ за човек или конкретна тъкан или орган. Бих казал, че всички адаптогени биха били тоници от един или друг вид, но повечето „тоници“ не са адаптогени, тъй като не отговарят на много конкретната дефиниция по-горе.

Колко адаптогени съществуват - броят е краен и фиксиран, как се класифицират?

Трудно е да се каже - в момента има много по-малко изследвания, отколкото би трябвало да има. Има около осем билки, които са добре проучени адаптогени, други десет, които са вероятни адаптогени, и дванадесет други, които са възможни адаптогени (твърде малко изследвания, за да бъде убедително). Повече изследвания със сигурност биха открили, че много други растения по света отговарят на определението за адаптоген, но все още не са открити. В същото време има десетки билки, за които хората твърдят, че са адаптогени, които не са.

Смятате ли, че адаптогените са безопасни за самодиагностика или имате нужда от професионалист? Ами смесването им?

Това зависи от няколко фактора. Както споменахме, адаптогените са нетоксични в нормални терапевтични дози. Но един размер не побира всички. Някои адаптогени са стимулиращи (червен женшен, бял азиатски женшен, родиола), други успокояват (шизандра, ашваганда, рейши, кордицепс). Някои са овлажняващи (американски женшен, кодонопсис, шатавари); някои изсъхват (родиола, шизандра). Ако например имате суха кожа или суха кашлица, адаптогените за изсушаване биха били неподходящи за вас. По същия начин, ако лесно се свръхстимулирате, стимулиращите адаптогени могат да причинят безсъние или безпокойство. Някои адаптогени са най-подходящи за по-млади, здрави хора (елеутеро, родиола, свети босилек), докато други са по-подходящи за по-възрастни, по-изтощени хора (американски и азиатски женшен, кордицепс, шиладжит).

Идеята е да научите за адаптогените и да разберете кой - или коя комбинация - ви подхожда. Написах книгата си, за да помогна на хората да разберат как да използват тези билки и уникалната „личност“ на всяка от тях.

Забележка: Адаптогените не са заместители на здравословния начин на живот. Адекватният и качествен сън, здравословната диета, упражненията, техниките за намаляване на стреса и изборът на здравословен начин на живот са основополагащи. Приемането на адаптогени може да ви помогне да функционирате по-добре, ако имате краткосрочни ситуации, когато не спите достатъчно или вашата диета не е такава, каквато трябва да бъде. Използването им дългосрочно и продължаването на нездравословен живот просто забавя неизбежната катастрофа.

Как можете да сте сигурни, че получавате билки с добро качество?

Бих предложил да се придържате към висококачествени билкови компании, където принципалите всъщност са билкари - които следват GMP на FDA (добри производствени практики) - билките са техен бизнес (а не хранителни добавки) и те имат органично отглеждани или съзнателно диви билки.

Дейвид Уинстън е билкар и етноботаник с четиридесет и седем години обучение по китайски, индиански и западни билкови традиции. Той е в клинична практика от четиридесет години и е билков консултант на лекари, билкари и изследователи в САЩ и Канада. Той е президент на Herbalist & Alchemist, Inc., производител на билкови продукти, и автор и съавтор на няколко книги, включително Adaptogens: Herbs for Strength, Stamina и Stress Relief.

Мненията, изразени в тази статия, имат за цел да подчертаят алтернативните изследвания и да предизвикат разговор. Те са възгледите на автора и не представляват непременно възгледите на goop и са само с информационна цел, дори ако и до степен, в която тази статия съдържа съветите на лекарите и практикуващите лекари. Тази статия не е, нито е предназначена да бъде заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение и никога не трябва да се разчита на конкретни медицински съвети.