блог

Бариатричните хирургични процедури причиняват загуба на тегло, отчасти, като ограничават количеството храна, което стомахът може да побере в даден момент. Капацитетът на стомашната торбичка обаче ще зависи от вида на процедурата, която се извършва (т.е. Lap-Band, ластрескопска гастректомия на ръкава, стомашен байпас на Roux-en-Y и др.), Колко далеч е човекът от операция и какъв тип храна яде човекът. Докато торбичката ще бъде изключително подута и ограничена в пространството веднага след операцията, след като се излекува, тя ще позволи по-голямо, но все още ограничено количество храна.

Но какво, ако мога да ям повече, отколкото бих могъл в началото, да съм изпънал стомаха си?

Въпреки че максималният капацитет на торбичката може да варира при отделните индивиди, често се препоръчва храната и закуските да бъдат ограничени до около 3-6 унции на хранене. Този размер на порцията ще позволи адекватен прием на протеин, като същевременно предлага ограничаване на калориите. Ако забележите, че можете спокойно да ядете повече от 3-6 унции храна, това може да се дължи на вида на консумираната храна. Течните и меки текстури ще бъдат много по-поносими и удобни от твърдите, плътни текстури. Например, някой, който е след операцията, може да е в състояние да яде 6 унции гръцко кисело мляко, но само 3-4 унции месо, или да може да пие протеинов шейк от 11 унции, но да понася само ½ протеинов блок наведнъж. Без значение какво може да побере вашата торбичка, важно е да направите контрола на порциите навик за цял живот. Това важи особено за лесно смилаемите, прости въглехидрати като бонбони, чипс, бисквити и др.

Съвети:

Яжте ястия от малки, контролирани порции, чинии и купи.

Измервайте храни с мерителни чаши, вместо да ядете от голяма чанта или пакет.

Използвайте мерителни лъжици като прибори за сервиране, когато приготвяте храната си.

Общи цели за размерите на порциите за хранене или закуска след бариатрична хирургия:

Въпреки че е най-добре да поговорите с диетолог или с медицински специалисти относно вашите специфични нужди като физическо лице, това са някои общи насоки за пациентите след операцията:

Храна/закуска: 3-6 унции (обем)

Поне половината от храненето трябва да бъде протеин: напр. Риба, птици, говеждо, яйца, млечни продукти, соеви продукти и др.

От 1/4 до 1/2 от храната се произвеждат: зелени салати, зеленчуци, плодове с високо съдържание на фибри

(По желание) Няколко хапки от ястието са нишесте с високо съдържание на фибри: древни зърнени храни, бобови растения, кореноплодни зеленчуци и др.

Какво трябва да бъде разграждането ми на калории, въглехидрати, протеини и мазнини след операция за отслабване?

Няма начин да се отговори на този въпрос. Често пъти нуждите от калории и макроелементи се основават на медицинска диагноза, възраст, пол, ниво на активност и др. Най-добре е да обсъдите това с вашия хирургичен или медицински екип за индивидуална оценка и приспособяване. Въпреки това, като се има предвид това, ето някои цели, които пациентите след операцията са склонни да следват:

Калории: 800-1200 на ден (по време на фазата на отслабване)

Протеин: поне 60-80 грама на ден на базата на A.S.M.B.S. насоки

Въглехидрати: Равен или по-малък от броя на изядените грамове протеини (напр. Ако ядете 80 грама протеин, поддържайте въглехидратите си под 80 грама на ден. Важно е да говорите с вашия медицински екип, преди да намалите въглехидратите, ако използвате лекарства, които помагат за контролират нивата на кръвната захар.)

Дебел: поне 20 грама на ден, с акцент върху ненаситените мазнини

Трябва ли да ям закуски?

Ако можете да понасяте повече от 6 унции храна по време на хранене, може да успеете да постигнете целите си за протеини само с 3 хранения на ден. Някои хора обаче откриват, че когато ядат по-малки, по-чести ястия, те забелязват, че гладът, апетитът и кръвната захар са по-балансирани и контролирани. Ако решите да ядете закуски между храненията си, насочете се към богати на протеини и фибри опции, за да бъдете по-дълго време сити и доволни.

Накратко:

1. Винаги практикувайте контрол на порциите.

Използвайте малки чинии, купи, съдове и прибори, за да контролирате размера на порциите за всички видове храни.

2. Яжте протеини първо по време на хранене.

Протеините, особено солидните варианти, са важни за ядене при всяко хранене и закуска, за да се гарантира, че белтъчните цели са изпълнени. Яденето на протеини първо по време на хранене също има допълнителната полза от ограничаването на количеството, което може да се яде впоследствие по време на хранене. Поради естеството на протеините, които се хранят по-дълго, като го ядете първо, това също ще забави колко бързо ще се разграждат други храни, което ще ви помогне да се заситите по-дълго и ще подпомогне по-добрия контрол на кръвната захар.

3. Да, можете да ядете въглехидрати, но ...

Стремете се към здравословни опции с високо съдържание на фибри, толкова често, колкото можете. Изцяло да се лишите от любимите си храни може да се обърне, но прекаленото удоволствие с тях или прекаленото им ядене също може да намали вашите краткосрочни и дългосрочни килограми и уелнес цели.