Рецепти, разработени от Vered DeLeeuw, CNC
Хранително прегледано от Rachel Benight MS, RD, CPT

Вкусен и засищащ сандвич за закуска с ниско съдържание на въглехидрати и кето, който наистина удря мястото, когато пропуснете „начина, по който сте яли“.

закуски

Когато започнем диета с ниско съдържание на въглехидрати, ние не се нуждаем от хляб, дори кето хляб. Идеалната диета с ниско съдържание на въглехидрати не разчита на заместители с ниско съдържание на въглехидрати към храни с високо съдържание на въглехидрати.

Правилната диета с ниско съдържание на въглехидрати или кето трябва да разчита на истинска храна. Месо, риба, яйца, отлежали сирена, ядки, мазнини, зеленчуци с ниско нишесте и плодове с ниско съдържание на захар.

Но понякога пропускате старите фаворити!

И когато го направите, е много по-добре да измислите кето алтернатива, отколкото да изберете опцията с високо съдържание на въглехидрати. И за щастие, този сандвич със закуска с ниско съдържание на въглехидрати и кето наистина удря на място, когато пропусна „начина, по който се хранех.“

Правя тази рецепта с хляб от 90 секунди. Толкова е чудесно гъвкав, че го използвам винаги, когато искам заместител на хляба. Приготвянето е много по-лесно от облачния хляб, друг заместител на хляба с ниско съдържание на въглехидрати, който също е много добър, но е по-трудоемък.

Правя този сандвич от време на време, най-вече през почивните дни. Много е добър - вкусен, съдържателен и засищащ. Закуската може да не е най-важното хранене за деня, но това е любимото ми хранене. Ниско съдържание на въглехидрати или не, обичам да го правя добре!

Съставките, от които се нуждаете

Ще ви трябват само няколко прости съставки, за да направите този вкусен сандвич с кето закуска. Точните измервания са включени в картата с рецепти по-долу. Ето преглед на това, което ще ви трябва:

За хляба:

Масло: В тази рецепта използвам осолено масло. Можете да използвате несолено масло и да добавите щипка сол.

Яйце: Използвам големи яйца в почти всичките си рецепти.

Кокосово брашно: Отличен заместител на брашното. Опитайте се да го измервате по тегло, а не по обем. Той е изключително абсорбиращ, така че всеки допълнителен грам има значение.

Бакпулвер: Уверете се, че е пресен. И ако имате нужда да е без глутен, проверете и това.

За сандвича:

Спрей със зехтин: Обожавам да готвя с това ароматно масло, но ако предпочитате да използвате масло с по-висока точка на дим, можете вместо това да използвате масло от авокадо.

Яйце: Използвам големи яйца в повечето от моите рецепти, включително и тази.

Резен сирене: Обичам да използвам остър чедър.

Резен деликатена шунка: Дебелата филия работи най-добре в тази рецепта.

Как да си направим сандвич за закуска с кето с ниско съдържание на въглехидрати

Толкова е лесно! Превъртете надолу до картата с рецепти за подробни инструкции. Ето основните стъпки:

Направете кето хляб. Разтопете маслото, смесете останалите съставки за хляб и микровълнова фурна за 90 секунди. Оставете хляба леко да се охлади, след което го нарежете на две филийки.

Грес тиган с незалепващо покритие, загрейте го и го използвайте, за да сготвите яйцето и да препечете филийките хляб.

Сглобете сандвичът! Филийка хляб, покрита със сирене, шунка, яйце и след това втората филия хляб.

Съвети за успех на тази рецепта

За тази рецепта правя 90-секундния кето хляб в малко по-голяма купа (3 или 4 инча на дъното). Това осигурява достатъчно големи филийки хляб, за да побере пълнежа. Въпреки че това означава и по-тънки филийки хляб.

Когато ми дойде да се развихря, правя два кето хляба. След това използвам един като долния слой и един като горния слой на сандвича.

Така че вместо да направя един 90-секунден хляб и да го нарязвам на две тънки филийки, аз правя два хляба. Това ми дава дебел, много съществен (и на стойност 700 калории, но кой брои) сандвич.

Тъй като хлябът е малко млечен и гъбест, преминавам през допълнителната стъпка, за да го препека в намазана с мазнина тиган. Наистина има значение!

Въпреки че в особено мързеливи сутрини приготвям този сандвич с кето закуска, без да препичам хляба и той все още е много добър.

Това ли е рецепта, която може да бъде направена напред?

Възможно е да направите този сандвич предната вечер, да го увиете и охладите, след това сутрин в микровълнова фурна.

Но не е толкова добър, колкото когато е направен прясно. Ето защо най-често го правя през уикендите, когато имам повече време сутрин.

Отзиви за този сандвич с кето закуска

Когато Дария публикува тази красива снимка на собственото си творение в Instagram, аз веднага я помолих за разрешение да я споделя тук и тя грациозно се съгласи. Мисля, че изглежда абсолютно разкошно! Дария казва:

Сандвичът за закуска с ниско съдържание на въглехидрати е толкова вкусен, лесен и универсален! Наистина може да се направи с всякакъв протеин и всякакъв вид сирене. Това се чувстваше като истинско удоволствие за закуска във вторник сутринта! Абсолютно го обичах.

Никога не пропускайте рецепта!

Обикновено публикувам нова рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във входящата си поща? Абонирай се!