Извинете за отсъствието ни. С Райън се оженихме в края на 2018 г. и за съжаление раменът не е най-добрата диетична храна за сватба. НО ЕКИПЪТ СЕ ВРЪЩА И ГОТОВ Е ДА СЕ СЛУЧИМ Решихме да започнем 2019 г. с хай ролер, Momosan, ресторант за рамен на Chef Morimoto в центъра!

блогът

Нашият рейтинг от 5:

• Общо: 4
• Бульон: 4
• Юфка: 4
• Топинги: 3.5

Първо нека поговорим малко за ситуацията с юфка и бульон на Momosan. В менюто и уебсайта на Momosan те говорят за това как юфката им се различава от другите юфка с рамен. Morimoto се обедини с нашите BFF’s в Sun Noodle, за да създаде юфка, която да трае по-дълго в бульона, преди да стане твърде омокряща (известна още като „Noribu“). Юфката Момосан е „темоми“, което в превод означава „ръчно масажирана“. Неправилната форма прави по-добре да взимате супа, когато мъркате. Освен това те твърдят, че юфката плува, което помага да не стане толкова мокро.

Ще бъда напълно откровен с вас, това е вторият път, когато съм бил в Момосан и тази мисъл не ми дойде на ум, докато ядох и двата пъти. Юфката вкусва и се чувства като типична слънчева юфка ... които са вкусни, но не съм сигурен дали си струва да има своя собствена малка размивка в менюто, освен да рекламирате за слънчева юфка. Отново, аз съм на 100% за това, но просто исках да го изхвърля там. Всички обичаха юфката.

Ще говоря за бульона точно сега, когато прегледам опита на Тонкоцу на Райън.

Тонкоцу

Тантан

Други Раменс

Momosan има 2 ексклузивни рамена, които никога не съм ял, защото никога не са на разположение. Те имат кълваща патица рамен, която се предлага само два пъти седмично с ограничено количество купи. Другото е късо ребро рамен (гюкоцу), което има само 20 купи на ден. Ако отидете и случайно имате късмет да опитате, уведомете ни как върви! Никога не мога да изляза от работа достатъчно рано, за да постигна този подвиг.

Дълга история накратко ...

Наистина препоръчваме това място, особено ако сте близо до Grand Central и копнеете за малко рамен и нямате нищо против претенциозността. Извинете Моримото, но е истина. Определено ще има изчакване, но си струва, така че опитайте. О, също така изборът на саке е наистина добър!