От време на време може да забележите, че храносмилането ви е бавно, чувствате се захванати от енергията си и сте загубили пепта в стъпката си. Може да помислите за почивка на храносмилателната система с кратко прочистване от някакъв вид.

diet

Почистването може да се извърши без скъпите измислици от 100 долара в магазина за здравословни храни. Простото прочистване на костния бульон може да ви помогне да възстановите системата си, давайки на храносмилателната система шанс да попие бионаличните хранителни вещества и да възстанови енергията ви.

Начинът, по който правите почистването на костния си бульон, може да ви обърка, когато се потопите в резултатите от търсенето онлайн. Каква е разликата между почистването на костен бульон и диетата на костен бульон? Трябва ли един да дойде преди другия? Можете ли да си направите собствен костен бульон или трябва да купите готовите неща? Коя е най-добрата рецепта за костен бульон? Има ли значение дали сте избрали бульон от пилешки кости срещу бульон от говежди кости?

Освен това, най-вероятно ще видите „почистване“ и „диетичен план“, използвани взаимозаменяемо, понякога с думите „детоксикация“ или „бързо“, прикрепени към едната или другата; така са едно и също нещо? Трябва ли да постиш, за да направиш прочистване?

Прочистването и диетичният план не са едно и също нещо, но разбирането на нюансите и кой е най-подходящият за вас изисква малко повече копаене. Нека разопаковаме разликата между диета за почистване на костен бульон и диета и открием най-добрите начини да се справим с двата варианта. По този начин можете да решите кой е подходящ за вас.

Почистване на костен бульон

Основните разлики между прочистването и диетичния план са:

  1. Количеството храна, което ядете
  2. Продължителността на преживяването

Почистването на костния бульон се отнася до тип краткосрочно гладуване (може също да го видите като костен бульон бързо), където много малко, ако има такова, храна е включено извън костния бульон.

По принцип почистването на гладно трябва да продължи само ден-два и да бъде последвано от хранене от цели храни, които са лесни за смилане. Примери за този вид хранене биха били обилна супа с пресни, добре сварени зеленчуци или смути от плодове и зеленчуци с колаген на прах за протеини.

Как работи: Ползите от прочистването

Почистването (или гладуването) включва почивка от ядене на твърда храна за ден-два, за да помогне за „нулиране“ на вашата система и да даде почивка на храносмилателния тракт. При стандартна бърза вода или бързо изсъхване вие ​​изобщо не давате на тялото си никакво хранене, докато при почистване със сок всъщност консумирате доста захар (някои може да кажат твърде много захар).

В случай на прочистване на костния костен бульон, вие получавате допълнителните хранителни ползи от този златен еликсир, който може да помогне за предотвратяване на пристъпите на глад и да намали шансовете за резки промени в нивата на кръвната захар. При такова прочистване можете също да пиете толкова вода и билков чай ​​(без кофеин), колкото искате.

Костният бульон разкрива редица предимства, дължащи се до голяма степен на желатина и колагена, намиращи се в него. Тези лесно смилаеми протеини съдържат важни аминокиселини, които подпомагат храносмилането чрез укрепване на чревната стена, като по този начин се справят с всички проблеми, които могат да възникнат от храносмилателен дистрес.

Здравата лигавица на червата е от решаващо значение за намаляване на възпалението, предотвратяване на потенциални алергични реакции и насърчаване на чиста кожа. Колагенът е най-разпространеният протеин в човешкото тяло, поддържащ почти всяка клетка. Дългосрочните ползи от консумацията на костен бульон могат да включват подкрепа за болки в ставите, ползи против стареене и поддържана имунна система, само за да назовем няколко.

От това следва, че тези аминокиселини, консумирани под формата на костен бульон, ще отидат точно там, където трябва да отидат за оптимална полза, когато костният бульон е всичко, което ядете за кратко (максимум два дни).

Идеята зад кратък пост като този е да започнете да изгаряте мазнини през периода на гладуване и да позволите на системата си да изчисти всичко, което може да изостава поради лошо храносмилане.

След няколко дни на гладно може да забележите положителна промяна в нивата на енергия, облекчение от нежелани храносмилателни симптоми и общо чувство за благополучие. Създадохме ръководство за бърз костен бульон за поетапни инструкции как да го направите.

План за диета с костен бульон

В сравнение с почистването на костния бульон, диетичният план за костен бульон включва повече промени за по-дълъг период от време, но включва и почистване на костния бульон. Типичният хранителен план за костен бульон трае между 7 и 21 дни. По време на триседмичния диетичен план ще избирате един до два дни всяка седмица, за да прочиствате костен бульон, което ще помогне да започнете усилията за отслабване.

Докато яденето на твърда храна е разрешено (и задължително) при този план, има определени храни, които трябва да се избягват преди и по време на диетичен костен бульон (който понякога се нарича детокс). Д-р Келиан Петручи написа книга, в която очертава 21-дневния хранителен план с костен бульон, който служи като чудесна отправна точка и ориентир за тази диета. Включва рецепти за костен бульон и други предложения за здравословни ястия, включващи истински хранителни рецепти, които подпомагат естествения процес на детоксикация на организма.

На диетата с костен бульон ще се въздържате от следните храни в продължение на 21 дни:

  • Захар
  • Млечни
  • Зърна
  • Глутен
  • Соя
  • Алкохол
  • Всички преработени храни

Тези храни са противовъзпалителни и хранят лошите бактерии в червата, които потенциално могат да увредят лигавицата на червата. Избягването на тези храни спомага за ускоряване на процеса на възстановяване и позволява на добрите бактерии да реформират дебелото черво.

Вместо тези храни ще приоритизирате истинските, пълноценни храни, като се фокусирате главно върху висококачествени меса и органични плодове и зеленчуци. Също така ще включите ферментирали храни, богати на пробиотици, като комбуча, воден кефир, кимчи и сурово кисело зеле, за да подпомогнете здравето на червата. Ще си набавяте меса от говеждо месо, органично птиче и свинско месо и дива риба. Ще готвите със здравословни мазнини като кокосово масло, масло от авокадо и топено масло (което технически е млечен продукт и трябва да бъде тествано за реакция, ако сте чувствителни към млечни продукти).

Ако сте запознати с Whole30 или палео диетата, диетичният план за костен бульон е относително съвместим с тези начини на хранене. Основната разлика е гореспоменатото костно бульон почистване един или два дни в седмицата. Създадохме ръководство, което да ви преведе през тази диета, дори предлагайки някои примерни менюта, за да започнете.

Кой да изберете?

Може да е изкушаващо да разгледаме тези две възможности и да си помислим: „Просто ще направя по-късата и ще тръгна по пътя си.“ Но ако все още не спазвате пълноценна диета с ниско съдържание на захар и преработени храни, може да искате да помислите отново.

Гладуването може да създаде опасни спадове на кръвната захар и симптоми на отнемане на захар като главоболие, умора, раздразнителност и гадене, ако тялото ви е свикнало с диета с високо съдържание на захар.

Би било добра идея да започнете с диетата, преди да преминете към прочистването, особено след като диетата дава място за прочистване в нея. Диетата с костен бульон е по-лесна, отколкото си мислите, и просто изисква малко планиране.

Допълнителна полза от 21-дневния план за хранене по време на двудневното почистване е по-голямата вероятност да отслабнете (ако това е една от целите ви). Също така ще усещате предимствата на този начин на хранене по-дълго, вероятно ще ви стимулира да се придържате към него. Бавното ускоряване с положителни промени във вашата диета и преминаването към по-поддържащ червата протокол за хранене ще подобри успеха на прочистването. Заслужава си чакането.

Както почистването на костния бульон, така и диетата с костен бульон подпомагат храносмилателната система, което й дава почивка от ежедневното смилане. Говорете с Вашия лекар, преди да предприемете някакви големи диетични промени, особено ако те включват гладуване. Не бързайте, ако сте бременна, кърмите, имате поднормено тегло, имате анамнеза за хранителни разстройства или сте диагностицирани със сърдечно заболяване или метаболитно разстройство. Избягвайте тежки упражнения, когато почиствате, и преди всичко слушайте тялото си.