ползи здравето

Ползи за здравето от борови ядки

Описание

Ползи

Хранителни електроцентрали
Една порция ниско кедрови ядки може да ви осигури до четиринадесет грама протеин на порция, в зависимост от вида. Кедровите ядки са от десет до тридесет и четири процента протеин. Те също са отличен източник на фибри, както и витамини Е, К и ниацин. По отношение на минералите, те са отличен източник на магнезий и калий, което е важно за поддържане на здраво сърце и кръвно налягане.

Ограничете апетита си
Може да ви изненада да научите, че кедровите ядки могат да бъдат мощен супресор на апетита. Защо? Те са добър източник на полиненаситени мазнини, известни като пиноленова киселина. Когато изядете шепа кедрови ядки, пиноленовата киселина стимулира секрецията на хормон, произведен от червата, известен като CCK. CCK изпраща сигнала до мозъка ви, че сте сити, което изключва апетита ви. Също така помага да се забави скоростта, с която стомахът ви се изпразва, за да се чувствате по-дълго време сити и доволни. Кой би мечтал, че тези миниатюрни семена от шишарката могат да събудят апетита ви?

Сърцето здраво
Кедровите ядки са с високо съдържание на мононенаситени мазнини, същите „здравословни за сърцето“ мазнини, които правят ядките и зехтина толкова полезни. Доказано е, че тези мазнини не само намаляват нивата на холестерола в кръвта, но също така помагат за защита на артериите от увреждане, което може да доведе до инфаркт. Поради високото им съдържание, те могат бързо да гранят, когато ги купите вече олющени. Срокът им на годност може да бъде удължен чрез охлаждане.

Антиоксидантна защита
Кедровите ядки също са с високо съдържание на антиоксиданти, които помагат да се защитят клетките на тялото ви от увреждане на свободните радикали. Маслото от кедрови ядки може да се купи и на някои пазари на естествени храни, за да ви помогне да доставите още повече антиоксидантна сила на салатите си.