Всеки път, когато ядете патладжан, кокалчетата на пръстите ви започват да пулсират. Това понякога се случва, след като ядете други здравословни храни като домати и чушки.

артрита

Какво дава? Това са някои от самите храни, които трябва да ядете повече, за да поддържате теглото си по-ниско и да подобрите здравето на сърцето си, нали?

Много хора с възпалителни видове артрит като ревматоиден артрит (RA) съобщават за влошаване на симптомите като болки в ставите и подуване след консумация на нощници. Известни в селскостопанските кръгове като Solanaceae, нощниците са ботаническо семейство растения, които споделят определени характеристики. Има около 2500 вида нощници (повечето от които са негодни за консумация). Някои, а именно картофи, патладжан, домати и черен пипер, са основни елементи в американската диета.

Има някои теории за това как са свързани нощниците и симптомите на артрит, като основната е, че нощниците съдържат алкалоиди - като гликоалкалоид соланин - които имат противовъзпалителни свойства при някои индивиди.

Много анекдотични доказателства свързват нощниците с влошаващите се симптоми на артрит, но има малко от научна страна, които да подкрепят тази връзка. За по-нататъшно замъгляване на водите, проучване, публикувано в изданието от 2011 г. на шу, показва, че жълтите и лилави картофи (т.е. нощници) всъщност намаляват кръвните маркери за възпаление при здрави мъже.

Като цяло „изследванията не подкрепят идеята, че тези растителни храни трябва да се избягват“, казва Lona Sandon, RD, асистент в Югозападния медицински център на Университета на Тексас в Далас. „Всъщност много от зеленчуците с нощни сенки са с високо съдържание на хранителни вещества витамин С и А, от които хората с артрит трябва да получават повече.“

Няма смисъл да давате на тези иначе здравословни храни обувката, защото смятате, че те могат да влошат симптомите, съгласен е Денис С. Анг, доктор по медицина, доцент по вътрешни болести по ревматология и имунология в медицинския център на баптистите Wake Forest в Уинстън -Salem, NC. Няма универсални диетични съвети за хора с RA и други възпалителни форми на заболяването, добавя той.

„Ние насърчаваме всички да ядат повече плодове и зеленчуци, тъй като са пълни с хранителни вещества, помагат за поддържане на нормално тегло и намаляват риска от сърдечни заболявания, които могат да бъдат повишени при хора с възпалителен артрит“, казва той.

Стигнете до същността на това, което причинява симптомите ви, като водите хранителен дневник, който проследява как се чувствате, когато ядете определени храни - включително нощници. „Не яжте обидните храни в продължение на една седмица и след това ги добавяйте отново през следващата седмица, за да видите дали има някаква връзка“, казва той. „Ако симптомите ви се подобрят, когато избягвате нощници, тогава те може да са спусък за вас.“

Сандон се съгласява: „Ако изглежда, че тези храни наистина увеличават симптомите, избягвайте ги и ги замествайте с други източници на ключови хранителни вещества.“ Регистриран диетолог може да предложи предложения за здравословни заместители.

Но не забравяйте, добавя тя, „трудността с идентифицирането на потенциални храни, които могат да повлияят на симптомите на артрита, е, че симптомите могат да варират доста поради други фактори, като прекалена физическа активност, вариации в нивата на умора, инфекция, стартиране или спиране лекарства или хормонални промени. "