Май е месецът за осведоменост за целиакия! За нас е чест да помогнем на всички наши пациенти с целиакия чрез техните опити и триумфи!

непоносимост глутен

Целиакия е наследствено състояние, при което имунната система атакува лигавицата на червата в отговор на глутеновия протеин, открит в пшеница, ечемик, ръж и други свързани зърнени култури. Смята се, че около 1% от населението има целиакия, въпреки че липсата на скрининг може да означава, че повече хора всъщност са в състояние. В действителност се изчислява, че 83% от американците, които имат целиакия, са недиагностицирани или неправилно диагностицирани при други заболявания.

Целиакия не е алергия, която включва IgE антитела, но предизвиква имунна атака върху червата, причинявайки разрушаване и възпаление на тъканите. Тъй като разчитаме на нашите вили (онези, подобни на пръсти издатини в тънките черва) за важни ензими и усвояване на хранителни вещества, тяхното унищожаване води до малабсорбция.

За много хора с целиакия елиминирането на глутена от диетата не е достатъчно, за да се чувстват напълно по-добре. Някои хора с цьолиакия имат допълнителна хранителна чувствителност или алергии, докато други са изчерпани от основни витамини и минерали при диагностициране. Всъщност някои целиакии никога не изпитват храносмилателни проблеми. Вместо това те се справят със симптоми като болки в мускулите и ставите, мозъчна мъгла и други психични заболявания.

Независимо дали сте били диагностицирани с целиакия или избягвате глутена, защото той поражда стомашно-чревната ви система (чувствителност към глутен към нецелиакия), има много хора, които все още не се чувстват напълно по-добре след приемане на безглутенова диета. Ето защо ние практикуваме ориентирани към човека грижи. Всяко тяло е различно и ние се ангажираме да получим пълна картина на ВАШЕТО здраве. Ето няколко неща, които могат да се случат: