ЛОС АНДЖЕЛЕС (KABC) - Коалиция от здравни и обществени организатори стартира кампанията „Преосмисли азиатската си напитка“, за да помогне за повишаване на осведомеността относно нездравословното хранително съдържание на чая боба.

боба

През последните 15 години азиатската напитка чай боба, известна още като балон, е изключително популярна в САЩ.

"Израснал в долината на Сан Габриел, боба беше много достъпен. Имах го всеки ден", казва Скот Чан, мениджър на програми в Азиатско-тихоокеанския островен алианс за превенция на затлъстяването (APIOPA).

Здравните експерти предупредиха, че боба може да бъде също толкова нездравословна, колкото содата. Порция боба от 12 унции може да съдържа около 90 грама захар, 7 грама мазнини и 490 калории.

"Не искате толкова много захар в тялото ви всеки ден. Това има много различни въздействия върху здравето ви", каза Чан.

APIOPA стартира кампанията в опит да предупреди хората, особено азиатската общност, за необходимостта да сте наясно с това, което влагате в тялото си.

„От 1997 до 2011 г. тук, в окръг Лос Анджелис, в нашите общности е имало 68 процента увеличение на диабета“, каза Чан.

Шеф Нико де Леон от ресторант Lassa в Чайнатаун ​​създаде алтернативна напитка боба, която имитира традиционните компоненти.

"В моята алтернативна напитка направихме черен чай, сок от моркови за цвета и също добавихме малко сладост, малко бадемово мляко вместо млечните продукти там, така че всъщност е веганско, а след това вместо боба използвахме семена от чиа", каза де Леон.

Дългогодишните любители на боба одобриха алтернативната версия.

"Сокът от моркови е много сладък. Много е лек. Освежава, така че е чудесна алтернатива, особено за лятна напитка", каза пиячът на боба Уитни Чунг.

Докато здравните експерти предупреждават за боба, те казват, че хората все още могат да се наслаждават на напитката с модификации.

"Поискайте по-малки опции, по-малко възможности. Знаете, че много от тези места можете да поискате половин захар, четвърт захар, без захар", каза Чан.