Какво да ядем на закуска - или дори само да закусим - беше поставено под въпрос през последните години. Ако се чудите дали да изрежете напълно сутрешното си хранене, помислете за ново проучване от The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

чакай

Изследването разглежда 16 мъже, които са яли нискокалорична закуска и висококалорична вечеря, а след това са правили обратното в продължение на три дни. Констатациите бяха доста шокиращи. Изследванията показват, че нискокалоричната закуска е по-вероятно да причини лека закуска през целия ден.

Тези, които ядат по-малка закуска, не само са склонни да хапват повече, но и ядат повече на вечеря. Голямата закуска води до по-малко пристъпи на глад и по-малко желание за сладко всеки ден.

Измерването на субектите с хранителен метаболизъм на храна чрез индуцирана от диетата термогенеза (DIT) разкрива, че средно DIT е два и половина пъти по-висок след закуска в сравнение с вечерята. Точно така, метаболизмът на участниците беше много по-активен след сутрешната им закуска, което разбира се води до изгаряне на калории.

Проучването също така разкри, че нивата на кръвната захар и инсулина при мъжете бяха по-ниски и че те изпитваха по-малко желание за сладко с голяма закуска, вместо голяма вечеря. Резултатите потвърждават, че голямата вечеря има отрицателни ефекти върху глюкозния толеранс за тези, които се стремят да избегнат пиковете на кръвната захар. Проучването заявява "Следователно обширната закуска трябва да се предпочита пред големите ястия за вечеря, за да се намали рискът от метаболитни заболявания."

Така че, може да помислите за по-голямо хранене на закуска, не само за да се захранвате сутрин, но и за отслабване, за изравняване на нивата на глюкозата и за засилване на метаболизма ви в началото на деня.

Галерия: 20 начина за преодоляване на плато за отслабване