Тъмният, зловещ, страшен и обитаван от духове ден на забавление и вълнение ...

Бонбони, костюми и, разбира се, трикът или лакомствата ...

Хелоуин трябва да бъде един от най-очакваните дни от живота на детето всяка година, както и на възрастните. Въпреки че не съм израснал с тази страховита традиция, обичам Хелоуин и обичам да правя лакомства, за да се присъединя към голямото тържество.

Днес публикувам рецепта, наречена Каша от черен сусам от ориз (гумун ккежук, 검은 깨죽). Черният сусам съдържа голямо количество витамини, минерали и диетични фибри. Можете ли да си представите колко добре би било това да подготвите тялото си да бъде готово за цялата сладост на Хелоуин, която ви атакува по-късно? Въпреки че тази каша често се сервира като закуска в Корея, не се ограничавайте само до тази цел. Тъй като това се претопля прекрасно, можете да кипнете преди време.

Добре, вещици от света! Извадете стария си котел и нека направим сериозна тъмна каша в корейски стил!

черен сусам
Първо първо. Накиснете късозърнестия си ориз във водата за поне 1 час. Нощувка е още по-добре.

Отцедете ги и ги смелете в блендер с 2 чаши вода.

Това е лично предпочитание, но харесвам моята каша не твърде гладка. Затова оставих моите малко груби (по-скоро гранулирани). Ако обичате гладка каша, пасирайте ориза в блендер.

Смилайте ПРЕПЕЧЕНИТЕ семена от черен сусам до фини трохи. Заделени.

Добавете смесения ориз в тенджерата и добавете още вода, около 2 1/2 до 3 чаши.

Оставете кашата да ври леко на средно силен огън. Трябва да го разбърквате често, за да не залепне по дъното на тенджерата. Намалете котлона до минимум и продължете да къкри.

След като оставите да къкри около 10-15 минути (докато често разбърквате), вашите оризови гранули ще станат по-меки към хапването.

Добавете черния сусам на прах и 1 чаена лъжичка кошерна сол ...

Загрейте цялото нещо. Подправете с повече сол, ако е необходимо. Също така добавих 1 супена лъжица мед в края, но това е избор по избор.

Чудите ли се как направих сладкия призрак на снимката? Лесно! приятели.

Имам малко кимчи от бяло зеле, на което го взех безплатно на специалната корейска вечеря, на която присъствах онази вечер. Затова изрязах с форма за бисквитки. Можете да изплакнете обилно кимчи от зеле с вода, за да отстраните чилито, след което да изрежете.

Използвах черен сусам за очи и малко парче водорасли за уста. Бу! Имаш бебе-призрак!

Тази каша се съчетава толкова добре с кимчи от бяло зеле като страна. Какъв естествен начин за балансиране на черно и бяло? Кашата ще е добра за около седмица в хладилника. Просто загрявайте в микровълновата печка, когато имате нужда.

Надявам се вашият Хелоуин тази година да е най-страховитият и страховит. Трябва да измисля план как мога да създам избора на моето дете за костюм за Хелоуин тази година; безглавият човек! Urrrgh!

Приятна седмица!

Време за подготовка: 1 час

Време за готвене: 15 минути

Размер на порцията: около 4

  • 3/4 чаша бял късозърнест ориз
  • 5 чаши вода, разделени
  • 1/3 чаша черен сусам, препечени
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1 супена лъжица мед, по желание

  1. Изплакнете ориза няколко пъти, докато получите чистата вода. Накиснете ориза във водата за поне 1 час. Нощувка е за предпочитане. Отцедете водата. Заделени.
  2. В малък блендер смелете черния сусам, докато получите фините трохи. Заделени.
  3. Поставете накиснатия ориз в блендер и добавете 2 чаши вода пюре, докато станат грубо гранулирани.
  4. Изсипете ориза в тенджера и добавете останалата вода (3 чаша). Оставете го да ври леко на средно силен огън, като разбърквате често.
  5. Намалете котлона до минимум и продължете да бъркате още 10 минути или докато оризовите гранули не омекнат до ухапването.
  6. Добавете сусамовите трохи и солта към ориза и разбъркайте добре. Загрейте и добавете още сол, ако е необходимо.
  7. По желание добавете малко количество мед на вкус. Сервирайте горещо.
  8. Кашата може да се направи напред и да се загрее в микровълновата.