COLUMBUS, Охайо - Здравословната доза чесън в диетата може да помогне за предотвратяване на втвърдяването на аортата, основната артерия, която носи кръв от сърцето, според ново проучване.

втвърдяването

Аортата се втвърдява естествено с възрастта, но по-еластичната аорта е от полза, тъй като води гладко кръвта от сърцето и поставя по-малко стрес върху други органи.

Изследването разкрива също така, че яденето на чесън носи повече ползи за сърдечно-съдовото здраве на хората с напредването на възрастта.

Харисиос Будулас, професор по вътрешни болести и фармация в Държавния университет в Охайо, си сътрудничи с изследователи от Центъра за сърдечно-съдова фармакология в Майнц, Германия, включително директора на центъра, професор Густв Белц. Те измерват сковаността на аортата при повече от 200 немски мъже и жени, половината от които приемат 300 mg или повече стандартизиран чесън на прах под формата на таблетки всеки ден в продължение на две години.

Субектите, които са приемали добавки с чесън, са показали 15 процента по-ниска средна скованост на аортата, отколкото тези, които не са.

„Аортите на нашите 70-годишни субекти, които приемаха чесън, бяха толкова еластични, колкото аортите на 55-годишни субекти, които не приемаха чесън“, каза Будулас. Той и германските изследователи публикуваха резултатите си в скорошно издание на списание Circulation.

Аортата е голямата, разклоняваща се артерия, която доставя богата на кислород кръв от сърцето до останалата част от тялото. Будулас обясни, че здравата, еластична аорта излиза навън при всеки импулс. Докато се отпуска, кръвта тече плавно към отдалечените артерии и органи. Лекарите знаят това от известно време, но доскоро никой не беше изследвал ефекта на еластичността на аортата върху здравето.

„Преди няколко години аортата се смяташе за нищо повече от тръба, която прехвърляше кръв от сърцето към други органи, но сега знаем, че тя сама по себе си е динамичен орган. Аортата помага да се поддържат здрави други органи, тъй като тя регулира скоростта на кръвта, която се движи през кръвоносните съдове с всеки импулс ”, каза Будулас.

Будулас каза, че когато аортата загуби своята еластичност, тя не може да се разшири, за да побере кръв и всеки импулс от сърцето изстисква право през стеснения проход с висока скорост, което поставя стрес върху тялото.

„Всеки път, когато сърцето се свие, това създава стрес за аортата“, каза Будулас. „Направихме някои изследвания тук, в щата Охайо, за да предположим, че с напредването на възрастта първият орган, който страда, е аортата.“

Аортата се втвърдява естествено с възрастта. При мъжете процесът започва в началото на 50-те години, а при жените след менопаузата.

Субектите в това проучване са здрави, непушачи мъже и жени на възраст от 50 до 80 години. И двете групи - с чесън и без - бяха съставени от приблизително равен брой мъже и жени.

Будулас и колегите му измерват скоростта на вълната на кръвното налягане през аортата, наречена скорост на пулсовата вълна (PWV), за всеки пациент в проучването, като записват количеството време, което импулсите на кръв от сърцето са отнели, за да достигнат до феморалната артерия в крака.

Изследователите измерват PWV за субекти в покой и по време на леко физическо натоварване. Средно сковаността на аортите на субектите в групата на чесъна е с 15 процента по-малка. „Ефектът беше по-голям, отколкото очаквахме, а ефектът беше най-изразен при по-възрастните възрастови групи“, каза Будулас.

Положителният ефект на чесъна е над 3,5 пъти по-висок във възрастовата група 60-69, отколкото във възрастовата група 50-59. Във възрастовата група 70-80 г. ефектът е над 4 пъти по-висок. Будулас каза, че това може да отразява факта, че при по-младите хора аортата функционира повече или по-малко нормално, независимо от приема на чесън.

Субектите на това проучване консумираха таблетки чесън, но Boudoulas каза, че ползите от чесъна са еднакви, независимо дали се приема под формата на хапчета или с храна. Той добави, че единственият страничен ефект от яденето на чесън е миризмата, която хората могат да премахнат, като приемат хапчета.

„Понастоящем е трудно да се каже дали всеки трябва да увеличи приема на чесън“, каза Будулас. „Но данните, с които разполагаме досега, много категорично показват, че те предотвратяват втвърдяването на аортата.“

Будулас каза, че поддържането на здрава аорта може да предотврати свързано с възрастта увреждане на други органи. „Когато скоростта на пулсовата вълна не е твърде бърза, тя предотвратява увреждане на други органи като мозъка и бъбреците“, каза Будулас. "Така поддържането на здрава аорта може да предотврати увреждане на други органи, които обикновено страдат с възрастта."

Будулас каза, че в бъдеще иска да научи повече за това как чесънът подобрява еластичността на аортата.

„В момента изглежда, че чесънът подобрява функцията на ендотела, тъканта, която покрива вътрешността на артериите. Чесънът може да накара ендотела да отделя някакво вещество, което да разшири съдовете и да направи аортата по-еластична ”, каза той.

Това изследване е финансирано от фармацевтичната компания Lichtwer Pharma GmbH, производител на стандартизирани таблетки чесън в Берлин, Германия.