Уелнес на работното място за окръг Томпкинс: Работна среда, която поддържа добро хранене и редовна физическа активност.

Начало страницата

Пригответе се | Вземете комплект | ЧЗВ

ЧЗВ за
5 предизвикателство на ден

Въпроси относно предизвикателството на окръг Томпкинс '02

Не виждате въпроса си тук? Пишете ни и питайте!
Или посетете 5-те често задавани въпроси, публикувани от Центровете за контрол и профилактика на заболяванията в САЩ (CDC).


Има ли отбори?
Няма регистрация на отбор и няма отборни награди в предизвикателството на графството Томпкинс 2002 5 A Day. Ако искате да получите неформален или ad hoc заедно се състезавайте, за да се състезавате срещу други неформални отбори, давай! Въпреки това, единствените награди, които тази година се предлагат от TC Wellness Committee, са за физически лица.


Трябва ли да се регистрирам предварително?
Няма предварителна регистрация за предизвикателството през 2002 г. Всеки, който се включи в допустима седмична справка за 5 A Day, се вписва в двуседмичното теглене за награди. Можете да въведете всяка или всички седмици по време на 4-седмичното предизвикателство.


Има ли награди?
Да, има награди за отговарящи на условията участници. Ще бъдат проведени две рисунки за награди, една след 2 седмици, а втората след 4 седмици. Вижте календара за дати.


Колко дълго е Предизвикателството?
The Tompkins County 2002 5 A Day Challenge продължава 4 седмици (виж календара.) Разбира се, истински предизвикателството е да превърнете яденето на 5 или повече порции плодове и зеленчуци всеки ден в начин на живот през целия живот.

Начало на страницата


Трябва ли да участвам всяка седмица, за да спечеля награда?
Не. Всеки изпратен справочен лист, който изпратите, се превръща в още едно вписване в тегленето на наградата. Така че колкото повече седмици поддържате резултат, толкова по-голям шанс имате да спечелите награда. Но не е нужно да присъствате всяка седмица.


Седмичните резултати се събират ли общо за общо или се осредняват през седмиците?
Не, резултатите се водят ежеседмично и не се събират или усредняват. Всяка седмица трябва да печелите поне 25 точки, за да имате право на участие в тегленето на наградата (това е равно на яденето на 3-4 порции плодове и зеленчуци на ден).


Къде мога да получа справка за предизвикателство 5 на ден?
Дисплеите с резултатите ще бъдат публикувани на табла за съобщения и в центровете за съобщения във всички области на работа в окръга. Ако не можете да го намерите, изпратете нашия онлайн формуляр за заявка. Или можете да изтеглите един (pdf файл).


Как да въведа попълнения си протокол в тегленето на наградите?
Пликовете ще бъдат публикувани с дисплея 5 A Day Challenge. Депозирайте резултата си в плика до крайния срок. Член на Уелнес комитета ще събира ежеседмично справките.

Начало на страницата


Какво е сервиране?
За плодовете и зеленчуците размерът на порцията е доста стандартен: каквато и да е половин чаша. Каквото може да се готви или сурово броколи, праскови, спанак, пъпеш и т.н.

? Ако не режете парчето си плод, едно средно парче е порция. Когато говорите маруля, измислете чаша сурови листа на порция.
? Порция варен сушен боб (пинто, нахут и др.) Е стандартът за 1/2 чаша. За сушени плодове свалете до 1/4 чаша за порция.
? Порция 100% плодов или зеленчуков сок е 6 унции (3/4 чаша).

Колко е половин чаша? Приблизително толкова, колкото бихте могли да задържите в една (с чашка) ръка.
Вземете пълната лъжичка за порции на страницата за порции.


Какво е плод?
Технически погледнато, плодът се състои от месестата пулпа, която заобикаля семената на растението. Това би направило тиквички плод, а домат плод, точно като ябълка или диня. (Малко любопитни факти: доматите и дините принадлежат към една и съща класификация на плодовете; и двамата са истински плодове!)
И все пак за хранителни цели плодовете обикновено се отнасят до по-сладките членове на тази ботаническа група. Това включва дървесни плодове като ябълки, праскови, череши и портокали; плодове, които растат на лозя като пъпеши и дини; плюс тези, които растат на храсти (боровинки) и ниски, пълзящи растения (ягоди).

Начало на страницата


Какво е зеленчук?
Много храни, които наричаме зеленчуци, технически са наистина плодове (както е обяснено в Какво е плод?). Примери за това са тиквички, домати и тиква (и други зимни). Обикновено ги приготвяме като "чубрици", а не като "сладки".
Други зеленчуци наистина са "растителността" на растението. В тази категория се вписват маруля, зеле и спанак.

Въпреки че пирамидата на хранителния справочник на USDA не включва сушени зърна в категорията зеленчуци, USDA казва, че те също могат да бъдат класифицирани като зеленчуци. В нашето предизвикателство 5 на ден сушените зърна също се броят за зеленчуци. Националният институт по рака също смята изсушения фасул като зеленчук в тяхното предизвикателство 5 на ден.

Някои от зеленчуците, които ядем, са цветни пъпки (броколи, артишок), а някои са растителна семена, пълна със семена (зелен фасул). В нашето предизвикателство 5 на ден, сушени зърна също се брои като зеленчук (вижте страничната лента вдясно.)
Ние също класифицираме някои корени (моркови, репички) и други неща, които растат под повърхността на земята (картофи), също като зеленчуци.


Картофите са зеленчук?
Да, картофите са зеленчуци, но картофи чипс ■ площ солена закуска храна. И френскипържени картофи направете не се отчитат като зеленчукови порции, когато вкарате предизвикателството 5 на ден.

Начало на страницата


Могат ли ядките да се оценяват като зеленчук?
Когато проверявате Пирамидата на хранителния справочник, откривате, че ядките са на богатата на протеини стъпало, а не с плодовете и зеленчуците. И докато предизвикателството 5 на ден приема друг член на протеиновите групи (сушени зърна) във вегетарианската тълпа, границата между ядките и зеленчуците е много по-остра.
Много диетолози рекламират здравословните ползи от ядките и казват, че те могат да бъдат част от здравословната диета. (Щракнете тук за информация от Американската диетична асоциация.) И все пак фокусът на предизвикателството 5 на ден е да се запознаете по-добре с плодовите и зеленчуковите групи на пирамидата.
Така че, определено включете ядките като ароматна гарнитура към вашата запържена пържена, спанак или плодова салата, но ги оставете настрана, когато оценявате порции.
Ако не сте сигурни за някои други храни, може да успеете да им отговорите, като разгледате дискусията за ядките.


Ами преработените зърна, като тофу ?
Въпреки че причините и как на соята все още не са уредени, няма съмнение, че тази основна храна от толкова много култури може да допринесе за здравословна диета. (Щракнете тук за информация за соята от Американската диетична асоциация.)
Тофуто не се счита за зеленчук, когато се оценява за 5 на ден. Той е в категорията протеини на хранителната пирамида. Тофу е направен от соево мляко и за разлика от плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите зърна, той е с ниско съдържание на фибри. Това е важна разлика между тофу и плодове и зеленчуци, тъй като диетичните фибри са една от най-известните хранителни ползи, получени от консумацията на плодове и зеленчуци.
Щракнете тук за обща информация за тофу. Щракнете тук за информация за храненето. Източник: уебсайт на US Soyfoods Directory.

Начало на страницата


Ами пюре от боб, като хумус ?
През 70-те години много хора бяха запознати с хумуса като близкоизточна „здравословна храна“. Приготвя се от пюре от нахут, често смесен с чесън, тахан (сусамова паста) и/или зехтин. Два любими начина за ядене на хумус са като намазка върху хляб или като потапяне за сурови зеленчуци.
Хумусът не се счита за зеленчук, когато се оценява за 5 на ден. Въпреки това, подобно на ядките, хумусът е едновременно вкусен начин да добавите разнообразие към вашите 5 на ден и начин да допринесете за вашата здравословна диета.


Приготвям чили с боб и зеленчуци (като домати, чушки и тиквички). Мога ли да вкарам зеленчуци, както и чили боб?
Абсолютно! Ако вашата чаша чили е половин боб и наполовина зеленчуци, имате 2 порции. (Щракнете тук за повече точкуване информация или тук за информация за порции.)


Зелето ли е "листен зеленчук" или "обикновен зеленчук"?
Ние класифицираме зелето като обикновен зеленчук. Това е от семейството на кръстоцветните зеленчуци, което включва брюкселско зеле, броколи, бок Чой, карфиол, ядки, горчица, ряпа, кейл, колраби, рутабага и корен от ряпа.
Тогава какво ще кажете за "зелените", споменати в предишния параграф (ядки, горчица, ряпа, къдраво зеле)?
Все още наричаме тези храни „зеленчукови“. Групата "листни зеленчуци" наистина включва само зелени зеленчуци ? храни, които „заемат повече място“ и следователно изискват пълна чаша, за да се равнява на порция.

Начало на страницата

Вземете Ready, Вземи Си др, ОТИВАМ за предизвикателството 5 на ден!

Начало | Съдържание на сайта | Начало на страницата | Здравно отделение на окръг Томпкинс | Начална страница на окръг Томпкинс
WORKSITE WЕЛНЕС ЗА тОМПКИНИ ° ССИЛНОСТ