От Андреа Дауни, Слънцето

Най-популярни днес

може

Първоначално публикувано от:

Забравете какво сте чували за сиренето - имаме новини за Гауда за вас.

Яденето на сирене не повишава холестерола ви и всъщност може да ви помогне да отслабнете, установиха учени.

Изследване от Ирландия установи, че хората, които ядат много сирене, нямат по-висок холестерол от тези, които не го правят.

Те също така откриха, че хората, които ядат повече млечни продукти, обикновено имат по-нисък индекс на телесна маса.

Но настоящите здравни насоки предполагат, че яденето на храни с високо съдържание на наситени мазнини може да увеличи риска от висок холестерол.

Доказателствата категорично подсказват, че високият холестерол може да увеличи риска от инфаркт, инсулт, кръвни съсиреци и ангина.

Често се причинява от нездравословна диета или от фамилна анамнеза за инсулт или сърдечни заболявания.

За проучването 1500 възрастни ирландци водеха четиридневен хранителен дневник и бяха помолени да отбележат колко млечни продукти ядат.

След това кръвните им проби бяха анализирани за нива на холестерол и други метаболитни здравословни проблеми и установиха, че възрастните с по-нисък индекс на телесна маса ядат повече млечни продукти.

По-ниското кръвно налягане обаче е свързано с консумацията на сирене повече от други продукти като кисело мляко и мляко.

Те открили, че докато възрастните, които ядат големи количества сирене, консумират повече наситени мазнини, те не са имали свързания с тях по-висок холестерол.

Д-р Ема Фини, управител на програмата Food for Health Ireland, каза: „Простото разглеждане на отделни храни не отразява истинската история.

„Това, което наистина ще повлияе на нашето метаболитно здраве, е цялостният модел, при който се консумират цели храни.“