• Продукти за обучение
  • Как да си набавите страхотна храна

пълнени

Пълнени чушки, подходящо приготвени, могат да бъдат подадени на празничната трапеза. Те ще бъдат истинско украшение за всяко хранене, когато домакинята реши да напълни чушките с месо.


Обратно към съдържанието

Продукти за обучение

За да използвате класическата проста рецепта, трябва да се запасите със следните съставки:

  • Български пипер голям - 10-15 броя;
  • Свинско, телешко или пилешко - 1 кг;
  • Големи моркови - 1 брой;
  • Лук голям - 1 брой;
  • Ориз - 1 чаша;
  • Пилешко яйце - 2 броя;
  • Малко растително масло за пържене;
  • Сол;
  • Доматено пюре - 3 супени лъжици;
  • Черен пипер, смлян;
  • Пресни билки.

На първо място, трябва да се подготвят чушки. Зеленчуците трябва да бъдат отрязани от дръжката и изплакнете обилно средните чушки, отстранете семената. С месото на излишната мазнина се отстранява, филмът, кожата и се нарязва на малки кубчета продукт. Разбира се, по-лесно е да си купите готови плънки.

Въпреки това, домът, смлян с лук, ще бъде много по-сочен.

Лукът лук се обелва и след това се нарязва на няколко по-малки парчета.

Сега трябва да направим кайма и лук да прескачат през месомелачка. Към това бяха добавени яйцата, на вкус сол и черен пипер, нарязани пресни билки. През това време е възможно да се готви ориз. Гответе песъчинки за предпочитане в големи количества вода, предварително изплакнете. Ако готвите ориз в малък обем вода, той може да се превърне в каша . Варената крупа се накланя в гевгир и след това се измива под течаща студена вода.

Морковите трябва да се търкат на едро ренде, нарязвайте останалия лук на малки кубчета. Всички съставки за ястията са приготвени и могат да бъдат пълнени чушки.


Обратно към съдържанието

Как да си набавите страхотна храна

Пълнени чушки, изключително вкусни, се получават, ако приготвянето се извършва във фурна. Температурните условия трябва да се поддържат в рамките на 180-200 ° C. По-добре е предварително да загреете шкафа. През това време, пълнени с чушки.

В тигана в растително масло запържете нарязан лук и настърган морков. Не се включвайте и довеждайте зеленчуците до силна степен на печене. Лукът трябва да е златист, а морковите да придобият ярко оранжев оттенък. Добавете доматено пюре в тигана и постоянно разбърквайте съставките за няколко минути.

Каймата се комбинира с печене и охладения ориз и чушките получават много неща около ¾. По време на готвене пиперът става по-малък и се отблъсква от пълнежа. Поради това не се препоръчва заготовката да се пълни до ръба с месо.

Чушки, пълнени с месо, разпределени върху лист за печене, намазани с малко масло и изпратени в предварително загрята фурна. Приготвен пипер дълго. Вече след 30-40 минути ястието ще бъде готово. Разнообразие от рецепти може да има, особено ако готвите това ястие с оригиналния сос.