14 март 2017 00:00

Автор: Либи Мичъл


дебел

Смъртта на Джордж Майкъл на 53 години беше шок за света. Хората отново бяха шокирани, когато по-рано тази седмица бе съобщено, че е починал от естествена смърт - сърдечни заболявания и затлъстяване на черния дроб. Още по-шокиращо от това? Децата ви може да страдат от едно от тези състояния.

„Наблюдаваме нарастване на броя на случаите на педиатричен мастен черен дроб“, казва д-р Даниел Джаксън, педиатричен гастроентеролог от Университета на Юта за здравеопазване. „Това се случва, когато виждаме, че процентът на затлъстяването при децата се увеличава поради проблеми с диетата и начина на живот.“

Докато състоянието се нарича „мастен черен дроб“, излишъкът от мазнини в храната не е причина. По-скоро проблемът е в излишъка на захар и прости въглехидрати. „Цялата тази захар трябва да бъде преработена от черния дроб - това е неговата работа“, казва Джаксън. „Черният ви дроб се опитва да го обработи, но идва толкова бързо, че не може да го изкара навреме.“

Тази допълнителна захар в черния дроб създава мастни киселини, които се натрупват в черния дроб по-бързо, отколкото черният дроб може да ги изпомпва, така че да ги съхранява. Това причинява мастен черен дроб с течение на времето. Мастните киселини са токсични за чернодробните клетки и могат да причинят възпаление или хепатит и с течение на времето белези в черния дроб или цироза. Това е мастно чернодробно заболяване. Но докато вредата се нанася, пациентът може дори да не го знае. Може да отнеме вторично усложнение, преди да се диагностицира затлъстяването на черния дроб. „Може да е много подло“, казва Джаксън. „Може да не знаем какво се случва, докато не видим признаци на хепатит или цироза. Сега виждаме и двете условия през тийнейджърските години. "

Намаляването на количеството захар в диетата е най-добрият начин да се избегнат мастни чернодробни заболявания. Храна с добавена захар и прости въглехидрати трябва да се яде само умерено. Вместо да давате на детето си бял хляб, други храни с бяло брашно, бял ориз, царевица или картофи, изберете сложни въглехидрати като пълнозърнести зеленчуци и умерени плодове. . Освен това изрежете содата и избягвайте твърде много сок. „Може и да давате на децата си цигари“, казва Джаксън. „Въздействието върху здравето може да бъде толкова тежко.“

В допълнение към избора на правилните въглехидрати, трябва да се уверите, че те са компонент на балансирана диета. Въглехидратите трябва да съставляват само една четвърт от чинията ви при всяко хранене. В останалата част от чинията ви трябва да има зеленчуци и протеини като месо или боб. „Като яде въглехидрати заедно с други храни, тялото има повече време да преработи захарите в храните“, казва Джаксън.

Когато ядете, също може да окаже влияние. Разпределението на храненията дава време за адекватна обработка на храните. Ако постоянно ядете, тялото няма време да се нулира. „След като ядете, нивата на инсулин се покачват“, казва Джаксън. „Ако тези нива останат високи, тялото ви не гори мазнини, а просто се опитва да ги съхрани. Трябва да изчакате време за спадане на нивото на инсулина. "

Други здравословни навици като упражненията също могат да помогнат на децата да избегнат затлъстяването на черния дроб. „Ако се отнасяте добре с тялото си, то ще се отнася добре с вас“, казва Джаксън. "Това включва черния дроб."