Съединение, открито във зеленчуци като броколи, зеле и брюкселско зеле, може да помогне за предотвратяване на чернодробно състояние, което увеличава риска от рак.
14 февруари 2020 г. • От Бенджамин Райън
Дял
Яденето на кръстоцветни зеленчуци може да помогне за предотвратяване на безалкохолно мастно чернодробно заболяване (NAFLD), натрупване на мазнини в черния дроб, което е свързано със затлъстяване и което увеличава риска от развитие на няколко ракови заболявания, особено рак на черния дроб.
Ново проучване, проведено при хора, животни и клетъчни модели, установи, че съединение, наречено индол, което се намира в зеленчуците от семейство Кръстоцветни, е свързано с по-ниско съдържание на мазнини в черния дроб и противовъзпалителни ползи за органа. Кръстоцветните зеленчуци включват броколи, зеле, зеле, карфиол и брюкселско зеле. Те отдавна са изследвани за потенциалните им свойства за превенция на рака.
„Въз основа на това изследване ние вярваме, че здравословните храни с висок капацитет за производство на индол са от съществено значение за предотвратяване на НАФЛД и са полезни за подобряване на здравето на хората с него“, д-р Чаодонг Ву, доктор по медицина в Тексас A&M AgriLife и главен изследовател на изследването, се казва в съобщение за пресата. „Това е друг пример, при който промяната в диетата може да помогне за предотвратяване или лечение на болести и подобряване на благосъстоянието на индивида.“
NAFLD и неговата по-тежка форма, безалкохолен стеатохепатит (NASH), са нарастваща причина за сериозни чернодробни заболявания, включително цироза, рак на черния дроб и необходимостта от чернодробна трансплантация.
Чревните бактерии могат да имат както положително, така и отрицателно въздействие върху прогресията на NAFLD, отчасти чрез производството на индол. Предишни проучвания са установили, че съединението, което е продукт на аминокиселината триптофан, вероятно има превантивен, както и терапевтичен ефект върху чернодробните заболявания на черния дроб.
Новото проучване, публикувано в списание Hepatology, изследва връзката между индол и възпаление на черния дроб, движещ фактор за NAFLD, при 137 китайци със състоянието, както и сред животни с подобно чернодробно състояние и в клетъчни модели.
Човешките участници, които имат по-висок индекс на телесна маса (ИТМ), обикновено имат по-ниски нива на индол в кръвта си, отколкото по-слабите индивиди. Освен това тези, които са имали по-ниски нива на индол, са имали по-големи мастни натрупвания в черния дроб.
Що се отнася до изследванията върху животни, авторите на изследването установяват, че лечението с индол на животни, които имат чернодробно заболяване, имитиращо мастен черен дроб, намалява натрупването на мазнини и възпалението в черния им дроб.
В изследванията на клетките изследователите установяват, че индолът не само намалява мазнините в чернодробните клетки, но също така оказва влияние върху червата, което изпраща молекулярни сигнали, които потискат възпалението.
„Храните с висок капацитет за производство на индол или лекарства, които имитират неговите ефекти, могат да бъдат нови терапии за лечение на NAFLD“, каза Ву.
„Предотвратяването на развитието и прогресията на NAFLD може да зависи от хранителните подходи, за да се гарантира, че чревните микроби позволяват на индола и други метаболити да функционират ефективно“, продължи Ву. „Необходими са бъдещи изследвания, за да се проучи как някои диети могат да постигнат това.“
За да прочетете съобщение за пресата за изследването, щракнете тук.
За да прочетете резюмето на изследването, щракнете тук.
Прочетете повече за:
- Затлъстяване на черния дроб, свързано с множество видове рак - здраве на рака
- Храни, които лекуват мастна чернодробна болест - Health Panel
- Яжте зеле, зеле, карфиол при мазни чернодробни заболявания Знайте как помагат
- Хранене, за да се запази здравето на мозъка и да се предотврати заболяването какви храни трябва да включите
- Цитрусовите плодове могат да помогнат за предотвратяване на свързани със затлъстяването сърдечни заболявания, чернодробни заболявания, диабет -