Основи на детското хранене

Винсент Янели, д-р, е сертифициран педиатър и член на Американската академия по педиатрия. Д-р Янели се грижи за деца повече от 20 години.

порция чаша

Когато обмислят храненето на децата си, родителите често мислят повече за грамовете мазнини, въглехидратите и калориите, но може да забравят за калция. Това обаче е грешка. Калцият е важен минерал, който помага за изграждането на здрави и здрави кости.

Изисквания към калция

От колко калций се нуждаят вашите деца? Зависи от възрастта, но Американската академия по педиатрия препоръчва децата, които са:

  • 1-3 годишни получават 700mg на ден (около две порции мляко)
  • 4-8-годишните получават 1000 mg на ден (около три порции мляко)
  • 9-18 годишни получават 1300 mg на ден (около четири порции мляко)

За съжаление повечето деца, особено тийнейджърите, получават много по-малко от препоръчителните им дневни потребности от калций. Това прави важно да мислите за калция, докато планирате диетата на децата си.

Храни с калций

Млякото е храната, която най-често се свързва с високо съдържание на калций. Важно е да се отбележи, че има много други храни, които са добри източници на калций, включително други млечни продукти, много зеленчуци, обогатен с калций портокалов сок и други храни, обогатени с калций.

Храните, които са добри източници на калций, могат да включват:

  • Нискомаслено обикновено кисело мляко: 300-450mg на порция (1 чаша)
  • Американско сирене: 350 mg на порция (2 oz)
  • краве мляко (пълномаслено или нискомаслено мляко): 300 mg на порция (1 чаша)
  • обогатено с калций соево мляко, оризово мляко или козе мляко: 300 mg на порция (1 чаша)
  • обогатен с калций портокалов сок: 300 mg на порция (1 чаша)
  • варен сух бял боб: 161mg на порция (1 oz)
  • сушени смокини: 169mg на порция (10 смокини)
  • спанак: 120 mg на порция (1 чаша сурова или 1/2 чаша варена)
  • портокали: 50 mg на порция (1 среден портокал)
  • незабавна овесена каша: 100 mg (1 пакет)
  • сладки картофи: 44 mg на порция (1/2 чаша пюре)
  • броколи: 35 mg на порция (1 1/2 чаша сурова или 1/2 чаша варена)

Тъмнозелените, листни зеленчуци, тофу, леща, сардини и сьомга също са добри източници на калций, които освен соево мляко и портокалов сок са добри източници на калций за деца с алергия към мляко.

Храни или ястия, приготвени с горепосочените храни, като пица, сандвич със сирене на скара, лазаня или бурито с боб и сирене, също са добри начини да си набавите достатъчно калций.

Имайте предвид, че количеството калций в много приготвени храни може да варира в зависимост от това коя марка купувате. Например, един вид сирене може да съдържа само 5% от дневната доза калций на вашето дете (около 50 mg), докато друг може да има 30% или 300 mg. Четенето на етикетите на храните и търсенето на храни, които съдържат поне 20-30% калций, може да помогне да се уверите, че децата ви получават достатъчно калций.

И не забравяйте, че децата над 9 години се нуждаят от 1300 mg калций, което е над 1000 mg или 100% дневна стойност, посочена на етикетите на храните. Така че, въпреки че все още можете да събирате% дневна стойност на калция за всяка храна, която децата ви ядат, за да видите дали получават достатъчно, уверете се, че тя добавя до 130% за по-големите деца.

Обогатени с калций храни

Много други храни, включително хляб и зърнени храни, също могат да бъдат обогатени с калций и могат да помогнат за увеличаване на дневния прием на калций от вашето дете. Проверете етикета с хранителните факти, за да намерите онези марки, които са обогатени с калций.

Твърденията върху самата опаковка, например, че храната е „с високо съдържание на калций“, „богата на калций“ или „отличен източник на калций“, също могат да ви помогнат да намерите храни с високо съдържание на калций, с 20% или повече от калция DV. От друга страна, храна, която е просто "добър източник на калций", ще има само 10% до 19% от калциевия DV.

Калциеви добавки

Може да е трудно да накарате децата достатъчно калций, ако не харесват мляко, кисело мляко и портокалов сок. Още по-трудно прави нещата фактът, че тези видове придирчиви ядещи също е малко вероятно да искат да ядат други храни, които са добри източници на калций, като спанак и броколи.

Може би си мислите, че можете да компенсирате това, че децата ви не получават достатъчно калций в диетата си, като им давате витамин, но средният витамин съдържа много малко калций в себе си. Например, мултивитаминът Flintstones Complete съдържа само 100 mg калций в себе си. Дори витаминът Flintstones Plus Calcium съдържа само 200 mg калций в себе си, което е по-малко от дори една чаша мляко.

Може да се наложи да попитате вашия педиатър дали по-голямото ви дете може да приема Tums или дъвчене на калций с витамин D, като Viactiv, ако децата ви не получават много калций от други източници. По 500 mg всяка, тези калциеви добавки улесняват сигурността на децата ви да получават достатъчно калций.

Ако децата ви пият малко мляко, помислете дали да не добавите пакет микс от незабавна закуска Nestle Carnation, за да увеличите съдържанието на калций в чаша мляко с още 250 mg.

Ако децата ви го пият със сандвич със сирене на скара, приготвен с хляб и сирене, които са с високо съдържание на калций, тогава те могат да получат до 900 mg калций за едно хранене!

Какво да знаете за изискванията към калция

Колко калций са необходими на децата всеки ден? Повече, отколкото повечето родители мислят, така че се уверете, че децата ви имат голямо разнообразие от храни, които са добри източници на калций, включително тези, които са обогатени с калций.