Диабет тип 2: Доказано е, че ечемикът намалява нивата на кръвната захар (Изображение: Getty Images)

ечемик

Диабетът от тип 2 е състояние през целия живот, което изисква ежедневно поддържане, за да се предотврати рискът от повишаване на нивата на кръвната захар. Доказано е, че някои храни подобряват нивата на кръвната захар, включително някои зърнени храни.

Диабет тип 2: Д-р Мосли дава своите диетични съвети

Диабет тип 2 означава, че панкреасът на човек не произвежда достатъчно инсулин, за да регулира нивата на кръвната си захар. Неконтролираните нива на кръвната захар могат да увеличат риска от развитие на потенциално смъртоносни усложнения, като сърдечни заболявания. За щастие, някои храни могат да компенсират лошото производство на инсулин на човек и да помогнат за управление на нивата на кръвната захар. Неотдавнашно проучване дава силен аргумент за ядене на ечемик.

Свързани статии

Изследвания, проведени от университета в Лунд в Швеция, показват, че ечемикът може бързо да подобри здравето на хората, като намали нивата на кръвната захар и риска от диабет.

Ключовата комбинация се крие в специалната смес от диетични фибри, открита в ечемика, която също може да помогне за намаляване на апетита на хората и риска от сърдечно-съдови заболявания.

„Изненадващо, но обещаващо е, че изборът на правилната смес от диетични фибри може - за кратък период от време - да генерира такива забележителни ползи за здравето“, казва Ан Нилсон, доцент в Научния център „Храна за здравето“ и един от изследователите зад проучване.

Изследването е проведено със здрави участници на средна възраст, които са били помолени да ядат хляб, до голяма степен направен от ечемичени зърна в продължение на три дни - на закуска, обяд и вечеря.

Приблизително 11-14 часа след последното хранене за деня участниците бяха изследвани за показатели за риск от диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Диабет тип 2: Чести симптоми (Изображение: Getty Images)

Изследователите установяват, че метаболизмът на участниците се е подобрил до 14 часа, с допълнителни ползи като намаляване на кръвната захар и нивата на инсулин, повишаване на инсулиновата чувствителност и подобрен контрол на апетита.

Ефектите възникват, когато специалната смес от диетични фибри в ядката на ечемика достигне червата, стимулирайки увеличаването на добрите бактерии и отделянето на важни хормони.

"След като изядохме хляба, направен от ечемичено ядро, видяхме увеличаване на чревните хормони, които регулират метаболизма и апетита, и увеличаване на хормона, който помага за намаляване на хроничното възпаление с ниска степен, сред участниците. С времето това може да помогне за предотвратяване на поява както на сърдечно-съдови заболявания, така и на диабет “, каза Ан Нилсон.

В предишно свързано проучване, проведено с екип от университета в Гьотеборг в Швеция, изследователите също установяват, че диетичните фибри от ечемичено ядро ​​генерират увеличение на чревните бактерии prevotella copri, които имат пряк регулаторен ефект върху нивата на кръвната захар и спомагат за намаляване на дела на вид чревни бактерии, който се счита за нездравословен.

Ползите за здравето от яденето на пълнозърнести храни

Както обяснява Diabetes.co.uk, хората с диабет често се съветват да ядат добър избор от пълнозърнеста храна. Не винаги обаче е ясно какво се смята за пълнозърнесто.

Диабет тип 2: Основни факти (Изображение: Getty Images)

Свързани статии

Диабет тип 2: Отслабването, без да се опитвате, е често срещан симптом (Изображение: Getty Images)

Пълнозърнести храни: Примерите включват овес, пшеница, царевица, ръж и кафяв ориз (Изображение: Getty Images)

„Голяма част от продуктите, с които много от нас са израснали, се състоят от рафинирани пшенични продукти, на които липсва много храна в по-добри пълнозърнести еквиваленти“, обясни здравният орган.

Ако човек има храни на основата на пшеница или зърнени храни, той трябва да се опита да намери пълнозърнести сортове, препоръчва здравният сайт.

„Те ще бъдат по-добри за нивата на захарта ви, както и за здравето ви като цяло“, се казва в него.

Пълнозърнести храни се намират в зърнени култури като пшеница, овес, ечемик, царевица, ръж и кафяв ориз, наред с други.

Какви са симптомите на диабет тип 2?

Както обясниха от NHS, много хора имат диабет тип 2, без да осъзнават. Това е така, защото симптомите не карат непременно човек да се чувства зле.

Симптомите на диабет тип 2 включват:

  • Пикае повече от обикновено, особено през нощта
  • Усещане за жажда през цялото време
  • Чувствате се много уморени
  • Отслабване, без да се опитвате
  • Сърбеж около пениса или вагината или многократно получаване на млечница
  • Порези или рани, които се лекуват по-дълго
  • Замъглено зрение