Печете филета от бяла риба на фурна с картофи, домати и билки за здравословна и безглутенова вечеря през седмицата

печена

Хранене: на порция HighlightNutrientUnit
ниско вккал388
ниско вдебел13g
наситени2g
въглехидрати42g
захари11g
фибри6g
протеин23g
сол0.4g

Съставки

  • 5 малки картофа (около 400гр), изтъркани и нарязани на клинове
  • 1 глава лук, разполовен и нарязан на филийки
  • 2 скилидки чесън, грубо нарязани
  • ½ ч. Л. Сушен риган или 1/2 с. Л. Нарязан пресен риган
  • 2 супени лъжици зехтин
  • ½ лимон, нарязан на клинове
  • 2 големи домата, нарязани на клинове
  • 2 пресни филета от минта без кожа (около 200 г)
  • малка шепа магданоз, грубо нарязан

Метод

Загрейте фурната до 200C/180C вентилатор/газ 6. Накачете картофите, лука, чесъна, ригана и зехтина в тава за печене, подправете, след това разбъркайте заедно с ръце, за да покриете всичко в маслото. Печете 15 минути, обърнете всичко и печете още 15 минути.

Добавете лимона и доматите и печете 10 минути, след това отгоре рибните филета и гответе още 10 минути. Сервирайте с разпръснат магданоз.