Принадлежност

  • 1 Отдел за науките за общественото здраве, Медицинско училище в болница Сейнт Джордж, Cranmer Terrace, Лондон SW17 0RE, Великобритания.
  • PMID: 10639525
  • PMCID: PMC1745677
  • DOI: 10.1136/гръден кош.55.2.102
Безплатна статия от PMC

Автори

Принадлежност

  • 1 Отдел за науките за общественото здраве, Медицинско училище в болница Сейнт Джордж, Cranmer Terrace, Лондон SW17 0RE, Великобритания.

Резюме

Заден план: Проспективно кохортно проучване на 2512 уелсци на възраст 45-59 години, живеещи в Карфили през 1979-1983 г., беше използвано за изследване на връзките между диетата и белодробната функция.

диета

Методи: На изходно ниво (фаза I) и на петгодишно проследяване (фаза II), принудителният обем на издишване за една секунда (FEV (1)) беше измерен с помощта на спирометър McDermott и диетичните данни бяха получени с помощта на полуколичествен въпросник за честотата на храната.

Резултати: Добрата функция на белите дробове, посочена от високия максимален FEV (1), като се имат предвид възрастта и височината, е свързана с висок прием на витамин С, витамин Е, бета-каротин, цитрусови плодове, ябълки и честата консумация на плодови сокове/тикви. Белодробната функция е свързана обратно с приема на магнезий, но няма данни за връзка с мазни риби. След корекция за объркващи фактори, включително индекс на телесна маса, история на тютюнопушенето, социална класа, упражнения и общ енергиен прием, запазват се само асоциациите с витамин Е и ябълки, като белодробната функция се оценява на 39 ml (95% доверителен интервал (CI) 9 69) по-висок за витамин Е приема едно стандартно отклонение (SD) освен и 138 мл по-висок (95% CI 58 до 218) за тези, които ядат пет или повече ябълки седмично в сравнение с не-консуматорите. Намаляването на белодробната функция между фазите не е свързано значително с променящия се прием на ябълки или витамин Е. Асоциацията между високата средна консумация на ябълки и бавния спад на белодробната функция губи значение след корекция за разбъркващите вещества.

Заключения: Вижда се силна положителна връзка между белодробната функция и броя на изядените ябълки на седмица в напречно сечение, в съответствие със защитния ефект на твърдите плодове, а не на меките/цитрусовите плодове. Неотдавнашното предположение, че подобни ефекти са обратими, не беше подкрепено от нашия надлъжен анализ.