Принадлежност

  • 1 Катедра по обществено здраве и епидемиология, Медицински факултет, Университет Далхоузи, Халифакс, НС, Канада. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 Катедра по обществено здраве и епидемиология, Медицински факултет, Университет Далхоузи, Халифакс, НС, Канада. [email protected]

Резюме

Заден план: Въпреки че често се цитират ефектите на храненето върху здравето и резултатите в училище, малко изследвания са изследвали ефекта от качеството на диетата върху академичните резултати на децата. Това проучване изследва връзката между цялостното качество на диетата и академичните постижения.

диетата

Методи: През 2003 г. 5200 ученици от 5-ти клас в Нова Скотия, Канада, и техните родители бяха анкетирани като част от Проучването за начина на живот на децата и училищното представяне. Информацията за хранителния прием, височината и теглото и социодемографските променливи бяха свързани с резултатите от стандартизирана оценка на грамотността в провинция. За обобщаване на цялостното качество на диетата е използван Diet Quality Index-International. Използвани са многостепенни регресионни методи за изследване на връзката между показателите за качество на диетата и академичните постижения, като същевременно се коригират половите и социално-икономическите характеристики на родителите и жилищните квартали.

Резултати: При различни показатели за качеството на диетата се наблюдава връзка с академичните постижения. Учениците с понижено цялостно качество на диетите са имали значително по-голяма вероятност да се представят зле с оценката. Момичетата се представиха по-добре от момчетата, както и децата от семейства в социално-икономическо положение. Децата, които посещават по-добри училища и живеят в богати квартали, също се представят по-добре.

Заключения: Тези открития демонстрират връзка между качеството на диетата и академичните резултати и идентифицират специфични диетични фактори, които допринасят за тази връзка. Освен това, това изследване подкрепя по-широкото прилагане и инвестиране в ефективни програми за училищно хранене, които имат потенциал да подобрят достъпа на учениците до избор на здравословни храни, качество на диетата, академични постижения и, в дългосрочен план, здраве.