Диетата, която майката на херцогинята на Кеймбридж използва за изготвянето на кралската сватба, е маркирана като потенциална опасност за здравето от топ френско медицинско тяло.

използвана

Диетата на Дюкан, за която Карол Мидълтън каза, че й е помогнала да отслабне с 4 килограма за четири дни, е посочена като небалансирана, според проучване на Anses, френската агенция за храните, околната среда и здравето и безопасността при работа.

Преди сватбата г-жа Мидълтън разкри в интервю, че е била на много свръхдиета от френския диетолог Пиер Дюкан и е оцелявала от „извара и скариди“.

Повече от два милиона копия на книгата на Дюкан Je ne sais pas maigrir (Не знам как да спазвам диети) са продадени във Франция и режимът се превръща в бестселър във Великобритания след стартирането му на английски език през май миналата година.

Жизел Бундхен, супермоделът, признава на Дюкан, че й помага да се върне във форма след бебе, както и актрисата Дженифър Лопес. Катрин Дженкинс, оперната певица също е последовател.

Прилагайки най-новите научни изследвания за храненето към менютата на различните диети, изследователи от Института Пастьор в Лил установиха, че Дюкан и повече от дузина други популярни режими нарушават естествения метаболизъм на организма и водят до сериозен хранителен дисбаланс.

Съдържанието на протеин в Dukan е много по-високо от препоръчителния дневен прием, заедно с други режими, включително Atkins и Montignac, а първите две "фази" съдържат 10 пъти по-малко фибри от препоръчаното.

В Dukan също липсва витамин С и в определени фази, в други съдържанието на витамин D е четири пъти прекалено високо и съдържа два пъти повече сол в началната фаза.

От разгледаните режими само диетата на наблюдателите на тегло се счита за приблизително балансирана.

Проучването също така посочва повишен риск от фрактури и други костни проблеми, както и загуба на мускули в някои от диетите.

Може би най-осъдителното от всичко, д-р Лецерф каза, че в 95 процента от случаите хората, които спазват диетичен режим, възвръщат теглото си веднага щом приключат и в някои случаи след това наддават повече нетно тегло.

Той каза: "Всеки режим е по-малко ефективен от предишния и наддаването на тегло след това е по-голямо всеки път."

Подобно на Аткинс, диетата на Дюкан е с високо съдържание на протеини в началната фаза „атака“, но с ниско съдържание на мазнини.

След това „круизна“ фаза следва редуващи се дни само на протеини и дни на протеини и зеленчуци. Висококалоричните зеленчуци са забранени.

В третата фаза "консолидация" диетите могат да започнат да ядат плодове и хляб преди последната фаза "стабилизация", където можете да ядете каквото искате, един ден месо и яйца.

Проучването заключава, че "в здравословен план нищо не може да замести балансираната, разнообразна диета. Всеки, който се притеснява от наднормено тегло, трябва да се консултира със специалист."

Д-р Дюкан отхвърли резултатите от проучването.

"Те не се основават на нищо научно, само на впечатления, чувства. Но за мен истинският риск е затлъстяването. Всеки ден хората умират от това и аз допринасям за борбата срещу това", каза той и добави, че 40 процента от хората, които са следвали неговото диетата не възвърна загубеното тегло след това.

Но докторът Арно Кокаул, диетолог в престижната болница в Салпетриер в Париж, каза: „Имам много пациенти, които ми казват:„ Направих Дюкан и се получи, загубих 15 кг “

„Тогава ги питам:„ А защо сте тук? “, На което те отговарят:„ Възвърнах 20 “.

"Не наричам това работещо", каза той Le Parisien.

Проучването дойде, когато датските диетолози публикуваха най-голямото в света изследване от този вид, показващо, че богатите на протеини диети, съдържащи много постно месо, риба и яйца, са най-добрите при отслабване.

Изследванията им, публикувани в New England Journal of Medicine, установяват, че хората, които спазват диетата, също трябва да комбинират това с яденето на много пълнозърнести зърнени храни и пресни плодове и зеленчуци.