диета

P ierre Dukan препоръча на французите да спрат да ядат кроасани, сладко и шоколад и да консумират протеинова храна веднъж седмично. Той стана личен диетолог и помогна на много хора да отслабнат и да задържат теглото си.

Авторът на диетата е Пиер Дюкан, съвременен френски диетолог, разработил тази собствена система, наречена Режим Дюкан. Неговата книга „Je ne sais pas maigrir“ („Не знам как да стана тънка“) е световен бестселър.

Концепцията на диетата

Разделен е на 4 фази. Първият е „Атака“, когато можете да ядете само протеинова храна, колкото искате, подправки и да пиете 2 л неминерална вода на ден. Вторият е „Круиз“: протеиновите дни трябва да се редуват с дните, когато комбинирате протеини и зеленчуци без скорбяла, колкото можете да ядете. Третият етап е „Стабилизиране“, когато можете да добавяте сурови картофи, ориз и макарони 2 пъти седмично, 2 парчета хляб грубо смилане, 40 грама сирене, 1 супена лъжица растително масло и 1 плод с изключение на банани, грозде и череша. Четвъртият етап е „Консолидация“. Човек трябва да яде протеинова храна един ден в седмицата. Ами това е всичко. Просто избягвайте бързо хранене и изпотяване.

Продължителност и резултат

Етапът на атака продължава от 2 до 10 дни. Колкото повече тежите, толкова повече време ви трябва. Круизният етап продължава, докато получите оптимално тегло. Стабилизиращ етап: 10 дни за всеки изгубен кг. Например, ако сте загубили 7 кг в последните етапи, тогава фазата на стабилизиране е 70 дни. Човек трябва да следва етапа на консолидация до края на живота. Обикновено мъжът може да свали 4 кг на месец.

Как да го стартирате?

Въведете www.dukandiet.co.uk и дефинирайте идеалното си тегло и необходимото време, необходимо за постигане на този резултат. Ако имате по-малко от 10 излишни кг, тогава етапът на атака трябва да отнеме 2 дни.

  • От 10 до 20 кг - 3-5 дни;
  • От 20 до 30 кг - 5 - 7 дни;
  • От 30 и повече - 5 -10 дни.

Дюкан препоръчва да започнете един ден с овесени трици (1,5 - 3 супени лъжици). Той дава ситост и ликвидира всеки запек. Освен това предотвратява разпределението на мазнините. Използвайте лимонов сок за подправка, лук, чесън, корнишон, горчица, подправки и оцет.

Круизният етап позволява да се ядат всички продукти от фазата Attack и сурови или варени зеленчуци, колкото искате. Освен това можете да изядете 30 грама сирене или 2-3 капки зеленчуци за подправка. Ако имате по-малко от 10 излишни кг, редувайте един протеинов ден с „протеинови и зеленчукови“ дни или 3 протеинови дни и три „протеинови и зеленчукови“ дни.

От 10 до 30 излишни кг - 5 протеинови дни и 5 „протеинови и зеленчукови“ дни.

Когато стигнете до стабилизиращ етап, можете да ядете всичко, което искате 2 пъти седмично. (2 приема на храна: понеделник закуска и четвъртък вечеря). Единственото условие е да се избягват подобни банкети 2 дни в края.

Когато сте на етап Консолидация, по-добре е да имате един протеин в четвъртък (млечни продукти, риба, бобови растения и месо). Дюкан също съветва да правите аеробни и силови повдигащи тренировки всеки ден и да ходите 20 минути.

Първа фаза: обезмаслено месо (задушено или на скара без масло: телешко или агнешко), черен дроб, бъбреци, телешки или телешки език, риба, морски дарове, птици, с изключение на патица, обезмаслена шунка, яйца, немазни млечни продукти, билков чай ​​и подправки.

2-ра фаза: продукти от 1-ва фаза и домати, краставици, малка репичка, спанак, аспержи, фасол, зеле, целина, гъби, яйчни растения, тикви, сладък пипер, чесън, соя, соево сирене Тофу.

Третата фаза: продукти от 1-ва фаза и зеленчуци от втората. 100 gm плодове, 2 парчета смлян пшеничен хляб, 40 g сирене, 200 g ориз, картофи, макарони и бобови растения на ден.

4-та фаза: всички продукти от предишните етапи.

Не яжте бърза храна, печене, пот, сирене и масло (не повече от 40 gm и 2-3 капки растително масло на ден, започвайки с 2-ра фаза), нишестени продукти (моркови и цвекло, картофи, ориз и макарони ), сол и горчица, диетична кола и алкохол.

Прием на храни

Яжте 3 пъти или добавете 2 закуски, ако е необходимо.

Как работи?

Принципът е същият като всички протеинови диети. Когато ядете протеини и спрете да консумирате въглехидрати и мазнини, стартирате процес на кетоза - активно изгаряне на излишната мастна тъкан.

Ето приблизително меню за един ден от 1-4 фази:

Закуска: Омлет от 2 белтъка и обезмаслено мляко, малко осолена сьомга, кафе или чай;

Обяд: натурално кисело мляко, овесени трици, (1-2 супени лъжици);

Вечеря: Бифтек или скара лаврак, пилешко или пуешко, печено с чесън, розмарин и лимон;

Снек: Варени скариди с лют пипер или куркума;

Вечеря: Кефир с ниско съдържание на мазнини, пържола от сьомга, печени миди, стриди, раци и агнешко на скара.

Основните предимства на тази диета включват бърз ефект, баланс, много пресни продукти, ситост и удобно време за прием на храна.