Тази област обхваща: здравословни проблеми, които са свързани с излишък или дефицит в храната и алергия и непоносимост.

здраве

Диета и здраве

Има редица последици за здравето на лошата диета поради излишък или недостиг на храна. Някои хора изпитват и реакции към храна, които могат да бъдат контролирани чрез управление на диетата им.

Учениците трябва да разпознават хранителните препоръки за хора с определени здравословни проблеми и да определят как лошата диета може да бъде подобрена.

Тази област обхваща:

Диета и здраве

  • Обяснете на учениците, че въздействието на диетата върху здравето идва от диетата като цяло, а не от една храна, напитка или хранително вещество. Използвай Презентация на Eatwell Guide и Плакат на Eatwell Guide да обобщим съобщенията за здравословно хранене. Помолете учениците да създадат дневно меню на здравословна, балансирана диета, което да отговаря на препоръките на Eatwell Guide. Учениците могат да сменят менютата си с различен ученик, за да осигурят обратна връзка. Менютата могат да се използват като дисплей за клас.

За повече информация относно здравословното хранене и ръководството на Eatwell отидете в зоната за хранене.

Презентацията на Eatwell Guide

Презентация за ръководството на Eatwell.

Работният лист на Eatwell Guide

Работен лист, разглеждащ ръководството на Eatwell.

Здравни проблеми, свързани с излишък или недостиг на храна

  • За да представите здравословните проблеми, свързани с излишък или недостиг на храна, покажете Диета и здравно представяне. Задайте на учениците да завършат Работен лист за диета и здраве.
  • За да развият самостоятелно обучение, възложете на учениците да изследват един въпрос, свързан с диетата и здравето. След това те трябва да изготвят листовка или плакат, за да обяснят рисковете и как те могат да бъдат намалени чрез промени в диетата и начина на живот.
  • Излишъкът от захари може да повлияе на здравето на зъбите на децата и възрастните. Покажете Развитие и поддържане на здрави зъбипрезентация и задайте на учениците да завършат Развитие и поддържане на здрави зъби Използвай Тест за разработване и поддържане на здрави зъби и Развитие и поддържане на здрави зъби Kahoot Q&A за да проверите знанията на ученика.
  • Използвай Карта на зъбния здравен кръг да насърчи учениците да демонстрират какво знаят за здравето на зъбите. Те трябва да напишат всичко, което знаят за здравето на зъбите във външния кръг, включително фактори, влияещи върху здравето на зъбите, и след това да използват пространството в правоъгълника, за да обяснят защо доброто здраве на зъбите е важно през целия живот.
  • За да се намали рискът от затлъстяване и зъбен кариес, не повече от 5% от енергията, която консумираме, трябва да идва от свободни захари. За да въведете концепцията за свободни захари, помолете учениците да попълнят Планиране на хранене и работен лист за свободни захари. Помолете учениците да идентифицират количеството свободни захари в различни храни, използвайки Свободните захари се нареждатдейност ще помогне за консолидирането на тази информация. Разделете класа на две групи и дайте на всяка група набор от карти. Предизвикайте учениците да поставят храните в реда на най-големите свободни захари. Използвай Безплатните захари подреждат отговорите за да видите дали са верни.
  • Някои „спортни и енергийни напитки“ са причина за безпокойство, когато се консумират от деца и младежи. Обсъдете с учениците към кого според тях са насочени тези продукти. Сравнете списъка на съставките за различни напитки и установете какво е различното. Много ученици ще консумират допълнителна енергия (калории) и/или кофеин чрез консумация на тези продукти; някои също могат да бъдат много киселинни и вредни за зъбите. Осигурете контейнер със захарни кубчета и помолете учениците да претеглят количеството захари, предоставени в напитките, като използват информацията на етикетите за хранителни стойности.
  • Правителствените насоки за здравословно хранене препоръчват да намалим количеството захари и мазнини в диетата си. Осигурете на учениците пудра захар, блок мазнина като растителна мазнина за готвене и цифрови везни за претегляне. Задайте им да измерват количеството захари или мазнини в различни храни с помощта на Упражнение за сравнение на хранителни вещества и сравнете количеството на етикета в предната част на опаковката с референтния прием. Какви заключения правят учениците?
  • Размерите на порциите могат да повлияят на приема на хранителни вещества. Прекалено високият прием на енергия с твърде малко физическа активност може да доведе до наддаване на тегло с течение на времето. Използвай Проблеми с размера на сервиране пред етикетите на опаковките на храните и Работен лист за обслужване на проблеми с размера за да видите как размерът на порцията влияе върху приема на хранителни вещества в различни ситуации.

За повече информация относно Трябва ли децата да пият енергийни напитки? Отидете на Център за знания.

За повече информация относно здравето на зъбите посетете центъра за знания.

Диета и здравно представяне

Презентация за това как диетата влияе на здравето.

Работен лист за диета и здраве

Работен лист, изследващ как диетата влияе на здравето.

Работен лист за разработване и поддържане на здрави зъби

Работен лист за развитието и поддържането на здрави зъби.

Развитие и поддържане на здрави зъби презентация

Презентация за развитието и поддържането на здрави зъби