Изглежда твърде добре, за да е истина.

диета

Ами ако ви кажа, че яденето на тон ферментирали храни може да помогне за лечение на депресия? Или обсесивно-компулсивно разстройство? Или гранично разстройство на личността? Звучи доста привлекателно, нали? Диетата на GAPS твърди, че прави точно това. Но като регистриран диетолог с фокус върху здравето на храносмилателната система - този, който се занимава с използването на храна, за да помогне за справяне със симптомите и за насърчаване на цялостното здраве - това даде начало на моето чувство за ужас. Така че трябваше да го разгледам по-нататък.

Какво точно представлява диетата GAPS?

Цялата идея зад диетата GAPS (която означава „Синдром на червата и психологията“, btw) е, че като ядете определени храни, можете да подобрите както своето храносмилателно, така и психологическо здраве. Жената, която е измислила плана за хранене, д-р Наташа Кембъл-Макбрайд, вярва, че различни състояния - всичко - от обучителни увреждания до депресия - са причинени от чревен проблем, известен като теч на червата (известен още като повишена чревна пропускливост) - опитайте да кажете това пет пъти бърз).

Според хранителния план преминаването през поредица от етапи, които премахват различни храни, ще подобри здравето на чревната ви лигавица и следователно симптомите за множество психологически проблеми - дори сериозни диагнози като биполярно разстройство и OCD.

Фазата на въвеждане - която д-р Кембъл-Макбрайд казва, че е важно да преминете, преди да преминете към пълната диета GAPS, за да се „излекува и запечата“ лигавицата на червата - е доста строга елиминационна диета, която включва шест етапа, според GAPS уебсайт за диети.

По време на първия етап трябва да се съсредоточите почти изключително върху домашни супи, пробиотични храни и чай от джинджифил, мента или лайка. и не много други. „Не въвеждайте зеленчуци, докато диарията не започне да се успокоява“, се казва на уебсайта на д-р Кембъл-Макбрайд. „Когато чревната стена е силно възпалена, не може да се толерира никакво количество фибри.“

На етапи от два до шест от фазата на въвеждане се добавят други храни - като сурови, органични яйчни жълтъци, ферментирала риба, палачинки, домашен хляб и ябълково пюре - при условие, че сте понасяли добре предишните храни.

Времето варира значително за това колко дълго може да ви е необходимо във фазата на въвеждане. „Вашият пациент може да бъде в състояние да премине през въвеждащата диета по-бързо или по-бавно в зависимост от промените в изпражненията“, казва д-р Кембъл-Макбрайд. "Нека диарията започне да се изчиства, преди да преминете към следващия етап. След като въведената диета приключи и когато вашият пациент има повече или по-малко нормални изпражнения, преминете към пълната диета GAPS."

След като преминете през тези етапи и имате тези „нормални изпражнения“, д-р Кембъл-Макбрайд казва, че пациентите са готови за пълната диета GAPS, която препоръчва да се избягва всякаква захар и нишесте - включително зърнени храни, захар и нишестени зеленчуци - и увеличаване на количеството ферментирали храни, които ядете. Трябва да спазвате пълната диета GAPS поне две години - и дори след завършване на диетата, Кембъл-Макбрайд казва, че трябва да избягвате или ограничавате пшеница, преработени храни и захар.

И така, какво

ядете на диетата GAPS?

Краткият отговор? Много риба, яйца и ферментирали храни.

Дългият отговор? Зависи на кой етап сте, но ето по-подробен списък:

Какво казват изследванията за това дали диетата GAPS работи?

Според уебсайта на Campbell-McBride, „Тази програма се е развила чрез личния опит на семейството и клиничния опит на д-р Campbell-McBride с хиляди деца и възрастни от GAPS по целия свят.“ Клиничният опит със сигурност е важен, но за съжаление, философията „работи за мен, така че трябва да работи и за вас“ не се основава на доказателства. Затова разгледах литературата, за да видя дали има доказателства в подкрепа на употребата на тази диета за предотвратяване или обръщане на многото състояния, за които тя твърди, че се подобрява.

Оказва се, че няма рецензирани проучвания около диетата GAPS. Съществуват изследвания за отстраняване на спукани черва; това изследване обаче е доста предварително (прочетете: твърде рано е да се каже нещо наистина убедително, базирайки се на него), а диетата GAPS не е специално проучена като решение за повишена чревна пропускливост. О, а изтичането на червата дори не е идентифицирано като причина за многото състояния, за които д-р Кембъл-Макбрайд казва, че водят до.

Само за да прибера тази точка вкъщи: Преглед от 2014 г. разглежда литературата около чревната пропускливост. Авторите заключават: „Изследванията върху модулацията на чревната пропускливост тепърва започват.“ Въпреки че споменават възможността някои диети да повлияят на чревната пропускливост, не се споменава специално за диетата GAPS.

Говорих с някои други диетолози, които познавам, за да проверя дали са съгласни, че доказателствата в полза на спазването на диетата GAPS изглеждат. липсващ.

„Чревната пропускливост не е установена като причина за аутизъм, психиатрични или поведенчески разстройства", казва Тамара Дюкер Фройман, RD, автор на The Bloated Belly Whisperer. (2) че специфични храни, които ядем, причиняват изтичане на червата и че (3) този протокол идентифицира храните, които причиняват изтичане на червата ви, е поредица от неоснователни, необосновани с доказателства твърдения, наслоени една върху друга. "

„Изглежда малко неясно, силно ограничаващо и не се основава на доказателства“, казва Натали Рицо, MS, RD, автор на The No-Brainer Nutrition Guide For Every Runner.

Така. трябва ли да опитате?

IMO, тази диета изглежда изключително ограничителна и неустойчива, особено предвид факта, че пълната диета GAPS трябва да се спазва за около две години. Освен това ограничава толкова много източници на фибри, които хранят чревните микроби, както и много други хранителни вещества - и това ми се струва проблематично. „Не мога да си представя как гладуващите чревни микроби могат да направят нещо друго, но да повлияят неблагоприятно на здравето на червата“, съгласява се Фройман.

Rizzo е с Freuman и аз, че не препоръчваме тази диета, тъй като тя не се основава на доказателства. „Ако някой иска да направи елиминационна диета за G.I. причини, бих препоръчал да посетят регистриран диетолог и да работят с тях, за да разработят здравословен план. Да се ​​спазва определена диета като лек за неврологични състояния изглежда опасно ”.

Долния ред: Бих предупредил срещу диета, ограничаваща и дългосрочна като диетата на GAPS, тъй като тя може да доведе до недостиг на хранителни вещества и дори нарушено хранително поведение - особено след като няма твърди доказателства, които да го подкрепят.

Alyssa Lavy, MS, RD, CDN е собственик на Alyssa Lavy Nutrition & Wellness LLC, частна практика със седалище в Кънектикът. В рамките на своята практика, Alyssa се фокусира върху възстановяването на здравето на червата и връзките с храната, както и спортното хранене за спортиста и активния индивид.