Диета с карфиол за отслабване: Диетата с карфиол препоръчва използването на зеленчука да замести храни с високо съдържание на въглехидрати и скорбяла в редица ястия. Ето няколко причини, поради които яденето на повече карфиол може да ви помогне да отслабнете.

карфиол

Диета на карфиол за отслабване

Акценти

  • Карфиолът е много гъвкав и хранителен зеленчук
  • Той е с ниско съдържание на калории, богат на фибри и има високо съдържание на вода
  • Диетата с карфиол включва заместване на богати на въглехидрати храни с вегетариански

Карфиолът, или гоуби от училище, е един от най-хранителните зеленчуци, които индийското небце обича от незапомнени времена. Редица наши традиционни и модерни ястия от фюжън включват карфиол, който може да се превърне в почти всичко - от пържени изделия до пица. Малките бели цветчета от кръстоцветния зеленчук се използват в къри, сухи зеленчукови ястия, ястия с ориз и дори храни и закуски с пръсти. Кетогенната диета, която стана популярна като диета за отслабване с ниско съдържание на въглехидрати, също използва този скромен зеленчук и неговата гъвкавост, поради факта, че е с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри и други микроелементи. Диета за отслабване, известна като диетата с карфиол, беше популяризирана и от Рада Томас в нейната книга от 2016 г. със същото име.

Диетата на карфиол се основава на идеята, че угояването на богати на въглехидрати храни като картофи, пшеница и ориз може да бъде заменено с карфиол. Това е хранителен зеленчук с ниско съдържание на прости въглехидрати и богат на редица микро хранителни вещества, включително витамин В, витамин К, витамин С, фолиева киселина и минерали като манган и калий. Диетата на карфиол включва ястия, приготвени от карфиол, включително ориз от карфиол, основа за пица от карфиол, бисквити от карфиол и др. Ако сте на кетогенна диета или друга диета с ниско съдържание на въглехидрати, тогава карфиолът е чудесен зеленчук, за който да изберете. Нека разгледаме някои предимства на карфиола за отслабване, за които може би искате да знаете.

Диета на карфиол за отслабване

Диетата с карфиол препоръчва използването на зеленчука да замести храни с високо съдържание на въглехидрати и скорбяла в редица ястия. Диетата може да работи поради редица причини. Ето няколко причини, поради които яденето на повече карфиол може да ви помогне да отслабнете:

1. Ниско съдържание на калории

Според данни на Министерството на земеделието на САЩ, порция карфиол от 100 g съдържа само 25 калории! Това е идеалната нискокалорична алтернатива на нездравословните въглехидрати, която може да ви помогне да поддържате под контрол броя на консумираните калории на ден.

2. Богати на фибри

100 gm порция карфиол съдържа 2 gm фибри, според данните на USDA. Фибрите във вегетарианството насърчават ситостта и ви поддържат сити за по-дълго време, премахвайки необходимостта да ядете по-често.

3. Поддържа храносмилателната система здрава

Според клиничния диетолог д-р Рупали Дута карфиолът е богат както на разтворими, така и на неразтворими фибри, поради което насърчава здравословното храносмилане. Гладкото функциониране на храносмилателната система е от решаващо значение за здравословното и бързо отслабване.

4. Поддържа тялото хидратирано

Порция от 100 gm суров карфиол съдържа 92 gm вода (според данните на USDA)! Това прави зеленчука невероятно хидратиращ, което е важно за всеки, който е на диета за отслабване.

5. Повишава имунитета

Порция от 100 gm карфиол доставя 48mg витамин С или аскорбинова киселина (според данните на USDA) в тялото. Витамин С е важен за имунитета на организма. Тялото без болести също е от решаващо значение за здравословното пътуване за отслабване.