това което

Тази статия ще разгледа диетата на кенийските бегачи.

През 2016 г. 427 кенийски бегачи постигнаха олимпийските критерии за квалификация за маратона. Години наред спортисти от цял ​​свят питат „защо кенийците са толкова добри?”Мнозина са пътували до Итен,„ Домът на шампионите ”в Кения; Отседнаха в тренировъчни лагери на голяма надморска височина и се опитаха да „пробягат кенийския път“ за себе си. Има няколко теории защо кенийците са доминирали в състезания по дистанция. Като се започне от изгодна генетика, до перфектната среда за обучение или тяхното възпитание и начин на живот, списъкът продължава. Разбира се, реалността ще бъде такава, че атлетичното майсторство на страната може да се отдаде на комбинация от всички тези и много други причини. В тази статия ще се спрем на един особено завладяващ аспект на кенийския пъзел за бягане - диетата на кенийските спортисти. Ще разгледаме какво ядат и дали горивото, което влагат в телата си, е повлияло върху текущия успех на една нация.

Коя е типичната диета в Итен?

Наличните храни са доста ограничени в сравнение с това, което повечето от нас са очаквали в много части на света. Въпреки че е възможно да пътувате до супермаркет и голямо разнообразие от марки и стоки, по-голямата част от хората в Итен живеят от храните, които се отглеждат и произвеждат на местно ниво. Това означава диета, богата на следното: Плодове, зеленчуци, царевица, мляко, яйца, месо, варива; натурални, пресни и хранителни продукти. Заедно с тези пресни плодове и зеленчуци е истинският шлем от въглехидрати; обичайните кандидати за картофи, ориз (и тестени изделия) се появяват редовно, но местният фаворит и най-често срещаният източник на въглехидрати е угали.

Угали - местните се кълнат в него!

Ugali е нишестено въглехидратно ястие, приготвено с царевично брашно и вода. В тиган се вари вода и се добавя точното количество царевично брашно, докато се получи твърда консистенция на тесто, някъде между кнедли и каши. Много от местните жители в Итен ще имат угали при всяко хранене и спортистите са ми казвали, че угали е причината кенийците да са толкова добри в бягането! Наистина няма много за угали в начина на вкус и често се използва за попиване на зеленчукова яхния, но местните наистина се кълнат в нея.

Ugali & Sukuma Wiki (зелени)

При неотдавнашно посещение в дома на суперзвездата атлет Мери Кийтани с група от Кения Опит ни казаха, че тя пътува със собственото си царевично брашно до всички свои международни състезания. Състезателни обувки? Проверете. Комплект за бягане? Проверете. Торба с царевично брашно? Проверете! Наистина е толкова важно за спортистите.

Въпреки това, колкото и здравословно да звучи тази диета, те не са без захарните си лакомства. Тази статия няма да бъде пълна, без да споменем кенийския чай чай. Напитка, приготвена чрез варене на чаени листа в мляко (понякога половин мляко половин вода) и добавяне някъде между три до осем чаени лъжички захар на чаша. Пие се изключително сладко. Съвсем нормално е в Итен, че спортистите пият нагоре по пет или шест чаши на ден и го наричат ​​основна част от диетата си. Много от най-добрите спортисти в Итен ще ви кажат, че това е тяхното „тайно оръжие“ (ако вече не са ви казали, че угали е тяхното тайно оръжие).

Авторът в чата с Мери Кейтани

И така, какво ядат спортистите?

Диетата на спортистите е много подобна на не-бегачите от Итен. Много малко от спортистите използват каквито и да било добавки, никакви шейкове за възстановяване, електролитни гелове или протеинови прахове. Някои от най-добрите спортисти имат спонсори, които им предоставят продукти за спортно хранене. Дори тогава те се използват пестеливо и от тази страна на нещата се отдава много по-малко значение, отколкото в много други култури на обучение.

Диета с високо съдържание на въглехидрати - ракетно гориво за бегачи!

Спортистите получават енергията си от богатата на въглехидрати диета, с която всички в Итен са свикнали; това е най-доброто гориво, за да ги прекарате през тренировките с голям пробег. Те също не се страхуват да трупат чиниите си! Ако някога се присъедините към някой от нашите лагери, непременно ще чуете повтарянето на мантрата „тренирайте здраво, яжте здраво“ из трапезарията.

Възстановяване

Повечето от протеините им идват от боб и варива, а понякога и от месо и птици. Фасулът е евтин и много богат на качествени протеини, така че той е чудесно хранене след тренировка. Beans & Chapatti (кенийска версия на класическия индийски лепен хляб) е често срещан фаворит в хотел Mama Rambo’s (популярен „хотел“ (кафене) в района Lillies на Итен)

Боб и ‘Чапо’ в хотел Mama Rambo’s в Итен

Добавете малко чай чай за малко след тренировка захар и мляко и доколкото са засегнати, те са толкова добри, колкото възстановени.

Ястието преди състезанието

Повечето кенийски спортисти избират да се състезават и тренират на доста празен стомах. Често първото нещо сутрин само с няколко глътки вода. Мери Кейтани ни каза, че отива на закуска сутринта на маратон е чаша чай чай и чапати - нищо сложно. Тялото на тялото й е свикнало и тя знае, че работи, така че защо да го сменяте в деня на състезанието? Това е същото за повечето състезатели в Итен; обикновена закуска, нищо, което ще разстрои стомаха или ще се почувства прекалено тежко. С добро ядене на угали и боб предната вечер те ще имат достатъчно гориво за състезанието напред.

Има стотици много висококачествени спортисти в Итен и те възприемат опростения подход към диетата, за който знаят, че им действа. Те ядат прясна храна и дават на тялото си това, което е необходимо, за да може да тече. Те не го прекаляват, те не променят диетата си през цялото време в зависимост от това, което е модерно - те се придържат към това, което знаят и какво е работило. Така че може би всички трябва да спрем да мислим нещата и да вземем голям стар клин от угали преди следващото ни бягане?

Пробвал ли си ugali? Какво си помисли?

Благодаря за четенето,

За автора:

Калъм Джоунс е завършил инженерен магистър в университета в Бристол и бегач на средни разстояния, който е прекарал дълги периоди от време в обучение в Кения. Започва работа за „Кения опит“ през октомври 2017 г.

„През последните 10 години бях амбициозен бегач на дистанции и работех усилено, за да подобрявам моите времена всяка година. Обучението в Итен беше невероятно изживяване за мен, наистина изведе бягането и любовта ми към спорта на ново ниво и ми отвори очите за съвсем нов манталитет към тренировките. Работата за опит в Кения е фантастична, тъй като мога да предложа своите познания за спорта и представа за кенийската култура на бягане с всички наши гости! "

Нашите бягащи лагери осигуряват вдъхновяващо място, коучинг на експерти и подкрепяща групова среда за бегачи от всички нива.

С акцент върху „правенето по кенийски“ лагерите включват бягане с водач, практически семинари и вълнуващ маршрут извън самата тренировка, който ще ви потопи в кенийската сцена за бягане. Ще се срещнете и ще се учите от топ кенийски бегачи и треньори и ще взаимодействате с местната общност в Итен под ръководството на нашия експертен персонал.

Искате ли да знаете повече? Щракнете тук за подробности относно нашите тренировъчни лагери