Болка в стомаха, оригване, подуване на корема, неприятен вкус в устата, лошо храносмилане. Всичко е за. Относно гастрит. За да се намалят възможните прояви на болестта, е необходимо да се спазва специален режим на изключително хранене. Диетата с гастрит може да показва спазване на правилата на една от петте таблици, разработени от известния учен-експерт по хранене, Таблица 1 с гастрит - най-често срещаният вариант, менюто му, предписано от готвача супа от пресни зеленчуци, яжте постно месо и риба и яжте бисквити вместо хляб.

трябва бъде

Характеристика на диетите при възпаление в острата фаза

Провокиращи факторите за влошаване на гастрита са горещата хелена, напротив, студени ястия, подправки, кисели краставички и подправки. За да се предотврати възпаление на лигавицата, е необходимо да се откажете от такава храна, която е в състояние да раздразни стомашната стена и да усили възпалителния процес върху тях. При гастрит във фаза на обостряне е необходимо стриктно да се придържате към терапевтичните диети и в първите дни е важно напълно да се откажете от храненето.

Лекарите-гастроентеролози препоръчват да се пие само течност, тя може да бъде минерална вода, топъл, слабо сварен чай и отвара от куче роза, от които е необходимо да се консумират най-малко 2 литра на ден.

От друга страна и на следващия ден пациентът е необходимо постепенно да разшири диетата си и да включи храни, приготвени на пара хелена, и без добавяне на подправки и сол. Храненето по време на обостряне на гастрит има следните характеристики:

  • храната трябва да се пюрира, като груби, трудно смилаеми парчета, които не са по силите на отслабения празен стомах;
  • броят на храненията на ден трябва да бъде не по-малък от 5, като в тази порция е необходимо да се направи малко и да се избягва преяждането;
  • храната е необходима, за да се консумира оптималната температура, не трябва да е прекалено топла и студена;
  • технологията на готвене елиминира продуктите за печене, домашно готвене за двойка, отвара от хелена;
  • противопоказано ядене на мазна и несмилаема храна, например семена, ядки и шоколад;
  • продължителността на строга диета може да достигне 14 дни, но в някои случаи достатъчна и 7 дни;
  • в медицината диета, когато повишен гастрит се отнася до "Таблица № 5а".

Яжте сутрин на гладно чаша чиста вода. Този метод ще помогне за прочистване на организма от натрупаната през нощта слуз. В допълнение, за лечение на остър и хроничен гастрит е много важно да се придържате към следните насоки, които се възстановяват по-бързо, възпалената лигавица на стомаха:

  • За да се избегнат стресови ситуации. При нервно напрежение до случващо се дразнене на стомашната лигавица чрез сигнали от мозъчната кора.
  • Придържайте се към режима на захранване. Консумацията на храна трябва да бъде частична и едновременно желана, тя ви позволява да избегнете образуването на излишни стомашни киселини.
  • Включете в диетата достатъчно количество фибри. С негова помощ се случва стимулиране на работата на стомаха и неговото прочистване.

Как да се храним по време на обостряне на гастрит - менюто за седмицата

При заточване е необходимо да се намери компромис, така че тялото да получи всички необходими полезни вещества и микроелементи, но диетата беше в тази неутрална, не дразнеща лигавицата и толкова силно възпалена. В тази ситуация храносмилането трябва да бъде максимална помощ за бързото му протичане. За цялото това хранене трябва да се опитате да увеличите максимално смилането, а за приготвянето използвайте само за готвене на хелена, готвене за двойка.

Създадено меню, важно е не само балансирано и щадящо, но и точно да се придържате към него, да ядете в определено време всеки ден. Интервалите между храненията не трябва да са по-дълги от три часа, в противен случай изтощението на стомаха и влошаването само ще се засилят. Не може да преяжда, тъй като носи със себе си стомашните проблеми на стагнацията. Вечер да ядете не по-късно от три до четири часа преди лягане.

Колкото и да е странно, но в периода на обостряне, първия ден се препоръчва да се придържате към гладуването. Въпреки това, когато стомахът все още е необходимо да се напълни. За да направите това е необходимо да пиете много тиха вода и slobozhany чай. Всяка напитка течността трябва да е топла. От втория ден са разрешени течни каши, същото пюре от картофи върху водата. В допълнение, това ще бъде полезно за варени яйца, неконцентрирана супа за разделяне на зеленчуци. По време на обостряне на гастрит, богатата на мазнини храна е обект на пълното изключване от диетата, тъй като нейното разцепване се извършва много бавно.

Диета с гастрит: меню за седмицата

СЛЕД и и ST:

  1. Закуска от овесена каша и компот
  2. Втори обяд може да бъде парен чийзбургер
  3. Обядът се състои от картофено пюре, зеленчукова супа с трохи от хляб, варена риба, компот
  4. Снек - бисквити с лек чай
  5. Вечеря - гарнитура от паста с парни котлети от постно месо, лек чай

  1. Закуската се състои от печени ябълки, извара и компот
  2. Вторият път за закуска трябва да е една чаша желе
  3. Яжте зеленчуков бульон, риба на пара, минерална вода от газта
  4. Прекарайте целия ден в дома неподсладен лесен чай с бисквити от бял хляб
  5. На вечеря гювеч със сирене и компот

  1. Закуската трябва да се готви 5-6 минути яйцата, измити с компот
  2. По време на втората закуска да ядете чийзбургери с чай
  3. Обяд зеленчукова яхния, супа от настъргани картофи, желе
  4. Следобедна закуска - чаша кисело мляко с бисквити
  5. Вечерята щеше да приготви риба с картофи във водата

Диета №1 с гастрит

Диета №1 изглежда достатъчно твърда. Въпреки това, използването му е необходимо мерки, така че да се възстанови нормалното храносмилане и престрастия лигавицата на стомаха е много важно с гастрит хелена, ако лицето откри язва. Тази диета се назначава в края на фазата на обостряне на заболяването. От начини за приготвяне на храна е възможно да се използва само за готвене, приготвяне на пара, печене. Много е важно да се намали количеството консумирана сол, защото нейното присъствие от отрицателната страна се отразява върху състоянието на вътрешната повърхност на стомаха, освен това солта забавя изхода на вода от тялото ви.

Диета номер 1 показва разпределението на общата дневна диета на пет до шест хранения на по-малки порции. Общото количество консумирани калории трябва да бъде по-високо от 2000.

Между основните хранения, които трябва да бъдат включени в диетата №1, присъстват:

  • Супа от зеленчуци. Растителната основа може да бъде заместена с юфка ориз хелена
  • Постно месо и риба без вени и други елементи kooperativnykh
  • Хлябните продукти трябва да се консумират последни, изсушени, а също и под формата на бисквитки.

В умерени количества можете да ядете млечни продукти като извара, кисело мляко, обезмаслено мляко.

Не може да се използва в диетата на №1:

  • ръжен хляб
  • Супи на основата на гъби, месо - откажете се от нуждата от хаш, борш, зелева супа
  • Пушени продукти
  • Краставици
  • Риба и други консерви.

Диета 1 и

Разрешено е да се използва за хора с язвена болест във фаза на влошаване (през първите 7-12 дни), остър гастрит, обостряне на гастродуоденит и хроничен гастрит (в ранната фаза на лечение), двигател на хранопровода след операции на стомаха (шест-седем дни).

Храната трябва да се готви в пара хелена готви до полутечна и течна консистенция. Спазването на почивката в леглото - състояние, което установява диетата 1а. Храната трябва да се прави след всеки два до три часа 6 пъти на ден в топлата форма на фракционната порция:

  1. Изключете сладкиши и хляб.
  2. Птици и месо. Препоръчва се: постно телешко, телешко, заешко (след отстраняване на мазнините, фасциите и сухожилията). Птиците трябва да бъдат почистени от кожата. Консумирайте под формата на парен суфле хелена пюре от варено месо веднъж на ден. За да се изключат други ястия от домашни птици и месо.
  3. Яйца. Препоръчва се: под формата на парен омлет helena soft (не повече от четири парчета на ден). Яйцата във всяко друго изключете.
  4. Риба. Препоръчва се: колко пъти на ден да се яде вместо месо, парно суфле от рибни (варени) постни сортове (например костур). Изключени са тлъсти видове риби и други ястия.
  5. Млечни продукти. Препоръчва се: заквасена сметана, мляко, сирене, парна суфле. Продуктите с лактобацилус, като кисело мляко, извара, кефир, заквасена сметана, трябва да се избягват.

Диета №2

Диета №2 е леко мека, предпазва храносмилателния тракт от силното механично дразнене. Ефектът се постига чрез смачкване на продукти в различни степени и удобно за използване задушаване, конфитюр, печене и обработка с пара.

  • У дома включете пържените храни, при условие че няма разплод и твърдата кора. Пържените ястия осигуряват стимулиране на производството на стомашен сок, което е необходимо при хронична форма на гастрит с намалена киселинност.
  • Забраненото е трудно смилаемо хранене, което дълго се задържа в стомаха.

Целта на диетата №2 е стимулиране на стомашната секреция и нормализиране на двигателната активност на храносмилателната система, която страда при заболявания на червата и стомаха.

  • Ежедневните калории са 2500 ккал,
  • Обемът на приема на течности не трябва да бъде по-малък от 1,5 л на ден (включително първото хранене).
  • Трябва да се храните 4-5 пъти на ден, което ви позволява да избегнете преяждането.

Показания: Диета бр. 2 е предназначен за пациенти в стадий на възстановяване от заболяване на червата и стомаха, а също и за оперирани пациенти.

Диетата е показана при следните заболявания:

  • на етапите на обостряне и възстановяване при по-ниско съдържание на киселина;
  • когато колит и ентерит по време на периода на възстановяване след заболяване на етапа на преход към нормална диета;
  • в периода на възстановяване след предаване на инфекцията операция на хелена.

Химичният състав на хранителна маса №2:

Технология на приготвяне: избърсване, приготвяне на пара, конфитюр, храна пет пъти. В този случай е позволено по-малко задълбочено пулверизиране на храната, изтрито единственото твърдо вещество, богато на съединителна тъкан и растителни влакна, останалото е само загряваща хелена, пропусната през месомелачка.

Разрешени храни:

изключени са тежки за храносмилането продукти, които могат да се задържат в стомаха и въздействат върху лигавиците на храносмилателния тракт досадни ефекти, много гореща хелена студена.

бобови растения (просо в ограничени количества), царевица, ечемик, ечемичени зърнени култури;

пълно с съединителна тъкан и мазнини месо и птици, гъски, патици, колбаси, агнешко и свинско месо;

сурови зеленчуци, осолени и мариновани гъби, чесън, ряпа, краставици, чушки, апартаменти, репички, репички, лук;

груби сортове плодове и плодове в суров вид, плодове със зърнени храни (френско грозде, малини) helen груба тънка кожа (цариградско грозде), сладолед, сметана и шоколадови продукти, фурми;

тлъсти сортове риба (Beluga, звездна есетра), консерви от месо и риба, твърдо сварени яйца.

Примерно меню за деня:

  • Първата закуска: Оризов пудинг със заквасена сметана за пюриране, кафе с мляко.
  • Втора закуска: Печена ябълка.
  • Обяд: Картофена супа на бульон от месо, кюфтета с юфка, чай.
  • Вечеря: Пълнени с варено месо, картофи, боровинки, желе.
  • Снек: узрял портокал
  • През нощта: кисело мляко (чаша).

Менюто за маса №5

Диетичните характеристики на таблица 5 с гастрит имат много общо с другите видове хранителни грижи. В допълнение към възможностите за готвене на пара, нейното кипене е позволено да се пекат храни при приготвянето на ястия. Трябва да се храните бавно, без да се допуска преяждане. Ако се препоръчва с гастрит таблица номер 5, тогава е забранено да се използват рецепти от ястия, съставки, в които има бобови растения, богати бульони, гъби, кисели сортове зеленчуци (спанак и киселец), остри зеленчукови култури (репички, ряпа, рутабага, репички). Не е позволено да се яде пресен хляб, масло, сладкиши, студени разфасовки, консервирани продукти, шоколад, подправки, кисело зеле, мазни млечни продукти и млечни храни, яйца (твърдо сварени).

Диета 2 е лека. Диета номер 5 с гастрит - най-щадящата. В медицинската практика има случаи, когато хората, които уважават храненето на петата маса, дори след като се отърват от гастрит, продължават да я използват. При това приложение на диетата 1 с гастрит се изисква в периода от няколко дни до няколко седмици. Ако се използва в диета за гастрит 2, след това в рамките на няколко години. Ако се използва за лечение на гастрит диета 5 (за да се избегнат усложнения), след това в рамките на няколко години.

Избор на диета минус 3 5 10 15 20 30 40 50 60 единици от лечебната диета на хелена. не забравяйте, че всеки човек е различен. Това означава, че универсална диета не съществува. Режимът на захранване, който помогна да се отървете от излишните килограми на приятеля си, може да не е подходящ, за да ви помогне. Изберете правилната диета ще помогне на вашия лекар, но е полезно за вас ще бъде познаването на основните принципи, на които е необходимо да вземете храната, която ще изследваме по-подробно с описанието на всяка диета.

Диета при хроничен гастрит с нормална хелена повишена секреция на стомаха

Храненето при хроничен гастрит трябва да бъде проектирано по отношение на вида на гастрита и стадия на заболяването. Ако имате гастрит с нормална хелена повишена киселинност, вашата цел ще бъде да намалите активността на секрецията на стомаха. Така че при гастрит с повишена нормална киселинност на хелена, което е необходимо за спазване на диета с механично и химично щадене.

Две седмици по-късно, след изостряне на необходимостта да се спазва същата диета, както при гастрит с ниско съдържание на киселина. В този случай обаче е необходимо да включите в диетата си повече пълнозърнести мляко и млечни продукти, защото млякото има способността да нормализира повишената киселинност. В случай на непоносимост към мляко в чиста форма може да се разрежда чрез добавяне, например, в чая, или да замени млечните лигави супи.

Лигави супи се приготвят от овесено брашно, хелена. За това 25 g грис helen брашно, изсипете 600 ml вода и поставете на огън. Кук трябва да varki съдържание до 250-300 мл, след което е необходимо да се търка през сито и да добавите варени жълтък. Преди пиене добавете 15 г масло. Такава супа е позволено да добавите сметаната.

Диетата при гастрит с нормална хелена повишена киселинност дава възможност на храните и ястията, които бързо напускат стомаха и увеличават секрецията на стомаха. Те включват: зеленчукови и месни специалитети в мърлява форма, омлети, приготвени на пара, люспи от люспи, пшеничен хляб, по-добре е да се суши.

Храна, приготвена за двойка, хелена се сервира в сготвена форма и се използва под формата на каша каша кашица. Броят на храненията на ден трябва да бъде пет-шест. Позволено е използването на слаби бульони. От месото разрешено готвене и консумация на храна и топки.

Диетата при гастрит с нормална хелена повишава киселинността, като напълно премахва консумацията на пържено, пушено, както и месо, риба и гъби бульони и сосове, кафе, храни, съдържащи диетични фибри и съединителна тъкан, консервирани продукти, кисели и мариновани зеленчуци, подправки, газирани напитки, силни билкови отвари.

След като влошаването отшуми, в диетата постепенно се елиминират механичните и химични ограничения, след пълно възстановяване е възможно да се премине към нормална здравословна храна. При лечение на хроничен гастрит с нормална хелена повишената секреция на стомаха ефективно помага на минерализираната медицинска трапезна вода без газове.

Препоръчва се на болните да се консумират 3 пъти в топла форма от около 100 ml на ден такава вода в началото на курса на лечение, като постепенно увеличаване на дозата до 200-250 ml вода е необходимо да се пие на големи глътки на час преди хранене. В случаи на киселини и оригване в допълнение е възможно да се изпият 50 ml вода след хранене. В допълнение, диетата при тази форма на гастрит категорично забранява яденето на нискомаслено мляко и кисело-млечни продукти, както и прости захари и продуктите, които ги съдържат, сладкиши, шоколад, бяло пшенично брашно.

Въпреки факта, че тялото с гастрит се препоръчва да яде повече протеинови храни, все пак, няма нужда да седи на диета с високо съдържание на протеини, без да съдържа въглехидрати, необходими за енергия. В противен случай катерицата ще се разпилява от енергийните нужди на организма, а не от изграждането на нови клетки.

Примерно меню за периода на обостряне на гастрит:

  • Закуска: бъркани яйца за двойка, каша мляко, каша, чай с мляко.
  • Втора закуска: едно мляко и бисквитки.
  • Обяд: супа-пюре от моркови-картофи, отпътуване на месо за двойка с картофено пюре, плодово желе.
  • Снек: мляко.
  • Вечеря: риба, приготвена под формата на пюре от моркови и цвекло, чай с мляко.
  • В нощта на млякото.

Струва си да се отбележи, че при гастрит е необходимо да се приема витаминно-минерален комплекс, строго веднага след хранене.