Пуринът е естествено вещество, което обикновено се съдържа в няколко здравословни храни. След храносмилането пуринът оставя след себе си отпадъчен продукт, известен като пикочна киселина. Тази пикочна киселина може да се натрупва и когато образуват кристали в ставите, те могат да предизвикат подагра, вид артрит.

Диета с ниско съдържание на пурин - какво е това?

диета

Диетата с ниско съдържание на пурини е просто диета, формулирана така, че да гарантира, че храните, които съдържат пурин, са ограничени или намалени. Невъзможно е напълно да се избегнат пурините, така че създаването на диета с ниско съдържание на пурини включва ограничаване или ограничаване, както и наблюдение на количеството пурин, което се съдържа в храната, която ядете. Диетата с ниско съдържание на пурини също служи, за да ви покаже как реагира тялото ви, когато ядете разнообразни храни, които съдържат пурин.

Кой трябва да го следва?

Вашият лекар може да Ви посъветва да започнете диета с ниско съдържание на пурини, ако имате хиперурикемия (големи количества пикочна киселина) или ако имате подагра. Тези състояния обикновено включват няколко неприятни симптома, които включват болка, болезненост и зачервяване на ставите.

Изследователите разкриха, че подаграта е силно засегната от хранителните навици на човек. Но това не означава, че промяната на диетата на човека само го облекчава от симптомите на подагра. За някои лекарите все още могат да поръчват лекарства за подагра, което означава, че тези лекарства трябва да се приемат, освен ако лекарят не посъветва друго.

Къде да започна?

За да започнете диета с ниско съдържание на пурини, първо трябва да разберете кои храни обикновено имате и кои от тях имат високо съдържание на пурин. Веднага след като ги идентифицирате, опитайте се да се противопоставите да ги ядете, докато тези храни, които имат само умерено количество пурин, се опитват да ограничат количеството, което ядете.

Какво да избягвате, какво да ограничавате и на какво да се наслаждавате

Знанието кои храни да избягвате, кои да консумирате умерено и кои да се наслаждавате е много важно. Храните, които ще трябва да се избягват, включват бира, сода или напитки, съдържащи захар, мазни храни, месо от органи (черен дроб или други животински източници), бекон, еленско месо, телешко месо, мая, сардини, херинга, миди, треска, аншоа, миди, пикша, пъстърва и сос. Важно е да се пазите от тях, освен ако не сте готови да страдате от силна болка.

Храните, които не са разрешени в тази диета, включват говеждо, свинско, пилешко, патица, скариди, омари, стриди, раци, месо за обяд (особено еленско месо с високо съдържание на мазнини) и алкохол.

Освен това, тук са изчерпани храни, на които все още можете да се насладите, докато сте на диета с ниско съдържание на пурини.

  • 12 чаши вода или сок (плодове)
  • плодове и зеленчуци
  • вино и кафе (умерен прием)
  • боб
  • обезмаслени или нискомаслени млечни продукти (сирене, кисело мляко)
  • яйца (яжте умерено)
  • ядки
  • фъстъчено масло
  • ориз
  • тестени изделия
  • юфка
  • картофи

Важно е да се отбележи, че докато този списък с храни, които трябва да избягвате и да им се наслаждавате, може да бъде полезен, индивидуалните реакции могат да варират за всеки човек. С течение на времето ще откриете храните, които ви влияят или не ви засягат. След това ще трябва да коригирате диетата си съответно. Освен това, контролът върху теглото също е полезен начин за намаляване на симптомите на подагра. Но бързото отслабване трябва да се избягва, защото пикочната киселина всъщност се увеличава, когато тялото изпитва диети на гладно или бързо отслабване. Освен това трябва да се избягват нисковъглехидратните диети, тъй като те обикновено са с високо съдържание на мазнини и протеини, за които е известно, че имат високо съдържание на пурини.

Дейзи Джейн Антипуесто RN MN

В момента рецензент на изпит за местни медицински сестри. Темите, с които се работи, са педиатрична, акушерска и психиатрична медицинска сестра. Предишният опит в работата включва: клиничен инструктор/преподавател, клиничен координатор (ниво II), инструктор/преподавател, полагащ грижи, рецензент на преглед по NC2 и персонал/медицинска сестра в клиниката. Области на специализация: Спешно отделение, Ортопедично отделение и Доставка. Също и IELTS минувач.